黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
因为，约还没有赴，你还没有见着，事还没有成。所以，为之千千万万遍努力。
黑米也会掉色好恐怖的赶脚其实黑米掉色是一种正常现象哦因为即使是天然的黑米它表层的黑色是水溶性色素（花青素）水温越高就越不稳定那么很多人就疑惑了那么黑米掉色属于正常那代表这它还是能吃的吧
事实上黑米自然掉色它还是能吃的呢即使不是经过高温你只要把黑米侵泡一段时间后水会变成紫褐色的这属于正常的现象有专家提醒在淘洗黑米的时候为了减少色素在水中溶解建议用冷水轻轻淘洗
另外还要注意一点哦虽然黑米会掉色而且也属于正常的但是如果你是一放进冷水中马上就变色的话那就说明这黑米有问题这种掉色的黑米就不要吃啦
能吃。黑米中含有丰富的蛋白质、膳食纤维和微量元素等，可以促进孕妇消化，预防贫血，促进胎儿的身体发育和骨骼成长。此外，黑米中还含有烟酸，可以促进胎儿的智力发育。……阅读全文 >>
黑米泡水后会脱色属于正常现象。黑米，其实只有其表面的蜡质层为黑色，剥除蜡质层后就像普通白米了，黑米的营养价值也主要在于这层蜡质层，这层表壳是水溶性的黑色素，洗黑米的水变色很正常。黑米鉴别方法：白醋辨别法。由于黑米的表皮含有青花素，遇到酸性溶液会变红，而人工色素遇到酸溶液却不会变色……阅读全文 >>
1、黑糯米和黑米的名称不同黑米又称黑粳米，黑糯米是糯米，粳米与糯米不一样。因此在本质上它们就是不一样的。2、黑糯米与黑米的外形不同黑米外表纯黑，行如乌珠，质地细密，比普通大米略扁，是我国稻米中之珍品，古为“贡米”，其营养价值比一般白米高，又名乌米，是禾本植物黑稻谷的钟仁，性湿、味……阅读全文 >>
黑米不仅是粮食，也可以作为药材使用。它的价值很高，不仅营养丰富，药用价值也十分高。黑米可以熬粥、可以打成豆浆或者磨成面粉使用。目前最好的黑米就是陕西出产的黑米。那么黑米是否适合孕晚期的孕妇呢？孕晚期吃可以吃黑米的。除了孕晚期任何时候也都是可以食用的。黑米里面有一种营养成分叫做碳水……阅读全文 >>
黑米有黑珍珠的美誉，也可以用来煮粥，特别的养人。燕麦充饥滑肠。核桃，肉肉而补肾，黄豆能补中。这四种物质全部都是高纤维，高维生素b族的食品，有助于调节血脂，血糖已经消化，有利于肠道的溶洞以及体重的控制，对于改善头发早白，面色微黄，腰酸，腰痛，皮肤干燥有一定的效果，对于长期便秘的人群……阅读全文 >>
可以；没有高压锅煮的话，煮开后换小火慢慢熬，大概需要半小时以上，水要多加点；但是这俩种都是药食同源的粮食作物，各自有不同的功效，一起食用各自的药理药效相互作用，恐怕很难达到预期的保健效果。薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用……阅读全文 >>
中国黑米的产地主要是在陕西、贵州以及湖南等地。中国黑米的种植历史十分悠久，是中国古老而名贵的水稻品种，相传在距今二千多年前的汉武帝时期，黑米是由博望侯张骞最先在陕西洋县发现的。黑米中含有丰富的营养物质，食用以后对身体有十分好的滋补作用。特别适于少年时期的脱发白发、产妇术后的身体虚……阅读全文 >>
紫米和黑米有区别。一、外观不同1、紫米：紫米颗粒均匀，颜色紫黑，米粒细长呈紫色。2、黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均匀。二、产地1、紫米：仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培。2、黑米：我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。三、……阅读全文 >>
黑米是一种药食两用的大米，是一种黑色的糯米，它的外表如墨一般的黑，具有很高的营养价值，这样的营养价值也为它博得了“黑珍珠”，与“世界米中之王”的称号。同时也具有很高的药用与食用的价值。但是对于黑米来说，它并不适合做成白米饭，然后作为米饭这样的主食来食用。这是因为黑米是一种粗粮，要……阅读全文 >>
食材做法材料集合图：1.转化糖浆（转化糖浆做法）倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀2.筛入面粉、黑米粉，搅拌揉成面团，放置1小时分钟3.将面团和馅（莲蓉馅的做法）分成小份，皮与馅的比例是3：74.将饼皮按扁，包入馅料，一点一点将馅全部包住馅料成圆形5.月饼模具内撒上一些面粉防粘，摇一……阅读全文 >>