黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
有时候真的很羡慕那些喜新厌旧的人。可以说拿就拿，说放就放，而痛苦的永远不会是他们。
1.材料黑米糯米薏仁黑豆全部洗净用冷水浸泡一夜（黑豆单独浸泡哈据说泡豆的水是不能用的）
2.泡发好的材料连水（除泡黑豆的水哈）一起放进豆浆机
3.按下豆浆机的五谷杂粮档....宝宝就可以等着喝了
洋县黑米具有较高的营养价值。据商业部食品检测科研站和陕西省粮油检测站、西北农业大学中心化验室分析测定：黑米含蛋白质9.56%—11.8%，比普通大米高37%，比国际大米质量标准高3.81%；含脂肪2.37%—2.8%，比国内大米质量标准高2.9倍，比普通大米高1.3%—2.5%；……阅读全文 >>
黑米也会掉色？好恐怖的赶脚！其实，黑米掉色是一种正常现象哦，因为即使是天然的黑米，它表层的黑色是水溶性色素（花青素），水温越高就越不稳定。那么，很多人就疑惑了，那么黑米掉色属于正常，那代表这它还是能吃的吧？事实上，黑米自然掉色它还是能吃的呢！即使不是经过高温，你只要把黑米侵泡一段……阅读全文 >>
能吃。黑米中含有丰富的蛋白质、膳食纤维和微量元素等，可以促进孕妇消化，预防贫血，促进胎儿的身体发育和骨骼成长。此外，黑米中还含有烟酸，可以促进胎儿的智力发育。……阅读全文 >>
黑米是表面一层黑里面是白的。黑米因外皮乌黑而得名，外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，因此，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮……阅读全文 >>
黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值，一般人均适合食用。用料面粉300克黑米面50克酵母5克水适量做法步骤1、酵母用适量温水化开2、和面粉倒在一起3、我是用厨师机……阅读全文 >>
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内……阅读全文 >>
黑米能做成米饭，下面是具体做法：准备材料：黑米3两，大米3两，红枣片适量，橄榄油半匙1、把准备好的黑米和大米按1:1的比例混合洗净。2、把黑米和大米放进一个不锈钢盆里，倒入没过米一指的水，静置最少4-5小时。3、把红枣片放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。4、高压锅中放好水，把放好黑米……阅读全文 >>
黑米生长发育的适宜温度为26—32℃，土壤pH值为3—6，对寒冷和干旱的适应性及忍耐性均较强，16℃以上能正常生长，20℃以上能开花授粉，吸钾能力强且需要多施钾肥，因此在我国的南方、北方均有种植。在大田周围选一丘(块)背风向阳、排灌方便的砂质壤土田或旱地进行薄膜覆盖旱育秧，适当稀……阅读全文 >>
黑米的做法在现代很多人在选择养生食物时，黑米就会被作为养生食物之一，被养生者列入自己的饮食中。那么，黑米怎么做才能将其营养成分充分的保留下来呢?为了帮助大家在食用黑米时能够充分的吸收黑米中所含有的营养成为，本文特意为大家整理了关于黑米的相关做法及一些食材的应用，以便让黑米的功效能……阅读全文 >>
黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望侯张骞最先在陕西洋县发现。每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之……阅读全文 >>