菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸
最不甘的就是明明可以，却错过了
来看看砧板什么牌子好
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砧板是平时做饭切菜切肉都要用的用具，那么不同材质的砧板有什么区别？我为大家讲解一下。1、市面上常见的砧板有竹质、木质以及塑料制成的，合格的竹砧板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹砧板容易风干，不容易发霉，没有异……阅读全文 >>
板栗中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有……阅读全文 >>
砧板作为厨房必不可少的配件，在购买时有很多不同的选择。那么砧板有哪些不同的材质呢？我为大家讲解一下。常见的砧板材质如下：1、实木砧板实木砧板是比较常见的一种。用它来剁肉、砍骨头、切一些比较硬的食材比较合适。而且实木砧板有韧性，很厚实，使用感是比较好的，这大概也是为什么酒店大厨都爱……阅读全文 >>
好菜板不起木屑？很多人不知道的菜板选购标准1.坚实耐用，切刀有弹性一款好的菜板首先手感是最重要的，我们在切菜的时候想要让刀有一种切入感，然而，我们想要的只是刚好合适的切入感，家居一种不会咬刀的切入感，太硬，手感不舒服，心里也不舒服，甚至有可能会伤刀；太软，切菜时菜板吃刀，菜板本身……阅读全文 >>
很多朋友对砧板都有这样的一种要求：木质越硬越好、应耐水浸、无腐蚀、无裂缝、表面平整光滑。砧板有分普通木砧板和铁木砧板。下面小编为您普及铁木砧板如何分辨真假。方法一是看相对密度。“铁木”砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。二是看纹理。木为斜纹，普通木则否。三是看硬度。木砧板用大拇指……阅读全文 >>
砧板是我们每天都会用到的厨房用具，今天小编就来说说下铁木砧板吧，一起来看看铁木砧板好不好用以及铁木砧板价格。铁木砧板好不好用砧板它主要是有这几种材质的，那么我们首先来看第一款常见的砧板材质吧，它是我们的木质材质的砧板，那么这款木质材质的砧板它也是我们在生活中很常见的一款厨房用具的……阅读全文 >>
有的家庭人口比较少，就会选择使用PE菜板，PE材料材质很轻，对于力气小的人十分方便，洗的时候很容易就洗干净了。那么，PE菜板好用吗?接下来就由我带大家来了解一下吧。PE菜板好用，是有很多优点的。PE菜板是聚乙烯材料菜板。聚乙烯是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。无臭，无毒，手感似蜡……阅读全文 >>
有时我们用木菜板的时候觉得扎手，可能是因为它有碎渣了，掉渣的木板因为渣掉不干净，摸起来就很粗糙，使用的时候还担心渣掉进菜里。那么，实木菜板掉渣怎么处理?接下来就由我带大家来了解一下吧。如果菜板出现掉渣情况，可能是木材的硬度不够，可以把木头菜板浸泡在盐水中，浸泡10分钟左右的时间，……阅读全文 >>
一旦发现家里的砧板出现发霉的情况，需要进行清洁干净以及消毒。那厨房砧板如何清洗和消毒？我带大家一起了解下吧。1、保持菜板清洁。菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的……阅读全文 >>
木材由于它本身的特质，出现开裂是很常见的情况，菜板也是如此，很多家庭经常因家中实木菜板的开裂而感到烦恼。那么，实木菜板怎么处理不容易开裂?接下来就由我带大家来了解一下吧。当我们拿到新菜板的时候，首先要进行清洗，洗掉表面粘的灰尘污渍，然后放在通风处晾干，不能暴晒。接着使用食用油，将……阅读全文 >>