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芋头瑞士卷的做法

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你说她将来的婚纱只能为你穿,可最后你却为别人穿了礼服。

芋头瑞士卷是一种美食以蛋黄奶水40g低筋面粉等为原料以盐等为辅料该美食通过将食材放入烤箱中烤制的方法制作而成

材料

蛋白170g塔塔粉0.5g细砂糖185g蛋黄85g细砂糖220g盐1g奶水40g沙拉油40g低筋面粉85g发粉2g鲜奶油100g芋头内馅适量芋头鲜奶油适量

做法

1.蛋黄加入细砂糖盐拌匀再加入沙拉油奶水低筋面粉发粉分别过筛加入拌至匀成蛋黄面煳

2.蛋白先加入塔塔粉搅拌至起泡后把细砂糖1分次加入打至湿性偏干性发泡成蛋白面煳

3.先取作法2部分蛋白面煳加入作法1的蛋黄面煳中拌匀后再加入剩余蛋白面煳拌匀即成蛋糕体面煳

4.取一烤盘于底层铺上白报纸后倒入作法3的蛋糕体面煳后抹平放入烤箱以190度烤约20分钟

5.取出作法4的蛋糕体倒扣于白报纸上待冷却后以漂亮面朝下上方面均匀抹上芋头内馅欲卷起的开头约2cm处先浅切一刀(勿切断)再用杆面棍连同白报纸与蛋糕体一起卷起

6. 于作好的瑞士卷表面均匀抹上芋头鲜奶油最后均匀以线条方式挤上装饰即可


孕妇芋头吃法大全

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红烧芋头排骨窍门

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2019-05-24
芋头
芋头
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为栽培。
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