小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
后来，你不大爱我了，我却一如既往的还爱你。
剥小龙虾的方法
1先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净;一手捏住小龙虾头部一手捏住小龙虾身子向左右方向各掰一下分别听到响声后头部就与身体分开了
2取出身体内的杂质留下身子部分头部可留做它用;拿起小龙虾身子部分一手捏住尾巴上一节位置一手捏住身子部分;再向左右方向各掰一下
3分别听到响声后取下尾巴部分及内部的杂质身体部分就剥出来了
4剥下身体部分靠近头部的一节虾壳虾肉便可轻松从虾壳中取出
5完整的小龙虾肉就这样剥出来啦
我们很多时候吃麻辣小龙虾都是到外面吃的，但自己在家也可以做，还健康，那么在家如何做麻辣小龙虾呢？首先准备龙虾一份，清洗干净备用。葱姜蒜若干，辣椒，花椒等切成碎末备用。锅中烧热，然后直接将小龙虾放入锅中进行炒制，撒入适量的食盐。然后放一瓶啤酒，平常普通的啤酒就可以，去腥提鲜。然后大……阅读全文 >>
小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具……阅读全文 >>
很多人吃小龙虾都喜欢吃麻辣口味的，因为觉得麻辣口味的好吃，那么麻辣小龙虾怎么做好吃呢？买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。起锅烧油把干辣椒，葱，大蒜，香叶放入锅中，爆香！（油要多放……阅读全文 >>
去壳小龙虾肉做起来是比较方便的，但很多时候我们都是做带壳的那种，那么去壳小龙虾肉怎么做好吃呢？做成龙虾肉酱：将蛋黄和鲜奶油放在一个小碗里，用打蛋器使劲搅打，直到混匀。搁一旁备用。黄油放在平底锅里，用小火融化。加搅拌好的蛋黄混合物和雪利酒。一边煮，一边不断搅拌，直到混合物变稠，但不……阅读全文 >>
分布于比利时、伯利兹、巴西、智利、中国、哥伦比亚、哥斯达黎加、塞浦路斯、多明尼加共和国、厄瓜多尔、埃及、法国、格鲁吉亚、德国、意大利、日本、肯尼亚、墨西哥、荷兰、菲律宾、葡萄牙、南非、西班牙、苏丹、瑞士、乌干达、英国、美国（亚拉巴马州、亚利桑那州、阿肯色州、加利福尼亚州、佛罗里达……阅读全文 >>
近年来一直有关于小龙虾的传言，认为是从臭水沟出来的动物，携带细菌。尤其是有一篇题目为“龙虾系日军深化部队引进的以食尸体的生物”，让人们人心惶惶。其实专家表示：小龙虾并没有那么可怕，小龙虾的生命力确实非常旺盛，适应力也很强，在干净和污染的环境它都能生长，但是它本身就不具备一个……阅读全文 >>
龙虾的营养价值是有目共睹的并且龙虾本身也是非常的好吃的。很多人都知道龙虾的蛋白质含量高，怀孕的时候多吃点蛋白质含量高的东西是很好的。但是如果是龙虾的话很多人就犹豫了。那么刚怀孕能不能吃龙虾的呢?刚怀孕能不能吃龙虾初期孕妇是可以吃龙虾的。但是要注意几点：一个是要保证龙虾清洁彻底，并……阅读全文 >>
孕妇在日常饮食中要增加营养的补充，适当地多吃富含蛋白质的食物。小龙虾的肉质Q弹、味道鲜美，很多人喜欢吃小龙虾。而且小龙虾含有大量的优质蛋白质，营养丰富、容易消化。小龙虾的做法有很多种，那么，孕妇可以吃十三香小龙虾吗?孕妇可以吃十三香小龙虾吗孕妇可以吃十三香小龙虾。但是建议不能多吃……阅读全文 >>
香辣小龙虾很多餐馆都有做，那么香辣小龙虾的家常做法有哪些呢？小龙虾在水里养一会儿，洗净去虾线沥干，葱切段，蒜剥皮。在锅中多加一些油，烧热。下入小龙虾翻炒。加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱，翻炒至混合均匀。放入小龙虾，加入料酒，糖，五香粉，和适量水，不要……阅读全文 >>
小龙虾怎么做好吃呢？小龙虾常见的做法有很多，口味上给有千秋，小编下面为你介绍两种小龙虾的简单做法。白灼小龙虾材料：小龙虾1斤，葱一把，姜适量，花椒适量，八角适量，辣椒适量，桂皮适量，陈皮3小片，白芷适量，香叶适量，料酒适量，盐适量做法：1、抓小龙虾的时侯，一边用大拇指，另一边用食……阅读全文 >>