糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
多想把你放进一个保鲜盒，时不时拿出来闻一闻。
糯米含有蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B1维生素B2烟酸及淀粉等营养丰富糯米饭是南方汉族主食中的一种广州人喜欢加上广式腊肠腊肉河鱼干等蒸糯米饭软糯Q弹好吃
主料
糯米200克
腊肠150克
鱼干20克
葱1根
辅料
盐
2克
油
3毫升
酱油
3毫升
料酒
适量
姜丝
1克
1.准备好所有食材糯米广式腊肠河鱼干葱PS广式腊肠是甜味的喜欢吃腊肉的可以加腊肉
2.糯米洗干净浸泡三小时沥干水
3.沥干水放入陶瓷大碗中放盐油酱油拌均腌制10分钟使糯米充分吸收
4.河鱼干洗干净炸香（放姜丝料酒）腊肠切片葱洗干净切碎末PS葱切的时候别切因不同时候放入
5.腌制好的糯米放入河虾腊肠葱白在大瓷碗中拌均锅放入适量的水用蒸架隔水蒸PS碗中加入适量的水水量低于米的位置下方
6.用压力锅煮限压阀稳定排气电磁炉自动改为小火再煮5分钟关火
7.煮熟之后开盖放入葱末软糯Q弹的腊味糯米就可以享用
1.糯米要浸泡时间足使糯米充分吸收水分
2.捞出沥干水的糯米需要放盐油酱油腌制这样入味
3.葱白先放入蒸绿葱放入会变黄不好吃
4.河鱼干先炸香好吃
食材做法1.糯米粉、糖、水全部混合搅拌均匀成粉浆2.平底锅放少量植物油3.倒入粉浆摊平，中火煎至两面金黄4.在煎好的面皮上铺上蜜红豆卷起切件即可菜品特色刚刚煎好的糯米卷外皮脆脆的，内里软软的，我一下子就吃掉三个。……阅读全文 >>
原料：猪肉泥、藕丁、糯米、白胡椒粉、鸡粉、盐、香油、料酒。做法步骤：第1步、准备好的猪肉泥第2步、准备好的藕片第3步、切成小丁第4步、把猪肉泥和藕丁末搅拌均匀第5步、加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉和香油搅拌上劲第6步、提前浸泡好的糯米第7步、取适量猪肉藕丁馅搓成圆球形状第8步、放入……阅读全文 >>
紫薯，吃起来软软的，甜甜的，小编很喜欢吃紫薯呢，口感真的是非常的棒！不知道小伙伴们是不是跟小编一样也非常的喜欢吃紫薯呢？如果小伙伴们喜欢吃紫薯，那就有口福了，今天呢，小编便要来教小伙伴们做紫薯水果糯米糍，真的是超级好吃的哦，怎么吃都吃不腻呢！食材主料：紫薯适量、糯米粉适量辅料：猕……阅读全文 >>
红糯米在生活中非常少见，但其营养是普通糯米比不上的，那么红糯米的功效与作用及食用方法是什么呢？红糯米有养肝、养颜、润肤的功效，一些营养不良，肤色不良，夫妇不好、身体虚弱的人都可以食用红糯米来改善调节。中医认为红色入心，是可以养心的食物，主要是补气血的左右，也可以治疗月经过多的情况……阅读全文 >>
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）……阅读全文 >>
1、从外观上说，优质大米是白色透明状，而糯米则不是。糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。2、从口感上来说，糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的饭，……阅读全文 >>
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。3.凡湿……阅读全文 >>
在一次的假期中，我去了四川省，四川省的境界真的是非常的好看，而且他们的那里的风景可以和我们山东省的风景相比美，另外我们在四川省玩儿的时候经常看到一些卖甜食的小吃店。我喜欢吃甜食，每家小吃店里都有卖糯米丸子的。大家都可以想到既然每家店里都有糯米丸子，那么糯米丸子在甜品店里是多么的火……阅读全文 >>
【整地】：种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。【育苗】：在田中培育秧苗，选优良品种，并用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），在撒下稻种后，此田往往会被称为秧田，用新高脂膜喷洒表面，可保墒防水分蒸发、防晒，提高发芽率和出苗率。在土上洒一层稻……阅读全文 >>
在蒸糯米之前需要泡糯米，那么糯米需要泡到什么程度呢？糯米泡到松软就行，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。泡的时间不宜过短或不宜过长，时间短糯米还是很硬，不易蒸开；泡得时间太久，在蒸的时候就容易蒸烂。蒸糯米的时候蒸桶是十分关键的。最好用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米……阅读全文 >>