奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
＞你的一句玩笑话、我却当了真，疼到现在。
好赞原来老北京奶酪的营养价值那么高老北京奶酪可是个好东西不仅做法比较简单易操作营养价值还忒高了那么老北京奶酪究竟有哪些的营养价值呢
1奶制品是食物补钙的最佳选择奶酪正是含钙最多的奶制品而且这些钙很容易吸收
2奶酪能增进人体低抗疾病的能力促进代谢增强活力保护眼睛健康并保持肌肤健美
3奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡防治便秘和腹泻对肠道有益肠道好身体才能棒棒哒
4奶酪中的脂肪和热能都比较多但是其胆固醇含量却比较低对心血管健康也有有利的一面
奶酪营养丰富又均衡，是世界上公认的健康食品，对于促进儿童生长发育及保证健康作用非常显著。吃奶酪的好处主要表现在以下5方面：1、维生素种类丰富助成长：奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。……阅读全文 >>
外国人觉得奶酪这么好吃，中国人却都不吃，中国人：接受不了。中华的饮食文化有着上千年的历史，我们拥有着非常丰富的美食，不仅仅是餐桌上的主食、配菜还有饮品、零食、甜点都有各式各样的种类。让人来吃的话可以挑到眼花缭乱的地步，我们中国的美食因为相当丰富，所以吸引到了无数的外国人前往中国品……阅读全文 >>
原料：低筋面粉、糖粉、牛奶、果酱、黄油、奶油奶酪、泡打粉。1准备材料。2准备一些饼干模具，洗净擦干。3面粉泡打粉糖粉混合后过筛。4加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。5加入软化的切小粒的黄油。6将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。7加入少量的牛奶，继续揉成团。8将面团擀开……阅读全文 >>
奶酪也叫奶豆腐和芝士，是西方人特别爱吃的美食，是牛奶经过发酵制作而成，也是中国西北的蒙古族等游牧民族的传统食品，奶酪是西方人离不开的美食，一日三餐不可或缺，但是在中国却一直没有流行起来。我们经常能看见很多网红美食都是用芝士制作的，比如芝士泡面，芝士排骨，芝士披萨等等，但是国人很少……阅读全文 >>
Q：宝宝几个月可以吃奶酪?吃奶酪可以补充哪些营养?A：奶酪是营养丰富的食品，建议你在孩子1岁以后食用，因为奶酪中含有盐的成分，容易加重孩子肾脏的负担。奶酪含钙丰富，是补钙佳品，同时含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质，还含有乳酸菌，对人体有一定的……阅读全文 >>
意大利卷是一种甜甜的意大利糕点，它是由油炸面团制成的管状甜点，它里面填满了甜甜的奶油。甚至有时还会添加一些蜜饯水果、开心果或可可粉和肉桂。这种甜点被认为是意大利特产，但实际上西西里是它的原产地。自古以来人们就一直在吃甜食，例如罗马哲学家兼演说家马库斯·图利乌斯·西塞罗早在公元前7……阅读全文 >>
看完上面之后，是否有攒到知识呢？小编可是贴出了自制奶酪以及奶酪的两种吃法哦，不过不可以吃多，否则是好胖到卡在别人心里出不来了！话说，有钱任性买奶酪的话哪种奶酪最好吃呢？妈网百科给大家带来全球十种美味的奶酪给大家哈，top10哦，快来涨姿势吧！不过好吃顶级的奶酪不是你想吃就能吃！妈……阅读全文 >>
哎呦喂，咱家宝宝不爱喝奶，有啥法子可以解决？有些宝妈就开始唠叨了，不如来快奶酪呢，小小一块就能解决孩子不喝奶的营养问题了，soeasy！在日常生活中，宝妈也能经常在超市里面看到超市推出适合宝宝吃的奶酪，那么究竟这个奶酪是何方神圣啊？居然能够给宝宝进食？宝宝吃奶酪的好处，马上为大家……阅读全文 >>
奶酪的做法把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。从前许多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，……阅读全文 >>
做法1.取一小锅，将牛奶加热至沸腾，注意要守在锅边，不要让牛奶扑锅2.用筷子把沫子打散，用小火保持沸腾把牛奶继续加热8-10分钟3.煮好的牛奶放在一边晾至常温，然后用筷子撇去奶皮4.滤掉酒酿中的米粒，把酒酿与牛奶混合，并加入白醋，搅拌均匀装入无水无油的容器中5.放入烤箱，120度……阅读全文 >>