油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
海誓山盟无怨无悔，结果却像风中飘落的花蕊。
油条是以面粉为主要原料加适量的水食盐添加剂经拌合捣揣醒发油炸制成的条形食品当前大部分地区油条含有大量的铝脂肪碳水化合物部分蛋白质少量的维生素及钙磷钾等矿物质是高热量高油脂食品传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆若以蛋白质的品质而言豆浆中含有丰富的离胺酸但缺乏钾硫胺酸而油条烧饼正好相反两者能互补是绝佳的组合
油条粉是一种用于制作油条食品的原料其发明属提供一种健康油条粉的新技术配方是利用粉体工程和生物技术结合最新的食品添加剂卫生标准研制而成的油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂其主要成分是碳酸氢钠硫酸铝铵碳酸钙碳酸钠和淀粉
油条粉和油条精的区别有哪些?佰佰安全网小编给大家介绍一下油条粉发明属提供一种健康油条粉的新技术配方该技术配方包括一定比例的小麦粉膨松剂无铝和食用钙等混合而成无矾油条粉采用绿色食品添加剂为主要成分的酸式疏松剂其成分不含铝而油条精的含量中含有铝元素如果过量食用对人体是有危害的;油条粉使面粉产生良好的发酵膨大品质改良的效果炸好的油条成品外酥里嫩膨松良好大小均匀无异味营养丰富而油条精的效果虽然也很好但是并没有油条粉制作的油条安全放心
“油条精”的主要成分为：碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。其中碳酸氢钠和碳酸钠分别是小苏打和纯碱，人们在做面食哪怕是馒头的时候都会用到，碳酸钙是许多钙片的有效成分，完全没有危害。而淀粉，本来就是面粉的一部分，在这里是为了稀释其他成分。引发安全争议的是硫酸铝铵。铝是人体不需……阅读全文 >>
金黄蓬松的油条往往是我们早餐的选择，而这些油条基本上都是使用明矾作为原料，致使铝严重超标，而为了油条更为酥脆，有的小贩甚至用洗衣粉发酵面团，而炸油条的油可能来自地沟油，过多的食用这种油条会对大脑及神经细胞产生毒害，引发痴呆症甚至危及生命。接下来看下鉴别毒油条的方法?看：太黑不行，……阅读全文 >>
油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。早在南北朝时期，北魏农……阅读全文 >>
油条看起来简单，但想要炸出金黄酥脆的油菜也绝非易事，它的具体制作过程如下：1、将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。2、将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。3、将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。</p……阅读全文 >>
食材：筋面500克、精盐1茶匙、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙、清水适量步骤：1、筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。2、15分钟后，在揉搓3分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。3、将面团搓成长……阅读全文 >>
油条有多种配方和作法，不同配方制作出的油条的品味会有区别，下面提供三种油条的配方：配方一：普通中筋面粉500克、鸡蛋60克、小苏打11克、塔塔粉(酒石酸氢钾)6.5克、磷酸二氢钙4.3克、柠檬酸3克、食盐7克、清水260克，28℃发酵2小时。配方……阅读全文 >>
1、坐月子不能吃油条。因为油条在制作的时候都会加明矾，而明矾里有大量的铝成分，加上炸油条的油是一直反复使用的，因此吃油条对身体健康是不利的。2、油条中的热量和油脂是很高的，属于不容易消化的食物，经过高温后，油脂中的大量营养物质都被氧化破坏，就很难有补充营养素的作用，还会引发孕妇厌……阅读全文 >>
人们对“油条精”的担忧主要是对配料里硫酸铝铵安全性的担忧，担心铝元素的毒性会影响身体健康。硫酸铝铵其实是一种合法的食品添加剂。如果它没有通过毒性和生物兼容性的检测，不可能被列为食品添加剂。只要不超过国家规定的最大用量，对人体不会产生消极影响。但如果长期使用，铝元素会在体内蓄积，铝……阅读全文 >>
油条属于高温油炸类食品，在油炸的过程中大部分的营养已经被破坏，而且油条属于不易消化的食物，在胃里停留的时间比较长，因此，并不建议哺乳期的妈妈吃油条。油条属于油炸面食，虽然口感松脆，是传统的早点或点心，但是油条属于高油脂、高热量、低营养的食物，在烹饪的过程中面食中的维生素可以说已经……阅读全文 >>
慎吃。油条是高热量、高油脂食品，经常食用，经常食用会加大孕妇消化系统的负担，不利于营养吸收。……阅读全文 >>