椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。
爱是送一百支玫瑰也是让赤地开花蕊。
很多人都误以为所有椰子都是同类型其实椰子与椰青是有一定的区别的
1外形
从外型上是最容易区分椰子与椰青的椰青的表面是呈青绿色的所以才有椰青这一说法也椰子的表皮是呈黄色的所以椰子还有一个别名叫作椰黄
2性质
只是椰青也是属于椰子只是椰青是在还没有完全成熟的时候采摘下来是嫩的椰子比起老椰子它的椰汁更解热生津但它的椰肉就太嫩了但是不如老椰子的香甜一般椰子都会用于炖东西或做菜因为椰青的肉嫩所以可以用来做糖水或做菜像椰青马蹄鲜奶露胜瓜炒椰青椰青蒸肉蟹等椰青肉爽脆有嚼头很耐吃而椰青汁除了鲜喝也是煲汤的好原料本身的清甜为汤水增色不少像椰青炖乌鸡椰青炖翅椰青炖雪蛤等而椰子是已经成熟的椰子一般表皮是呈黄色的因为椰子的果实结构较复杂一般不需要特别保鲜也能存放较久
椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了……阅读全文 >>
椰青算的上是纯天然的饮品了，有经验的宝妈往往会推荐孕妇在孕晚期的时候要喝点椰青，因为喝椰青对孕妇有不少好处，那下面就为大家介绍一下孕妇在孕晚期和椰青的好处都有哪些？首先，椰青具有通便的功效，孕妇在进入孕晚期之后排便会比较不方便，也容易因为每次排便都排不干净进而引发便秘，所以在孕晚……阅读全文 >>
对于椰子大家都比较了解，提起椰青或许很多人迷茫，那么什么是椰青呢？和椰子又有什么区别呢？下面我们一起来认识下椰青。1、什么是椰青其实椰青就是指比较嫩的椰子，但是它与椰子相比较，但是它比老的椰子的椰肉更加嫩，而且椰汁的功效更加全面丰富，椰青水含有多种微量元素，能够净化血液，清除血液……阅读全文 >>
面对坚硬的椰青，打开需要讲究方法，不要心急，一步步就能够轻松打开了：1、首先要通过观察与摸索，找出椰青的正反面。2、如果椰青的表层有很多树枝之类的阻碍物，那么就先用比较锋利的菜刀将多余的枝叶切开。3、然后找准椰青的小孔，拿出小刀把椰……阅读全文 >>
女性在怀孕之后，饮食是需要非常关注的，一般妇产科医生都会建议孕妇多吃一些水果和蔬菜，另外还要多喝水，这样可以保证每天肠道的正常运动，不会出现便秘的症状，有利于孕妇健康，最近有孕妇朋友问到小编，孕妇能喝新鲜椰青吗？孕妇是可以喝椰青的。椰青的汁水是清淡无菌，并且是属于低热量的饮品，对……阅读全文 >>
周末去了北海，有人嚷嚷着非要和椰子汁，偌大一个椰子汁。喝完晚上不知道要跑多少次厕所。我们看下好奇宝宝对椰子的问题。-1-椰青、椰子、和椰皇是什么关系？椰皇是椰青爷爷吗？水果妞：嗯，这回问的差不多没错了，椰青确实是年轻时的椰皇，等椰青成熟了，长毛了，去了皮，就变成了椰皇。而椰子，是……阅读全文 >>
椰青除了好喝美味之外，还具有很高的营养价值，对于人们的身体有一定的功效：1、清热解渴夏天永远是椰青的市场，因为天气炎热，而椰青的口感就是微凉清爽，能够有效清热解渴，并且可以改善热干咳无痰、肺热性引起之皮肤炎等症，是深受欢迎的盛暑饮品。<p……阅读全文 >>
椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太……阅读全文 >>
宝宝的出生对于整个家庭来说都是相当的重要的，特别是宝妈们，她们对宝宝的爱是无私且伟大的，所以在怀孕期间都尽可能的补充好营养，防止宝宝生病，其中胎毒是比较多见的。所以很多的孕晚期的妈妈们选择和椰青，但是孕晚期喝椰青去胎毒吗?适当的服用一些椰青是可以解除胎儿以及母体的热像的，也就是大……阅读全文 >>
1.将椰子摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝吗。2.从尖顶比划下来大红一寸的位置，就是上图红圈位置，用菜刀削掉纤维层。3.用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。注意，是刀背哦！如果你敲的位置感觉很硬的话，那就往上挪一点点。通过先后开了6个椰子的实践，我发现被打开的位置基本就是……阅读全文 >>