螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
听老人说稀里糊涂的爱分分合合最后总能在一起。
蟹肉主要成分是蛋白质还含有钙磷铁和维生素A等因此不但味道鲜美而且营养丰富但是如果和水果同食很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白不容易消化加重胃肠负担会出现腹泻等症状因此吃完螃蟹不要马上吃水果特别是柿子等含鞣酸高的水果
吃螃蟹还要注意不能与这几种食物一起吃螃蟹不可与红薯南瓜蜂蜜橙子梨石榴西红柿香瓜花生蜗牛芹菜柿子兔肉荆芥茄子等同食吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水因为开水会冲淡胃酸茶会使蟹的某些成分凝固均不利于消化吸收还可能引起腹痛腹泻再就是不宜与柿同食蟹肥正是柿熟时应当注意忌蟹与柿子混吃因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败引起呕吐腹痛腹泻等反应
1，不吃死螃蟹平时大家吃螃蟹时一定要吃新鲜的螃蟹，不吃死螃蟹，这是吃螃蟹的大忌，因为螃蟹死以后，它体内的细菌就会快速繁殖，会进入到蟹肉中，然后分解蟹肉中氨基酸，让它们产生有害物质，人们食用以后会出现腹痛或者腹泻等不良症状，对身体有极大的害处。2，螃蟹忌过量食用螃蟹虽然味道鲜美，很……阅读全文 >>
全世界约4700种，我国约800种。可分为6类：绵蟹派Dromiacea、古短尾派Archaeobrachyura、尖口派Oxystomata、尖额派Oxyrhyncha、黄道蟹派Cancridea、短额派Brachyrhyncha。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等……阅读全文 >>
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小……阅读全文 >>
蟹爪兰有着运转乾坤和鸿运当头吉祥的寓意，在节日里添加不少喜庆的气氛，深受大众养殖。对于很多新人来说，不是很了解蟹爪兰的养殖方法，下面为大家讲述蟹爪兰的养殖方法。蟹爪兰的养殖方法，可以通过浇水、光照、施肥、盆土、病害、修剪这六个方面来讲述。一、浇水……阅读全文 >>
很多产妇嘴馋对螃蟹都是情有独钟的，专家表示在月子期间想要吃螃蟹除了少食以外，还要注意吃螃蟹的一些禁忌，不同时间段不能吃哪些螃蟹必须要注意，下面就具体来看看吃螃蟹的注意事项。1、在新妈妈护理期间最好不要吃死蟹。死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解……阅读全文 >>
螃蟹选择煮的方式一定要时间合适才行，通常情况下螃蟹煮多久最好吃呢？螃蟹煮15分钟左右最好吃。螃蟹本身较易做熟，蒸个15分钟左右即可，很多人为了图鲜会减少螃蟹的加热时间，这样做实际上是不好的，因为螃蟹生活在浅水区，身上很容易受到细菌和寄生虫的污染，细菌和寄生虫不耐高温，彻底加热可以……阅读全文 >>
吃螃蟹这件事可以追溯到魏晋时期，又因为螃蟹最为肥美的时间是在农历九月十月，也就是秋季，因此金秋，吃蟹，饮酒，赏菊，赋诗就成为一种风雅的活动，在《红楼梦》中就有提到螃蟹宴，赏菊饮酒吃螃蟹的同时再赋诗一首。虽然螃蟹的最佳食用季节是在秋季，农历九月十月之时，但是由于现在的储存方式比古代……阅读全文 >>
澳洲红蟹算是比较出名的一种红蟹，但其实中国也是有红蟹的，那么中国红蟹能吃的吗？红蟹的另一个名字又叫做红地蟹，一般都是生活在东南亚地区，平时都喜欢吃软体动物，一般情况下寿命总长在35年左右。红蟹没有经过加工是不可以进行食用的，因为红蟹身体里面有一种毒性元素，可以把人体的肠道粘膜给破……阅读全文 >>
食材主料：小螃蟹1盆调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、甜面酱适量、白酒适量做法1.小螃蟹放入盆中，用清水清洗干净，用到刀一切两半，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用2.锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小螃蟹翻炒，加入一小勺的料酒、一……阅读全文 >>
若是想给家人做一次美味的帝王蟹，就得从挑选好的帝王蟹开始，那么我们怎么去鉴别，怎么去挑选呢？1、真假鉴别真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子.脚关节的连结处是往前曲.帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳(较大的蟹钳称为killer,较小的是称为feed……阅读全文 >>