它原产美国和墨西哥北部，现以美国为中心产区，分布于世界5个洲的20个以上国家和地区，包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等地。
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碧根果含有的营养成分非常丰富除了含有40%50%的油脂以外还含有丰富的蛋白质胡萝卜素粗纤维钙磷铁及维生素cb1b2e等营养成分而其中所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂这些成分被人体吸收后能有小减少肠道对胆固醇的吸收还能供供给大脑基质的需要碧根果的营养价值主要包括以下的四个方面
1碧根果的药用价值补肾补中益气润肌肤乌须发
科学研究表明每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值碧根果中含有丰富的蛋白质氨基酸维生素等营养价值很高且碧根果在此同时还有补脑强身降低血脂之功效身体虚弱长有失眠者可吃一些碧根果有滋补治疗缓解疲劳和压力的作用面色发黄没有精神的人吃碧根果有缓解皮肤之功效
2碧根果能健脑益智
由于跟山核桃属于一类其中所含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果碧根果最适合脑力工作者尤其是白领女性吃因为这部分人往往用脑过度很耗伤心血常吃核桃能够健脑益智改善脑循环增强脑力经常头晕失眠心悸健忘全身无力的人坚持吃碧根果也有不错的防治效果
3抗氧化抗衰老
碧根果中含有丰富的维生素E能使细胞免受自由基的氧化损害是医学界公认的抗衰老物质坚持吃能有效抗衰老治疗神经衰弱延缓记忆力衰退还能美白肌肤防止白发生长
4碧根果亦是不错的美食
碧根果仁可生食或炒食也可制作各种美味点心有如此优异的食疗保健营养价值又如此方便易剥越来越受到人们的追捧喜爱也不是不错的送礼佳品送美味更送健康不过这里提醒大家好吃也不能过量吃每天吃五六颗就可以了长期坚持吃会有意想不到的效果
碧根果的营养价值很高，富含蛋白质，维生素C、b1、b2、e，亚油酸，钙、锌、铁等30多种营养元素。……阅读全文 >>
碧根果（美国山核桃）又叫长寿果，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为Pecan或Hickory。碧根果原产于美国和墨西哥的北部，现已成为世界性的干果类树种之一。碧根果属于纯野生果类，是健康的绿色食品。经过炒制加工好的碧根果的果壳很脆，非常好剥……阅读全文 >>
资料表明，一个人每天吃3个-5个薄壳山核桃（约30克），胆固醇可降低5%，患心脏病的危险性可降低10%；据美国洛马林达大学埃拉哈达特博士和得克萨斯学院科研人员吉西长·巴龙等研究发现，长期食用美国山核桃可防衰老、健肠胃，预防前列腺癌，防治心脏病、心血管疾病，改善性功能。良好的抛光材……阅读全文 >>
一般人群均可食用：肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。孕妇：孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了，不要多吃。糖尿病……阅读全文 >>
对于哺乳期能吃碧根果吗这个问题，医生告诉说，哺乳期的妈妈是可以吃碧根果的。碧根果丰富的营养能够让年轻的妈妈通过母乳传递给宝宝，促进宝宝的健康成长。哺乳期能吃碧根果吗哺乳期妈妈可以吃碧根果吗？哺乳期妈妈是可以吃碧根果的。碧根果被誉为“长寿果”，是集美味与营养于一身的坚果，一般人群都……阅读全文 >>
薄壳山核桃可在pH值5.0-7.0的土壤条件下生长，比较适宜的pH值是5.0-6.5之间的土壤。薄壳山核桃栽植以肥沃的砂壤土最好，灌排水方便、水位较低、土层深厚这几项指标并列综合考虑，要保持良好的土壤结构，须在栽培果树的同时对土壤进行有机化的规划处理。定植时就要对土壤进行有机化改……阅读全文 >>
碧根果多少钱一斤，跟它的营养价格是挂钩的，近年来在干果中，碧根果以比较强的优势成为了销售冠军，俗话说身价涨了，价格自然跟着上调，在2013年的一次调查中碧根果的价格维持在每斤40多元左右。在临近春节时，山核桃、开心果、松子等涨得比较凶,惟一有小幅降价的是碧根果,便宜了4……阅读全文 >>
碧根果营养价值高，一般人群均可食用，但也有一些人是需要注意的，下面我们就看看哪些人群是需要多食，哪些人群是需要少食。1、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；2、腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热……阅读全文 >>
大乔木，高可达50米，胸径可达2米，树皮粗糙，深纵裂。芽黄褐色，被柔毛，芽鳞镊合状排列。小枝被柔毛，后来变无毛，灰褐色，具稀疏皮孔。奇数羽状复叶长25-35厘米，叶柄及叶轴初被柔毛，后来几乎无毛，具9-17枚小叶；小叶具极短的小叶柄，卵状披针形至长椭圆状披针形、有时成长椭圆形，通……阅读全文 >>
挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。碧根果有大尖、中尖、小尖；大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。碧根果通常都以核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，，桃仁片张大，色泽白净，含……阅读全文 >>