菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸
我突然就羡慕以前那个没喜欢你的我。
一旦发现家里的砧板出现发霉的情况需要进行清洁干净以及消毒那厨房砧板如何清洗和消毒我带大家一起了解下吧
1保持菜板清洁菜板用过后用硬板刷和清水刷洗将污物连同木屑一起洗掉如果留有鱼肉等腥味可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦然后再用温水洗净不要用开水烫因为肉里的蛋白质残留在菜板上遇热就凝固起来不易洗净洗过后竖起晾干
2紫外线消毒把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上这样不仅可以杀死细菌而且可使菜板干燥减少病菌繁殖
3洗烫消毒先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净再用100℃的开水冲洗一遍就是烧一锅沸腾的热水然后用勺子舀着这些沸腾的热水冲淋在菜板上起到一个高温杀菌的作用也能够冲掉表面的一些灰尘起到清洁菜板的作用
使用砧板的注意事项：木质砧板的安全性与被切割的食物种类、清洗次数及方法有关；木质砧板并不适合用来剥切每一种食物，虽然它们的外表很漂亮，却可能吸收食物上的汁液，而让这些食物的渣子很容易就藏入其中，这么一来，木质砧板便会变成细菌滋生的园地。但如果你已运用了木砧板，……阅读全文 >>
用开水将砧板上的蜡洗掉；用浓盐水浸泡一天，取出晾干；在砧板表面涂抹食用油；砧板用完，用刀刮净残渣，再用清水冲洗；用淘米水擦洗砧板，去除异味；还可用姜片擦拭砧板，去除肉腥味。具体方法如下：1、在使用新买的砧板之前，首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂……阅读全文 >>
砧板是平时做饭切菜切肉都要用的用具，那么不同材质的砧板有什么区别？我为大家讲解一下。1、市面上常见的砧板有竹质、木质以及塑料制成的，合格的竹砧板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹砧板容易风干，不容易发霉，没有异……阅读全文 >>
一般来说，开裂的砧板都是新的。这是因为在购买砧板后，没有对砧板进行防开裂处理。其实，只要简单几步，砧板一般就不会开裂了。1、可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用……阅读全文 >>
有时我们用木菜板的时候觉得扎手，可能是因为它有碎渣了，掉渣的木板因为渣掉不干净，摸起来就很粗糙，使用的时候还担心渣掉进菜里。那么，实木菜板掉渣怎么处理?接下来就由我带大家来了解一下吧。如果菜板出现掉渣情况，可能是木材的硬度不够，可以把木头菜板浸泡在盐水中，浸泡10分钟左右的时间，……阅读全文 >>
板栗中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有……阅读全文 >>
砧板的质量影响到日常生活的方便与健康，需要仔细选购。那么砧板选购的注意事项有哪些？我就带大家来了解一下吧。1、市面上常见的砧板有竹质、木质以及塑料制成的，合格的竹砧板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹砧板容易风……阅读全文 >>
国内最出色的切菜板很多家庭使用的砧板时间一久容易开裂，那是因为砧板里有水分。做一手好菜关键在哪里？一块好菜板才是关键，现在自己家的菜板，易起木屑，易发霉，滋生细菌？塑料制品不健康，各种胶水粘合的？在越南有一种树叫做蚬木，国内早已绝技，不让砍伐，只能从隔壁的越南进口制作，做成砧板可……阅读全文 >>
来看看砧板什么牌子好？三月三砧板(十大砧板品牌，三月三)双枪砧板(十大砧板品牌，双枪)B砧板(十大砧板品牌，B)万年利砧板(十大砧板品牌，万年利)味老大砧板(十大砧板品牌，味老大……阅读全文 >>
菜板是每个厨房里必备的工具之一，有了菜板切菜变得不在困难，市面上大多数的菜板都是木制的，在我们使用前最好对菜板进行处理，使其以后更好使用。那么，实木菜板第一次怎么用?接下来就由我带大家来了解一下吧。准备一个大盆并且往里面放满清水，然后加入适当的食盐搅拌均匀，将新的菜板放进去浸泡，……阅读全文 >>