核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
其实最幸福的事儿就是，我那么爱你，恰好你珍惜。
1.
把山药去皮然后放进料理机离打碎
2.
手工红糖加入料理机打碎（如果使用的是普通红糖可以省略此步骤）
3.
把其他材料加入到揉面的工具中进行面团揉合
4.
由于面团中全麦粉比例非常高揉面程度跟普通面团有区别揉到如上图所示这个程度就可以了
5.
将面团取出加入核桃揉匀
6.
面团放入容器内进行基础发酵大约1个小时发酵好的状态如图所示
7.
发酵好的面团取出分割成四等份搓圆松弛30分钟
8.
把松弛好的面团再次搓圆进行最后发酵温度32度湿度75%发酵大约40分钟
9.
将发酵好的面团表面筛上面粉
10.
烤箱提前上下火270度预热好面包入炉后打蒸汽烘烤约20分钟出炉
（这款面包无油全麦比例高烘烤时最好打蒸汽如果使用石板效果会更好些 表面烘烤深色些更能品尝到全麦面粉的香气）
1.全麦量可以根据自身喜好调整液体的量也要做相应调整
2.可用其他坚果代替核桃
3.山药也可以蒸熟后放要根据实际情况调整液体的量
4.这款面包作为主食面包的话可以搭配奶酪或者蔬菜浓汤第二天食用可以切片烘烤一下麦香核桃香充分散发出来很好吃
5.烘烤的温度和时间仅供参考请根据实际情况适当调整
食材做法1.面粉、全麦粉、酵母、糖、混合均匀，倒入水和面2.把面团揉到有基础筋度，能拉出膜为好3.加入橄榄油和盐，把橄榄油揉进面团中4.揉面至能拉出膜，但膜不必像吐司面包一样非常透，基础膜即可5.折叠加入掰碎的核桃重新揉和，把面团放进干净抹油的盆子中做一次发酵6.发酵至两倍大后取……阅读全文 >>
食材做法1.食材备好2.大枣去核3.切成小块放锅里蒸熟4.蒸熟的大枣放入料理杯倒入牛奶，加上红糖一起打磨成红枣浆5.核桃仁炒熟6.5个鸡蛋分开蛋清蛋黄，磕入盆里7.蛋黄里加入红枣浆，我这个是300克红枣浆8.红枣浆加蛋黄搅匀后到点儿清淡的食用油搅匀9.筛入低筋面粉10.搅至无颗粒……阅读全文 >>
食材做法1.核桃去壳，核桃仁掰小块，干锅小火炒香放凉备用，桂圆干切小块2.水，酵母放入面包机桶，加入高粉，全麦粉，亚麻籽粉，盐。自定义和面20分，揉成面团。第一次做建议水预留出20毫升，根据面粉吸水程度加减3.取出面团，把核桃仁桂圆肉揉进面团里，把面团再次放入面包桶里，盖上湿布，……阅读全文 >>
核桃美味又营养，孕妇食用核桃可以起到促进肠胃消化，开胃而增加食欲，改善心情的作用，对孕妇来说，食用核桃无论是生吃还是熟食，都可以起到补充营养，强身健体的作用。核桃鸡蛋羹原料：1个鸡蛋，150毫升牛奶，10克核桃。做法：……阅读全文 >>
食材做法1.准备好干净的容器和牛奶2.把牛奶倒入容器内3.倒入菌包4.把酸奶机调制酸奶键，发酵8小时即可5.把发酵好的酸奶取出一小部分，盛入碗里6.倒入蜂蜜7.放入橙子块和香蕉片8.核桃压碎，撒在酸奶上即可酸奶核桃成品图烹饪技巧1、酸奶机是美食杰活动的奖品，很方便，能做醪糟能做酸……阅读全文 >>
食材做法1.五花肉切细条2.蒜苗、西芹、小红椒斜切成段，姜切丝3.锅入油烧热，加入五花肉炒香4.加入姜丝、老抽1小勺、料酒2大勺、糖1小勺、盐少量、鸡精适量。翻炒一会儿5.加入红椒、西芹、核桃炒片刻6.最后加入蒜苗段炒匀即可烹饪技巧1、这道菜比较快手，核桃、西芹都不易炒时间长，片……阅读全文 >>
食材做法1.准备所有食材2.香蕉去皮切成均匀的薄片，一半的山核桃用擀面杖擀碎3.鸡蛋嗑入盆里，加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可4.过筛蛋糕粉5.翻拌均匀后沿刮刀倒入油6.翻拌至油和蛋糊完全融合7.不粘锅烧热后转小火，加入一勺蛋糊8.翻拌至油和蛋糊完全融合9.翻面再……阅读全文 >>
水晶核桃内馅的做法：美国加州核桃90克、黑芝麻5克、黄油10克白糖30克1.主材料备好2.用擀面杖把两袋核桃压碎，一袋核桃压小块备用3.玻璃碗里放入热水，黄油隔水化开备用4.锅烧热，下黄油、白糖小火翻炒片刻5.放入核桃和黑芝麻翻炒出香味即可盛出水晶核桃外皮的做法：澄粉120克、玉……阅读全文 >>
菜系及功效：益智补脑食谱小儿遗尿食谱工艺：煮胡桃芡实粥的制作材料：主料：核桃30克,芡实米30克,粳米50克胡桃芡实粥的做法：将核桃仁、芡实、粳米入锅，煮成粥即可。食物相克核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载……阅读全文 >>
食材做法1.准备原料。2.黄油室温软化，加香草饼干粉，搓成粗粒状。3.加牛奶。4.简单揉成面团，冷藏静置1小时。5.细砂糖小火加热至微黄。6.加牛奶。7.加黄油小火煮至焦糖色。8.放切碎的核桃仁，拌匀关火。9.准备7寸不粘长方形活底挞盘，挞皮擀薄铺在挞盘上，用擀面杖擀一下，去掉多……阅读全文 >>