鸭舌（duck tongue），禽类鸭的舌头，可作食物原料，多用于制作凉菜，风味小食，通常制作蒜泥鸭舌等食品。
你眼看这最后一眼，只平静的在心里，歇斯底里的送别。
鸭舌头的做法不止一种那么鸭舌头怎么烧好吃呢
酱爆鸭舌好吃将青椒红椒去芯洗净切成和鸭舌长一致宽约0.5厘米的条装锅置中火倒油烧至五成油温时将甜面酱倒入烧出香味并咕咕冒泡时放入青椒甜红椒条姜丝一起爆炒约4－5分钟将卤鸭舌倒入锅中翻炒几下让其入味约1分钟在起锅时撒入味精翻炒均匀起锅即成
鸭舌冬瓜海带汤也不错首先鸭舌10来个洗净用盐抹抹腌制一小会儿过遍开水加点料酒去腥将鸭舌放入锅中添凉水烧开放葱姜转小火煨至颜色发白将冬瓜切成小薄片放入汤内放虾皮海带煨至冬瓜酥烂调适量盐即可
吃腻了鸡爪，不妨试试鸭舌，鸭舌虽是鸭子身上微不足道的一个部位，营养成分不及鸭肉本身，但是其营养价值还是值得我们关注的，下面我们就来了解一下这好吃的鸭舌究竟有什么营养？鸭舌含蛋白质达16.5%，脂肪7.5%，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，从它的营养分布来看，鸭舌的蛋白……阅读全文 >>
酱鸭舌虽然好吃，也有一定的营养，但不能吃太多，如果酱鸭舌吃多了有什么危害呢？鸭舌为鸭子的舌部，由于舌头部位肌肉活动量多，肉质口感很好，适合烹饪作为美味的菜肴原料。鸭舌的热量是非常高的，如果你在减肥中，还是得考虑少吃这种脂肪含量高的食物了，以免贪吃误了减肥哦。虽然现在我们的生活品质……阅读全文 >>
香辣鸭舌用来配酒非常不错，那么香辣鸭舌的家常做法有哪些呢？鸭舌洗净，用料酒腌制20分钟，再放入冷水中烧开焯水。准备好葱花、姜片、蒜片，干辣椒和少许花椒。炒锅加热，倒入适量食用油，放入干辣椒、花椒炒香，再放入葱花、姜片和蒜片炒香。倒入焯好的鸭舌，加少许料酒翻炒均匀，再放入适量老抽上……阅读全文 >>
鸭舌头的口感还是比较好的，那么鸭舌头的做法有哪些呢？香辣鸭舌。生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净，放在冷水锅内，煮出血沫后，冲洗沥干待用。油锅里加葱段，姜片，蒜头，干红辣椒炒出香辣味后捞出丢弃，油留用。把鸭舌推入油锅炒转，加生抽，老抽，冰糖(我用冰片糖，也可以用白糖代替)，料酒，一点点水，……阅读全文 >>
温州鸭舌做出来要尽快吃掉，不然容易坏，那么温州鸭舌怎么保存呢？鸭舌可以放进真空包装袋里，不管是生的还是熟的，都能包装起来存放，可以保存很长一段时间。如果购买的鸭舌不是很多，可以用保鲜膜包裹好，放在阴凉处，或者存放在冰箱内。生的鸭舌，在食用之前，必须用开水焯几分钟，然后倒掉脏水，将……阅读全文 >>
温州酱鸭舌是比较出名的，味道当然是非常不错的，具体来说温州酱鸭舌是什么呢？温州鸭舌是一道出自浙江温州的地方传统名吃，属于浙菜系凉菜，此菜颜色酱紫，味道醇厚甜美，极适于佐酒。温州鸭舌说明了“不以善小而不为”这一道理。从温州鸭舌可以看出，分工越细、越专业化，创造的价值越大。去市场看一……阅读全文 >>
想要做出诱人的香辣鸭舌首先要从食材的清洗开始，如果吃的过程还能感受到鸭舌的腥味还有杂物，再好吃的菜也是失败的。首先清洗鸭舌。鸭舌表面覆盖着一层硬质皮，把鸭舌用开水烫一会，用手轻轻揉一下就可以退下来。如果不注意这点那么在吃的时候也会吃出鸭舌的腥味来，影响口感。接着要注意开中大火待油……阅读全文 >>
小遍为你挑选的12款帅气的鸭舌帽，全部来自欧洲设计师的精心设计。图案方面更是选择了今年的大热，花朵，条纹，格子等等。……阅读全文 >>
香辣鸭舌做起来并不难，那么香辣鸭舌的做法教程是什么呢？将鸭舌洗净，放入沸水锅中汆烫，捞出冲凉后放入卤水中卤30分钟至入味后，捞出备用，干海角切成段，葱切成段。油锅烧热，下入鸭舌炸至表皮呈枣红色，扰出沥油。另起油锅，下入干辣海椒炒香，再放入鸭舌，加盐炒拌均匀，撒上葱段即可。鸭舌含蛋……阅读全文 >>
香辣鸭舌的做法不止一种，那么香辣鸭舌的做法大全有哪些呢？锅里烧水，加入少量生姜，料酒，白芷，大葱段。将鸭舌用开水焯一分钟，捞出后，去除鸭舌上面白色的东西，然后洗净待用。锅里少量油，小火低温加入八角，香叶，小茴香，炒至香叶变黄捞出所有香料，香油制作完成。中火加入鸭舌，翻炒至金黄，微……阅读全文 >>