瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。
不用羡慕别人，因为你不知道下一秒你会得到多少。
1红瓜子富含油脂有健胃通便的作用没有食欲或便秘时食用一些红瓜子有一定作用
2红瓜子性味甘无毒其具有利肺润肠止血等功效
3红瓜子含有丰富蛋白质脂肪酸等营养元素
有清肺化痰的作用对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效
4红瓜子含有不饱和脂肪酸有降低血压的功效并有助于预防动脉硬化是适合高血压病人的小吃
5红瓜子含一种皂甙样成分有降压作用并能缓解急性膀胱炎之症状
历史嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，大受欢迎。嗑瓜子大概最早兴于北方，这不仅因为嗑瓜子的记载主要发现于北方历史文献中，更为客观的原因是北方冬季漫长，农闲时大家整天呆在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天……阅读全文 >>
瓜子含有许多营养成分，如各种微量元素、维生素E和多种不饱和脂肪酸等，且因为蛋白结构较为合理，食用后，很容易被人体吸收。瓜子含油量高，食用过多，会使体内脂肪代谢失调，令脂肪囤积于肝脏，从而加重肝脏负担，影响其正常功能。此外，老年人的牙齿不比年轻人，过多食用这类食……阅读全文 >>
吊瓜子学名栝楼,属葫芦科栝楼属,系多年生质滕本植物。攀援藤本，长达10米；块根圆柱状，粗大肥厚，富含淀粉，淡黄褐色。茎较粗，多分枝，具纵棱及槽，被白色伸展柔毛。叶片纸质，轮廓近圆形，长宽均约5-20厘米，常3-5(-7)浅裂至中裂，稀深裂或不分裂而仅有不等大的粗齿，裂片菱状倒卵形……阅读全文 >>
南瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。那么，孕妇应该怎样吃南瓜子呢？……阅读全文 >>
现代资料表明,栝楼种子含油脂、甾醇、三萜皂甙、蛋白质、多种氨基酸和16种无机元素,经测定种子中脂肪酸总量约26%,其中饱和脂肪酸占30%,不饱和脂肪酸占66.5%,以栝楼酸(trichosanicacid)为主。甾醇以菜油甾醇(campesteral)、谷甾醇(sitostero……阅读全文 >>
西瓜籽是油性作物，含油多的物品及食品都含热量较高，吃多了都会上火的，尤其是太咸的瓜子不要吃(盐吃多了也上火)所以对西瓜子应当是适量的吃。西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β……阅读全文 >>
瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。然而，瓜子也是一种高热量的食物。瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克。如此高热量的食物，一旦吃多了是很容易长胖的。……阅读全文 >>
民勤县是CN-1大板黑瓜籽和“新疆园片”黑瓜子的主产区，所产黑瓜籽板正粒大，外黑内白，色泽分明，酷似龙眼，片形均匀，壳薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品质达到A级特大板标准，平均瓜籽横径11—13毫米，纵径16—18毫米，在同类产品中质量独占鳌头，驰名中外，曾荣获国际金奖。新瓜籽9月……阅读全文 >>
食材做法1.南瓜子仁洗净放到一个微波炉可以加热的碗里。2.碗里加上盐和五香粉拌匀放到微波炉里高火烘烤10分钟（注意观察成熟度别糊了）。3.从微波炉里取出趁热度簸一簸，以免余温使其焦糊，即可装到小零食盒子里（拿出时小心烫手哦！）。……阅读全文 >>
1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素;2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;3、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;<p……阅读全文 >>