胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm），为野胡萝卜（学名：Daucus carota L.）的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。
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食材
胡萝卜1/10个面粉1小匙卷心菜10克酸奶1大匙肉汤3大匙黄油若干
做法
1将玉米掰成粒
2将胡萝卜切成丝
3将卷心菜切成丝
4用黄油将面粉略炒一下
5加入肉汤蔬菜煮并轻搅
6将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
功效
胡萝卜含有大量胡萝卜素有补肝明目的作用宝宝适当食用可以保护视力
深秋天气渐凉，空气变得干燥。这时候，我们需要做的是如何“润燥”以及“补气”。那么，在这时候，胡萝卜就派上用场了。胡萝卜享有“小人参”的美誉，不仅营养价值高，还有很多养生功效。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
胡萝卜是一种很常见的蔬果，常用来炖汤或是炒蛋，有时候也会做成炒饭。鉴于胡萝卜丰富的营养，家长们也常会用切成丝搅拌成泥，再和肉泥一起做成胡萝卜肉泥辅食，这道辅食还挺受宝宝欢迎的。那么，胡萝卜肉泥有什么营养呢?胡萝卜肉泥有什么营养1养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素，能给人体补充大量的……阅读全文 >>
如果是想做胡萝卜鸡肉泥，要先胡萝卜用蒸锅蒸熟，选择料理机打肉模式将鸡肉与胡萝卜一起完美融合，混着肉味香香的，分不出哪里是肉，哪里是萝卜。做多了还可以冻起来，那么胡萝卜鸡肉泥保存多久呢？胡萝卜鸡肉泥保存多久鸡肉泥冷藏2~3天。此外，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境……阅读全文 >>
西兰花炒虾仁胡萝卜营养比较均衡，那么西兰花炒虾仁胡萝卜的步骤解析是什么呢？西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。放入虾仁焯烫3分钟，捞出。锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒。……阅读全文 >>
胡萝卜汁的功效胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种抗癌剂.β-胡萝卜素是植物中的色素物质，往往形成维生素a。维生素a有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力.维生素也有一些抗癌作用。如果你没有获得足够的维生素a,可能引起的症状……阅读全文 >>
用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯红萝卜汁，一天喝1~2次，饭前喝，不必控制饮食，配合体质及身体的状况斟酌饮用量，就能够慢慢地丢掉一些多余的体重。材料：红萝卜--中等大小（约200公克）做法：1、红萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。2、如果觉得单饮红萝卜汁……阅读全文 >>
种植3个月左右，当肉质根充分膨大后即可收获。当肉质根附近的土壤出现裂纹，心叶呈黄绿色而外围的叶子开始枯黄时，说明肉质根充分膨大了。采收前浇透水，等土壤变软时将胡萝卜拔出或用竹片等工具小心地将胡萝卜挖出。胡萝卜（学名：DaucuscarotaL.var.sativaHoffm），为……阅读全文 >>
洋葱炒胡萝卜不适合每个人吃，那么洋葱炒胡萝卜不适宜人群有哪些呢？洋葱与胡萝卜在一起可以达到补而不滞的功效，洋葱炒胡萝卜特别适合于脾胃虚弱、食积、完腐不化的病人，主要见于平素食欲不振、形体虚弱、食后腹胀、大便溏泄，对于这些的病人是有很好的疗效的。同时洋葱富含营养可以刺激胃肠及消化腺……阅读全文 >>
五花肉烧胡萝卜不会导致上火，那么五花肉烧胡萝卜的方法步骤有哪些呢？准备五花肉500克、白萝卜、干红辣椒、小葱。五花肉带皮洗净，刮去肉皮上的污物，切成大小均等的块状备用。白萝卜削皮，放在砧板上切成薄片。生姜切成片、小葱切成段、干红辣椒切成段全部食材准备好。锅中置油大火加热至7成热时……阅读全文 >>
⑴短圆锥类型。一般根长10~15cm，最短的根近圆形，长仅4~6cm。早熟、耐热、产量低，春季栽培抽薹迟。如烟台三寸胡萝卜，外皮及内部均为橘红色，单根重100~150g，肉厚、心柱细、质嫩、味甜，宜生食。⑵长圆柱类型。晚熟，根细长，肩部粗大，根前端钝圆，一般根长8~15cm。如南……阅读全文 >>