椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。
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对于椰子大家都比较了解提起椰青或许很多人迷茫那么什么是椰青呢和椰子又有什么区别呢下面我们一起来认识下椰青
其实椰青就是指比较嫩的椰子但是它与椰子相比较但是它比老的椰子的椰肉更加嫩而且椰汁的功效更加全面丰富椰青水含有多种微量元素能够净化血液清除血液毒素而且椰青水含有丰富的维生素C对于增强人体免疫力美容护肤等方面有很好的效果也可以用椰青水代替爽肤水使用或者用椰青水敷面膜有改善皮肤缓解皮肤粗糙的效果椰青水含有大量的碳水化合物和电解质对于补充人体能量也有很好的效果在人体剧烈运动后或重体力劳动过后喝上一杯椰青水能够快速缓解疲劳补充体力
椰青食用方法椰青的肉质比较鲜嫩也是做菜煲汤的好材料下面介绍几种椰青的食用方法1） 椰青鸡汤鸡肉具有很好的补益效果搭配椰青对人体的补益效果更佳显著尤其适宜于脾胃倦怠身体虚弱术后病人等做法如下
① 准备椰青两个将椰青开孔后将椰青水倒出备用然后用小锤子将椰青撬开用刀将椰肉剥下来然后将椰肉洗净切成条备用
② 准备鸡一只切块后用水焯一下
③ 将椰肉鸡块放入砂锅煲中加入椰青汁再添加适量清水水开后煲煮2.5各小时加入适量盐调味即可
2） 椰青蒸肉蟹肉蟹含有丰富的优质蛋白矿物质等多种营养素具有养心安神滋阴补肾的效果做法如下
① 将椰青五分之一顶部切掉倒出椰青水并将椰壳敲开取出椰青肉切片
② 将肉蟹清洗干净注意将蟹腮摘取并切块
③ 将椰青水放入耐高温的碗中加入蛋白调味料等然后将椰青肉蟹肉放入加入适量的水隔水蒸10-15分钟即可注意在食用前加入适量白酒椰青最简单的食用方法就是直接开孔喝汁它比老椰子更要清热生津还可以搭配一些甜点食用比如椰青西米露椰青冻等需要注意的是椰青含有大量的糖分和蛋白质同样很受细菌等致病菌的喜欢所以椰青在开口后一定要尽快享用完毕最好在两小时内食用完
椰青算的上是纯天然的饮品了，有经验的宝妈往往会推荐孕妇在孕晚期的时候要喝点椰青，因为喝椰青对孕妇有不少好处，那下面就为大家介绍一下孕妇在孕晚期和椰青的好处都有哪些？首先，椰青具有通便的功效，孕妇在进入孕晚期之后排便会比较不方便，也容易因为每次排便都排不干净进而引发便秘，所以在孕晚……阅读全文 >>
面对坚硬的椰青，打开需要讲究方法，不要心急，一步步就能够轻松打开了：1、首先要通过观察与摸索，找出椰青的正反面。2、如果椰青的表层有很多树枝之类的阻碍物，那么就先用比较锋利的菜刀将多余的枝叶切开。3、然后找准椰青的小孔，拿出小刀把椰……阅读全文 >>
如果只把椰青的汁喝完就丢掉，那可是大大的浪费啊，要知道，椰肉也是精华，椰青的做法多样：一、椰青炒饭1、准备好食材：椰青、米、肉类、鸡蛋等配料2、首先将椰青分解，将椰汁与椰肉分开放3、然后将椰肉与其他肉类切片，然后准备好……阅读全文 >>
椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太……阅读全文 >>
夏天到来，最清凉可口的饮料要数椰青了。很多人不知道椰子和椰青有什么不同？事实上，椰青是嫩的椰子，它的汁水比老椰子更清甜解暑，但是椰肉因为太嫩而食用起来不如老椰子香甜。椰子和椰青作为食材都非常好，是炎热夏天的一道佳品。椰子和椰青有什么不同椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生……阅读全文 >>
椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了……阅读全文 >>
很多人都误以为所有椰子都是同类型，其实椰子与椰青是有一定的区别的：1、外形从外型上是最容易区分椰子与椰青的，椰青的表面是呈青绿色的，所以才有椰青这一说法，也椰子的表皮是呈黄色的，所以椰子还有一个别名叫作椰黄。2、性质只……阅读全文 >>
宝宝的出生对于整个家庭来说都是相当的重要的，特别是宝妈们，她们对宝宝的爱是无私且伟大的，所以在怀孕期间都尽可能的补充好营养，防止宝宝生病，其中胎毒是比较多见的。所以很多的孕晚期的妈妈们选择和椰青，但是孕晚期喝椰青去胎毒吗?适当的服用一些椰青是可以解除胎儿以及母体的热像的，也就是大……阅读全文 >>
大家都知道，椰青是很多年轻人喜欢喝的天然饮品，尤其是在南方的一些沿海城市。椰青特别受人青睐，其实孕妇适当喝点椰青也是很好的，毕竟椰青是天然饮品，要比那些合成饮料更健康。那孕晚期经常喝椰青好吗？首先，椰青具有净化血管的作用。孕妇在进入孕晚期以后，如果血液纯净度不高会加快胎毒的积累，……阅读全文 >>
1.将椰子摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝吗。2.从尖顶比划下来大红一寸的位置，就是上图红圈位置，用菜刀削掉纤维层。3.用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。注意，是刀背哦！如果你敲的位置感觉很硬的话，那就往上挪一点点。通过先后开了6个椰子的实践，我发现被打开的位置基本就是……阅读全文 >>