主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
人世间最美好的三个词：久别重逢，失而复得，虚惊一场。
最近流感严重，要提高免疫力啊，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力，它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，排出体外。
用料：豆腐200g，草菇100克，青椒少许，小红辣椒少许，
配料：蚝油15ml，盐2g，姜片3片，清水少许
做法
1豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片；
2煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄；
3炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀；
4加入耗油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味；
5最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。
小贴士：草菇不能冷藏，所以一次不宜买多了。
功效：能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力
这道菜一般人群都可食用。但也有要注意的地方哦！豆腐不可过量食用，过食则腹胀、恶心，这时候可用菠萝来解。1、营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；2、高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；3、糖尿病人、妇女产后乳汁不足者、青少年儿童宜食；4、痰火咳嗽哮喘者宜食；5、癌症患者宜食……阅读全文 >>
鱼豆腐属于鱼糜类产品（又叫海洋仿生食品），主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工，只是因为形状像豆腐，因此把它命名为鱼豆腐。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、鱼……阅读全文 >>
豆腐乳的制作方法？豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。腐乳是我国独创的调味品，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。那豆腐乳的制作方法有哪些？原料：新鲜豆腐一块，根据你的豆腐多少准备一个可以密……阅读全文 >>
材料主料：豆腐500g、猪肉40g辅料：油、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐、水淀粉、葱、花椒粉2g、姜做法1、准备好所有的食材。2、猪肉洗净沥水剁碎。3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。4、葱姜洗净切碎，郫县豆瓣酱剁细末。5、炒锅到油爆香葱姜。……阅读全文 >>
一般而言，一个低运动量的成年女性,每天所需热量的最低标准是2300，若是重度劳动量的成年女性,其热量摄入标准是2700。但是相对的特殊的孕妇，其每天的热量摄取的最低标准是2900。而一碗豆腐菠菜汤的热量大概是489（以100克中的可食部分计算），简单而言，就是一碗豆腐菠菜汤的热量……阅读全文 >>
妇科病首先反映在白带上面，那么白带像豆腐渣、还痒怎么回事，用什么药呢？白带豆腐渣样伴有外阴瘙痒，有这种症状考虑是患有霉菌性阴道炎。最好用杀菌止痒的妇科洗液来清洗阴道或者外阴，阴道塞克霉唑阴道泡腾片、达克宁栓、盐酸特比诺芬阴道泡腾片等可进行治疗，也可口服氟康唑、盐酸特比萘芬治疗。但……阅读全文 >>
豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。而西红柿长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。那么豆腐西红柿的食用禁忌有什么呢？1、过多食豆腐促使肾功能衰退人到老年，肾脏排泄废物……阅读全文 >>
豆腐的价格不贵，所以作为一道家常菜，红烧豆腐是非常不错的选择，那么红烧豆腐的做法大全是什么呢？葱切段,红萝卜切丝,洋葱对切再切成丝，嫩豆腐切成片状放入油锅煎，将每一面的豆腐都煎到金黄色,即可先起锅，将葱,蒜和洋葱放入油锅爆香,加一点点糖炒一下,再和煎好的豆腐一起拌炒同时加入蠔油,……阅读全文 >>
软水的作用被越来越多的人所熟悉，纷纷购买专用的设备来处理身边的硬水。那么软水能做什么呢?软水做豆腐的好处大吗?今天，小编就来介绍一下与之有关的饮水安全知识。水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量，即钙盐与镁盐含量的多少。钙镁离子的总合相当于10毫克氯化钙称之为1“度”。通常根据硬……阅读全文 >>
豆腐渣样白带怎么治疗？豆腐渣样白带是霉菌性阴道炎导致的，豆腐渣白带的治疗主要是采用抗真菌治疗，需要男女双方都进行，对于男性带菌者也必须进行常规治疗，这是杜绝女性患者复发的重要措施之一。豆腐渣样白带用什么药？豆腐渣白带的治疗方法，可以采用外用、内服的方法，外用治疗主要是冲洗阴……阅读全文 >>