米酒汤圆的做法

米酒又叫酒酿醪糟甜酒有健脾开胃舒筋活血祛湿消痰补血养颜延年益寿的功能最宜中老年人和体弱者饮用米酒汤圆又叫醪糟汤圆是汉族传统名点节日食俗那米酒汤圆怎么做呢

材料甜酒半碗（带酒水和米粒）,小汤圆300克（也可以自己用汤圆粉搓）桂花蜂蜜

做法

1.甜酒和水混合一起入锅烧开（米酒大约以12的比例兑水煮开）

2.水沸腾后加入小汤圆煮至汤圆浮起喜欢汤圆软一点汤水浓稠一点的多煮一会儿

3.盛碗待汤圆稍凉后加入桂花蜂蜜即可

小叮咛米酒里还可以加鸡蛋随自己喜好加桂花蜜时米酒放温了再加以免破坏蜂蜜的营养

描写元宵节的古诗 元宵节古诗词合集

1、《正月十五夜灯》唐·张祜千门开锁万灯明，正月中旬动地京。三百内人连袖舞，一时天上著词声。2、《元宵》宋·王镃柳院春归雪未干，试灯歌巷月痕寒。懒随翠影红香走，自买梅花插烛看。3、《元夕观灯诗·其一》明·杨士奇春到人间夜不寒，银灯金烛映华阑。太平处处清光好，第一蓬莱顶上看。4、《……阅读全文 >>

元宵节为什么吃汤圆

元宵节也称上元节或灯节，这是一个吃汤圆赏灯的节日，据民间风俗史书上记载，元宵节吃汤圆始于隋朝末年，相传是在公元610年正月十五，隋炀帝扬广为粉饰太平，炫耀民富国强，下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚，调来全国各路高手戏班，从十五之夜开始，夜夜花灯高招，歌舞生平，弦歌不绝。一时间……阅读全文 >>

醪糟汤圆孕妇可以吃吗

孕妇怀孕的时候尤其要注重饮食，有些东西不能吃，其中醪糟汤圆孕妇可以吃的吗？在怀孕期间是可以吃醪糟汤圆的，醪糟汤圆中所含的一些酒精成分，通过肝脏是可以分解掉的，而且醪糟中所含的有机酸维生素对孕妇是有很多好处的，可以起到消肿散结，活血，生津，益气等作用，但是醪糟中是含有糖分的，所以孕……阅读全文 >>

怎么看汤圆煮没煮熟？

煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。要是还沉到锅里，那么就请你耐住性子。飘起后小火再煮1分钟，看到汤圆外围有些透明，勺子碰下有粘稠弹力，表示熟透了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。一、汤圆怎么煮1、锅内放入适量冷水（根据煮的汤圆数量而定)，然后烧开。2、将汤圆放入开水中……阅读全文 >>

南瓜醪糟汤圆

南瓜本身营养价值很高，搭配醪糟汤圆效果更好，那么南瓜醪糟汤圆怎么做好呢？南瓜洗净，去皮切成片，放入蒸锅中蒸至软烂，取出用勺子按压成泥状，枸杞泡洗干净；汤锅中倒入适量清水，放入姜片和枸杞，大火煮开后放入小圆子，边煮边搅拌以免粘锅，大火煮至圆子浮起；放入南瓜泥和白糖，加入酒酿后搅匀即……阅读全文 >>

做汤圆用什么糯米粉好？

水磨糯米粉更好。水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右，等米吸水充分后再进行磨制，加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比，粉质更细腻柔滑，做汤团等中式小吃的话，用水磨粉口味更细腻更软糯更好吃些。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破……阅读全文 >>

上海特色汤圆有什么？

擂沙汤圆、酒酿汤圆、雨花石汤圆。擂沙汤圆是上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。以前是先用一只内壁带有菱形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝……阅读全文 >>

红豆汤圆甜汤的家常做法

红豆汤圆甜汤做起来并不难，想吃自己在家就能做，那么红豆汤圆甜汤的家常做法是什么呢？煮两锅水、待水滚。水滚后一锅放入小红豆，另一锅放入小汤圆。小红豆软、小汤圆浮于水面，将小汤圆捞到红豆汤锅。加入适量砂糖煮开，即完成。红豆汤一般是用小火慢慢熬制出来的，比起用高压锅，口感上会更胜一筹。……阅读全文 >>

和元宵节有关的古诗 关于元宵节的诗句介绍

1、《元夕于通衢建灯夜升南楼》（隋）隋炀帝法轮天上转，梵声天上来；灯树千光照，花焰七枝开。月影疑流水，春风含夜梅；燔动黄金地，钟发琉璃台。2、《正月十五夜》（唐）苏道味火树银花合，星桥铁锁开，灯树千光照。明月逐人来。游妓皆穠李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。3、《上元夜》（……阅读全文 >>

水果汤圆馅的做法

水果汤圆馅也是很不错的，那么水果汤圆馅的做法是什么呢？我们要做的是将火龙果、草莓、等水果切成小块状。然后我们用水果豆浆机打成果泥。接下来，用半杯热水沏开冻粉，然后搅拌成粘稠状，趁热浇入果泥中，然后将其搅拌均匀，最后要做的是，将其放入冰箱冷冻20分钟左右。在这二十分钟内，也不要闲下……阅读全文 >>