汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
表面都是心连心，后都在玩脑筋。
1、《元夕于通衢建灯夜升南楼》
（隋） 隋炀帝
法轮天上转，梵声天上来；灯树千光照，花焰七枝开。
月影疑流水，春风含夜梅；燔动黄金地，钟发琉璃台。
2、《正月十五夜》
（唐） 苏道味
火树银花合，星桥铁锁开，灯树千光照。明月逐人来。
游妓皆穠李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。
3、《上元夜》
（唐）崔液
玉漏铜壶且莫催，铁关金锁彻夜开;
谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。
4、《元夕二首》
（明）王守仁
故园今夕是元宵，独向蛮村坐寂寥。赖有遗经堪作伴，喜无车马过相邀。
春还草阁梅先动，月满虚庭雪未消。堂上花灯诸第集，重闱应念一身遥。
5、《元夕二首》
（明）王守仁
去年今日卧燕台，铜鼓中宵隐地雷。月傍苑楼灯影暗，风传阁道马蹄回。
炎荒万里频回首，羌笛三更谩自哀。尚忆先朝多乐事，孝皇曾为两宫开。
6、《永遇乐·落日熔金》
（宋）李清照
落日熔金，暮云合璧，人在何处。染柳烟浓，吹梅笛怨，春意知几许。
元宵佳节，融和天气，次第岂无风雨。来相召、香车宝马，谢他酒朋诗侣。
中州盛日，闺门多暇，记得偏重三五。铺翠冠儿，捻金雪柳，簇带争济楚。
如今憔悴，风鬟霜鬓，怕见夜间出去。不如向、帘儿底下，听人笑语。
7、《十五夜观灯》
（唐）卢照邻
锦里开芳宴，兰红艳早年。缛彩遥分地，繁光远缀天。
接汉疑星落，依楼似月悬。别有千金笑，来映九枝前。
8、《正月十五夜灯》
（唐）张祜
千门开锁万灯明，正月中旬动地京。
三百内人连袖舞 ，一进天上著词声。
9、《观灯乐行》
（唐）李商隐
月色灯山满帝都，香车宝盖隘通衢。
身闲不睹中兴盛， 羞逐乡人赛紫姑。
10、《女冠子·元夕》
（宋）蒋捷
蕙花香也。雪晴池馆如画。春风飞到，宝钗楼上，一片笙箫，琉璃光射。
而今灯漫挂。不是暗尘明月，那时元夜。况年来、心懒意怯，羞与蛾儿争耍。
江城人悄初更打。问繁华谁解，再向天公借。剔残红灺。但梦里隐隐，钿车罗帕。
吴笺银粉砑。待把旧家风景，写成闲话。笑绿鬟邻女，倚窗犹唱，夕阳西下。
米酒对人体是有一定的好处的，而搭配汤圆一起做味道也很不错，那么米酒汤圆的家常做法是什么呢？米酒汤圆，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。首先在生粉中加入清水，用勺子搅拌均匀。鸡蛋打破，蛋清和蛋黄分离。水开后，将汤圆倒进锅内，漂……阅读全文 >>
1、把糯米粉用温水和成软硬适度的面团，饧发20分钟，不要太软。2、将自己喜欢的火龙果、香蕉、脐橙、草莓、猕猴桃、芒果、凤梨等水果切成小块状。水果可按个人喜好任意选择更换。3、把切小块的水果放到水果豆浆机里打成果泥。4、用一半杯热水沏开冻粉（琼脂，也是我们常说的凉粉），然后搅拌成粘……阅读全文 >>
芝麻汤圆……阅读全文 >>
黑芝麻汤圆馅自己调配就可以了，那么黑芝麻汤圆馅的做法是什么呢？做黑芝麻汤圆馅首先要准备食材：白砂糖50g、黑芝麻150g和花生油一勺。将黑芝麻在锅里慢火炒热，将黑芝麻打碎。加入白砂糖和花生油，将油、糖和黑芝麻搅拌均匀即可。如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个……阅读全文 >>
元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。北京做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随……阅读全文 >>
元宵节也称上元节或灯节，这是一个吃汤圆赏灯的节日，据民间风俗史书上记载，元宵节吃汤圆始于隋朝末年，相传是在公元610年正月十五，隋炀帝扬广为粉饰太平，炫耀民富国强，下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚，调来全国各路高手戏班，从十五之夜开始，夜夜花灯高招，歌舞生平，弦歌不绝。一时间……阅读全文 >>
食材做法1.准备所有食材2.将猪油、白糖和黑芝麻核桃桑葚粉炒至融合关火3.取适量捏成小圆球备用4.糯米粉中边加入温水边用筷子搅拌5.揉成光滑面团并静置一会儿6.切一半搓成长条再分割剂子7.取二个剂子稍稍握紧成团再搓圆球8.用大姆指从中间轻轻向四周按推成凹型，再放上一个黑芝麻核桃桑……阅读全文 >>
不管是煮汤圆还是元宵，汤圆煮多久要视量来定，一般这一过程大约10分钟左右。煮太久汤圆就会糊掉，里面的馅就会出来，只能喝汤了。1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水，然后烧开。2、将汤圆或元宵放入开水中煮。3、当水再次沸腾时，加入……阅读全文 >>
红豆汤圆糖水的好处是非常多的，但很多人不清楚，那么红豆汤圆糖水的功效是什么呢？红豆配上汤圆，两者搭配对于女性的健康非常好，尤其是红豆的补血补虚的效果更是受到很多人的欢迎，除此之外，红豆中还含有丰富的膳食纤维，能够有效的帮助体内消化。红豆汤圆糖水中的红豆具有消肿、轻身的功效。红豆性……阅读全文 >>
宁波的猪油汤团，据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波地区民间每逢正月初一早晨，家家户户，……阅读全文 >>