桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一
幸福在风雨过后才更美。
桑葚含有19种氨基酸氨基酸含量比核果类高4.0～6.5倍含有丰富的矿物质其中钙含量为橙草莓的1.5～3.0倍为葡萄杏的4～5倍桑葚营养丰富既是食品又是药品含有多种功能成分如多酚白藜芦醇等是一种较好的农产品资源为加工桑葚果汁桑葚酒桑葚果醋桑葚红茶口等的良好原料[
（1）桑葚果汁
桑葚果汁可简单分为桑葚原汁和调配性果汁桑葚原汁由桑葚鲜果直接压榨或采用干果复水后压榨而成桑葚原汁味道较为清淡相关产品在市面上并未有发现桑葚调配性果汁以桑葚原汁为原料添加甜味剂香精等配料调配而成由于其具有的健康理念受到众多消费者好评但售价较高仅在中国部分地区销售
（2）桑葚酒
桑葚酒以桑葚鲜果或果汁为原料经发酵而得呈现宝石红色醇香具有桑葚独有的口感饮用后令人回味延绵桑葚酒是一种新兴的果酒男女均可饮用符合现代饮料发展的需求
（3）桑葚果醋
桑葚果醋以桑葚为主要原料经调配或发酵酿制而成的一种果醋饮品其种类可分为调配型和发酵型其中发酵型桑葚果醋以桑葚汁为原料发酵而成的桑葚果醋调配型桑葚果醋将桑葚汁和食醋按一定比例再加入蔗糖蜂蜜及香精等配料调配制成
桑葚的季节很多人都爱吃，桑葚对人体的好处是很多的，特别是桑葚成熟之后泡酒喝功效更大，有不少的人喜欢用桑葚泡酒，不仅能降低三高，还能帮助胃肠道消化，桑葚的营养价值很高，最近也在尝试用桑葚来泡酒，下面就详细的给大家介绍一下桑葚泡酒的功效与禁忌。第一，帮助胃肠道消化桑葚当中含有丰富的营……阅读全文 >>
桑葚树一般选择在排水系统好、地面平整、阳光充足、通风透气的地方种植桑葚。选择沙土壤，并对苗圃深耕15～30cm，苗圃地底肥选择尿素或复合肥。适宜的种植温度为28～30°C，10月中旬-11月中旬、4-6月上旬为生根时间。桑葚对土壤有较强的适应性，具有耐瘠薄、耐旱不耐涝的特点，常用……阅读全文 >>
宝宝长水痘能吃桑葚吗，对于这个问题，相关人士表示，一般情况下是可以吃的。因为这是一种普通的水果，而且营养丰富，对于宝宝有极大的好处。那长水痘的宝宝只要吃适量，也是可以的。宝宝长水痘能吃桑葚吗能吃，这是一种普通水果，不会有问题的，但是不要吃过多。桑葚营养丰富，含有大量的果糖、维生素……阅读全文 >>
桑葚味甜多汁，颜色鲜艳，一般人群都可以食用。但是糖尿病患者应该少吃或者不吃，体恤便溏者不宜食用。孕妇能吃桑葚。孕妇吃桑葚以紫黑色为佳，其含有的大量的桑葚维他命，而且味甜多汁，适合女孕妇食用。产妇可以使用桑葚。桑葚性寒，含有丰富的活性蛋白、维生素、……阅读全文 >>
桑葚干泡水喝其实是相当不错的，但是很多人都对其不够了解，那么桑葚干泡水喝的功效是什么呢？桑葚干泡水喝能为人体补充丰富的营养，可以促进身体代谢，增强人体自身免疫力除此以外，桑葚干泡水喝还能让人体吸收丰富的白藜芦醇，这种物质是一种天然抗癌成分，它能防止人体细胞癌变，并抑制癌细胞生长，……阅读全文 >>
桑葚的常见病害有桑根结线虫病、桑褐斑病、桑疫病和桑萎缩病。常见的虫害有桑始叶螨、桑蓟马、桑天牛、桑白蛴、桑象虫、桑蟥和桑螟等。本研究主要介绍桑葚的桑园青枯病、桑树断梢病和桑葚菌核病，主要介绍桑葚的桑园青枯病、桑树断梢病和桑葚菌核病。（1）桑园青枯病桑园青枯病是一种常见的桑葚病害，……阅读全文 >>
哺乳期是可以吃桑葚的，成熟的桑葚含18种氨基酸与多种维他命，如A、B1、B2、C、D和胡萝素、葡萄糖、果糖、钙质、铁质、苹果酸及鞣酸等营养素，营养成分十分丰富。桑椹中铁和维生素C含量高，可补血，产後妇女或血虚体弱者可多吃。有些哺乳妈妈担心吃桑葚会回奶，其实，只要桑葚不和麦芽糖、山……阅读全文 >>
桑葚干虽然对人体有很多好处，但每天也不能吃的太多，不然反而会伤害到人体了，那么桑葚干每天吃多少合适呢？桑葚性寒。适量吃是不会上火的。建议每次吃20到30颗最好。桑椹味甘酸、性寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴……阅读全文 >>
黑桑葚是桑葚中比较好的品种，那么黑桑葚的功效与作用是什么呢？黑桑葚能增强免疫能力，在黑桑葚中含有非常丰富的营养成分，比如维生素、胡萝卜素、多种有机酸以及微量元素，这些元素能够补充身体营养，促进人体新陈代谢，其中还有一种成分叫做桑葚多糖，这种成分能够调节免疫系统，所以整体都能够增强……阅读全文 >>
孕妇能吃桑葚吗？桑葚含有丰富的营养价值，富含活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等。孕妇吃桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，常吃桑葚可以缓解眼睛干涩，改善皮肤血液供应。桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色的为补益上品。因为桑葚维他命含量很高，而且味甜多汁，比较适合食用。……阅读全文 >>