鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
时间让我们相遇的太早，让我们牵手的太快，让我们分离的太远。
说到补充蛋白质的代表食物鸡蛋几乎人人都知道它蛋白质丰富也是孕期很好的营养品每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白是常见食物中蛋白质较优的食物之一因为它的生物价值较高这不仅有益于胎儿的脑发育而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当每100克鸡蛋含胆固醇680毫克主要在卵黄里胆固醇并非一无是处它是脑神经等重要组织的组成成分还可以转化成维生素D卵黄中还含有维生素A和B族维生素卵磷脂等是最方便食用的天然食物
一些老人家每天给孕妇吃许多鸡蛋有的多达10-20个这种做法很不可取鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品但并不是说多多益善孕妇吃鸡蛋应适度如果每天吃太多的鸡蛋或基本依赖于鸡蛋提供营养非但不会对身体有利反而会有害
首先鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃肠的负担不利于消化吸收其次鸡蛋虽然营养丰富但毕竟没有包括所有的营养素不能取代其它食物也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求第三孕妇吃鸡蛋过多则摄取了过多的蛋白质造成生物利用率降低没有被充分消化吸收其实是一种浪费
因此孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适最多也不要超过每天7个鸡蛋
胡萝卜的胡萝卜素非常高，而且搭配鸡蛋炒也不错，那么胡萝卜炒鸡蛋的做法是什么呢？首先胡萝卜去表皮，切成细丝备用。鸡蛋打到碗里搅拌均匀，把鸡蛋液过一下塞。在鸡蛋液里加少许精盐，再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。香菜切成段备用，锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。把鸡蛋液倒入锅中……阅读全文 >>
壳是经过天然自然形成。经现代各种科学手段检测蛋壳中含碳酸钙83—85%，蛋白质15—17%，并含有多种微量元素（锌、铜、猛、铁、硒等），其中对人体有害的重金属元素铅（Pb）、砷（As）的含量极其低，均小于1PPM。蛋壳重量约为5.2-5.4g，厚度为0.3-0.4mm，每……阅读全文 >>
丝瓜炒鸡蛋是比较常见的家常菜，那么丝瓜炒鸡蛋的做法是什么呢？将丝瓜进行去皮，把丝瓜切成四厘米长的段，再改成长短粗细一样四厘米长的条。丝瓜切完以后放出盘子，再把鸡蛋打入碗里并加盐，打匀后起锅，把鸡蛋炒成片状。倒入切好的丝瓜，加上清水、盐、鸡精进行翻炒，让丝瓜入味，倒入鸡蛋，将丝瓜和……阅读全文 >>
胡萝卜可以直接炒鸡蛋，但炒的好不好吃又是一回事了，那么胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃呢？准备好材料，鸡蛋打散备用，胡萝卜去皮洗净先斜段再竖着切片，蒜切片，葱切寸段，锅中倒入适量的食用油烧热，倒入打散的鸡蛋液，煎熟后盛出备用。原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜片爆香，放入胡萝卜片翻炒断生，加……阅读全文 >>
产品简介绿壳鸡蛋是我国江苏泰州(姜堰河横区)、皖南山区、浙江宁波、湖北林区、湖南山区、山东山区、江西林区、河南卢氏山区、云贵高原山区的特产，仅在纯自然放养条件下生长，以虫类和草药为食以保证其产蛋量。相传乾隆年间，村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而……阅读全文 >>
煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的……阅读全文 >>
鸡蛋做面膜有什么好处想用纯天然面膜，市面上肯定是买不到的，比如鸡蛋面膜。有朋友问，鸡蛋面膜有什么好处?它的功效有哪些?自制鸡蛋面膜的功效有哪些？主要有两方面：一、紧致肌肤蛋清有收缩毛孔的作用，将两者搭配，长期使用，眼角、嘴角，就连抬头纹都会变不见，面膜能润肤除皱，驻颜美容。二、滋……阅读全文 >>
1、在晃动时“人造蛋”会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。2、“人造蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。3、假鸡蛋煮熟以后，蛋黄不但捏也不碎，而且非常有弹性，甚至可以当乒乓球般打(不包括比较难见的“橡皮蛋”)。而且，假鸡蛋的味道不好……阅读全文 >>
野鸡蛋不适合每个人吃，那么野鸡蛋禁忌有哪些呢？野鸡蛋是存在一定搭配禁忌的，对于野鸡蛋来说，大家要注意，不能和牛奶一起吃的。主要是因为在野鸡蛋存在有某种蛋白物质，这样的物质会和牛奶中存在的营养成分相互反应的，这时候就会导致营养价值下降的问题，所以说我们是不能同食的。要知道野鸡蛋是青……阅读全文 >>
有些人会把羊奶和鸡蛋一起煮，那么羊奶和鸡蛋一起怎么煮呢？准备羊奶250ml/羊奶粉180g、鸡蛋2个、冰糖50g。做的时候取冰糖适量放入锅中，然后加入适量清水一起煮，待冰糖化开水煮沸后关火，将水晾至50℃左右，再加入羊奶或将羊奶粉搅拌至全部溶开，然后打入鸡蛋液，搅拌均匀后，煮沸即……阅读全文 >>