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可可蔓越莓核桃饼干的做法

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因为你,让我对明天充满期待。

食材

做法

1.核桃仁放入烤箱150度烘烤至散发出香味

2.取出晾凉放入保鲜袋擀碎

3.蔓越莓切碎备用

4.低筋粉过筛分出一半加入可可粉过筛备用

5.黄油软化放入糖粉

6.用打蛋器搅打均匀无须打发(用手动打蛋器也可以)

7.分4次放入蛋液搅打均匀

8.每加一次蛋液都要搅打均匀后再加下一次

9.放入核桃碎

10.用橡皮刮刀翻拌均匀后放入蔓越莓碎

11.快速拌匀

12.然后就可以分出一半做原味的了另一半放入过筛好的可可面粉里

13.用手捏成团放于保鲜膜上

14.聚拢后整成长条状放冰箱冷冻2小时至硬(尽量宽窄一致)

15.取出切片尽量厚薄均匀

16.摆入烤盘内中间留出一定距离

17.放入预热好的烤箱中层上火175度下火155度烘烤20分左右

18.取出晾凉密封保存

可可蔓越莓核桃饼干成品图

烹饪技巧

黄油要软化到位感觉我这次黄油软化的不太彻底黄油无须打发

面团不要过度揉捏以免面粉产生筋性影响饼干口感

补脑小零食 琥珀核桃仁的做法

食材做法1.剥出核桃仁,挑出比较大,完整的。2.煮10分钟,煮过的核桃就没有那种很苦涩的味道了(煮核桃的水可以加些蜂蜜喝,有温肺定喘,清理肠胃的效果)3.煮过的核桃晾干,我为了快一些,直接放在烤盘120度5分钟(不要烤的过干,表面没有水分即可)4.冰糖砸碎一些,可以节省熬糖的时间……阅读全文 >>

核桃圣诞布丁的做法

食材做法1.准备葡萄干和黑加仑2.西梅果脯,要不是很干的,要柔软多汁3.糖渍樱桃和柠檬皮橙皮混合的糖渍皮丁4.以上这些果干都是传统款比较常用的,根据自己喜好也可用别的,例如无花果干有果干果脯混合,加入所有酒类,雪莉、伏特加、黑朗姆,换成其他种类的酒也行,没有这么多种类的酒用单一品……阅读全文 >>

孕妇 能不能吃 核桃

能吃。怀孕消耗的营养和体力较多,会造成孕妇身体免疫力下降和精神不振,食用核桃可以帮助孕妇补充蛋白质,维生素和矿物质,可以提高免疫力和补充精力。……阅读全文 >>

孕妇吃核桃有什么好处 孕妇吃核桃好吗

孕妇吃核桃有什么好处?核桃的营养丰富,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。孕妇吃核桃有什么好处?孕妇什么时候吃核桃最好?在一天的哪个时段吃最好?一般来说,最好是在早餐到……阅读全文 >>

山核桃的简介

山核桃(CaryacathayensisSarg.),又名小核桃、山哈(浙江临安),核桃、野漆树(安徽宁国)。是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,高达10-20米,胸径30-60厘米;树皮平滑,灰白色,光滑;小枝细瘦,新枝密被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,……阅读全文 >>

核桃香蕉松饼的做法

食材做法1.准备所有食材2.香蕉去皮切成均匀的薄片,一半的山核桃用擀面杖擀碎3.鸡蛋嗑入盆里,加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可4.过筛蛋糕粉5.翻拌均匀后沿刮刀倒入油6.翻拌至油和蛋糊完全融合7.不粘锅烧热后转小火,加入一勺蛋糊8.翻拌至油和蛋糊完全融合9.翻面再……阅读全文 >>

黑核桃的简介

黑核桃包括16个树种,分布北美及拉丁美洲。其中最有经济价值的树种为东部黑核桃(J.nigra),广泛分布在美国的东半部和加拿大南边。坚果在16个树种中最大,木材最优良,为上乘家具用材和胶合板才。原产北美,我国引种黑核桃开始于1984年,在北京、南京、辽宁、河南等地有生长。树高可达……阅读全文 >>

补肾核桃粥的做法

菜系及功效:脾调养食谱补气食谱补阳食谱壮腰健肾食谱益智补脑食谱骨质疏松食谱工艺:煮补肾核桃粥的制作材料:主料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克补肾核桃粥的做法:1.将核桃仁捣碎备用;2.粳米淘净备用;3.莲子去心;4.山药洗净去皮,切小块备用;5.巴戟……阅读全文 >>

核桃鸭子的做法

鸭肉味甘、咸、性微凉,能补阴益血,清虚热。鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分,有利健康。核桃仁味甘,性温,能补肾助阳,润肠通便,含丰富的脂肪和多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、糖类等成分。荸荠味甘,性寒,能……阅读全文 >>

团圆核桃枣的做法

食材做法1.主辅材料准备齐全2.大枣先用水泡20分钟,再清洗干净,泡制褶皱基本开了为标准3.葡萄干,黑加仑及枸杞泡5分钟,不要时间长了,以免甜度和颜色下降,洗净控干水分4.由于忙着给核桃剥皮忘了拍照,核桃皮真的是难剥皮,夹子夹得我手都肿了,幸好后来宝儿爹来救援。核桃剥皮后掰小点用……阅读全文 >>

2019-04-09
核桃
核桃
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
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