螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
就想和你一起到老，其他的没想那么周到。
螃蟹的肉虽然少，但味道鲜美，那么孕妇可以吃螃蟹吗对胎儿有影响吗？
孕妇吃螃蟹容易对胎儿产生影响。螃蟹性寒，进食过多会导致胎动不安，严重的话可能会诱发流产，因此建议怀孕期间不要吃螃蟹。螃蟹容易引起过敏，孕妇吃了以后可能会诱发过敏。如果螃蟹没有煮熟，那么蟹肉中的寄生虫会被胎宝宝吸收，影响胎儿健康发育。螃蟹虽然美味，但是为了自身和胎儿健康，尽量少吃。
还有感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
胃寒的人怎么吃螃蟹风起，菊香蟹肥，有食家把吃螃蟹比作“秋天最为隆重之事”.但鲜美的螃蟹却并非人人皆宜，由于它属“寒性”,胃寒的人首先被列入了“黑名单”.但专家表示，只要烹饪、食用得法，胃寒的人也能吃螃蟹。河蟹、海蟹营养差不多螃蟹在我国有600多种，因其分布的地理位置不同，大体可分……阅读全文 >>
全世界约4700种，我国约800种。可分为6类：绵蟹派Dromiacea、古短尾派Archaeobrachyura、尖口派Oxystomata、尖额派Oxyrhyncha、黄道蟹派Cancridea、短额派Brachyrhyncha。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等……阅读全文 >>
很多产妇嘴馋对螃蟹都是情有独钟的，专家表示在月子期间想要吃螃蟹除了少食以外，还要注意吃螃蟹的一些禁忌，不同时间段不能吃哪些螃蟹必须要注意，下面就具体来看看吃螃蟹的注意事项。1、在新妈妈护理期间最好不要吃死蟹。死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解……阅读全文 >>
清蒸螃蟹，对火候的要求是很高的。蒸过头了，肉质就不够鲜嫩美味，蒸得不够久，又担心螃蟹内部没有熟透。清蒸螃蟹的具体时间，建议在水沸腾后，再蒸10-15分钟即可。有时候，我们蒸完蟹，会发现蟹腿已经从蟹身上断开脱离了，不太美观。如果我们用冷水上锅的方式来蒸，就能很大程度避免这种情况了。……阅读全文 >>
帝王蟹为什么只吃腿呢？有的人会觉得只吃腿那不是浪费吗？这时候很多吃货妈妈啊，吃货美女就义愤填膺了，浪费是可耻的！但是又有一大部分吃货出来说了，根本不是这样的，帝王蟹只吃腿是有原因的，原因是什么？我就来告诉你吧！不是的，只吃腿的原因是因为一是腿的部位肉是最多的，……阅读全文 >>
蟹味菇是菇类的一种，那么蟹味菇的营养价值与食用功效是什么呢？蟹味菇又名真姬菇，玉蕈，假松茸等。秋季群生于阔叶树的朽木上，是北温带一种优良食用菌。其子实体营养丰富，肉质脆嫩，因味道鲜美似螃蟹而得名。自然分布于日本，欧洲，北美，西伯利亚等地，我国从日本引进，多省均有栽培。有文献提示，……阅读全文 >>
短时间的没有事，时间长了就不好了秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵水产品。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷和维生素a的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当可能会带来健康损害。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
红蟹全身都是红色的，所以叫做红蟹，如果购买到了红蟹，那么其做法是什么呢？干煎红蟹：用高梁酒灌醉红蟹，翻盖剔取鳃、脐，洗净，放入姜片、葱段，复盖用猪网油裹紧，再用细草绳扎牢待用。锅置中上火，放入适量花花生油，将红蟹下锅，两面翻煎，其问加数次少量水至熟后，滗去油，泼入绍兴酒翻动起锅。……阅读全文 >>
“秋风起，蟹脚痒”，入冬时节正是吃螃蟹的时候。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美的螃蟹，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。因蟹性偏寒，虽然其味美，但脾胃虚寒或痰湿体质者以及孕产妇等应尽量少吃。……阅读全文 >>
蟹肉性寒，味咸，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。……阅读全文 >>