鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
其实爱对了人，情人节每天都过。
可以吃的。土豆的主要成分是淀粉，而鸡蛋的主要成分是蛋白质，两者一起煮熟，不会有什么影响，可以放心食用。但是有些特殊体质的人吃了后会感到不适，而出现这种情况主要是因为淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。但是只要确保食物熟透，土豆还没发芽也不是青土豆，鸡蛋也是新鲜安全的，那特殊体质的人吃一点也是没问题的。
鸡蛋酒在外面是比较难购买到的，因为很多人都不爱吃，通常鸡蛋酒怎么烧好吃呢？注意白酒烧鸡蛋能治胃寒：高度白酒50克（酒精度在46度以上），这样烧出来的鸡蛋酒才好吃，然后倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料，这样能……阅读全文 >>
槐花鸡蛋饼融合了槐花的清香和鸡蛋的营养，味道很好，那么槐花鸡蛋饼的做法是什么呢？将槐花摘洗干净，磕入两个鸡蛋、盐搅拌均匀，倒入面粉，搅拌均匀，饧5分钟，锅里加少许油，倒入面糊煎制，定型后翻过来，再煎另一面。两面成金黄色即可，出锅稍晾一下。切开摆盘即可开吃。注意面粉拌入槐花时，觉得……阅读全文 >>
腌鸡蛋可以自己进行制作，那么腌鸡蛋的制作方法有哪些呢？备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙……阅读全文 >>
原料：鸡蛋2--3个中等大小紫皮洋葱1个韭菜10根左右料酒1/2茶匙(3ml)清水1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(约3克)做法：1)将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入料酒和清水搅匀备用。2)先把锅烧热，然后倒入油……阅读全文 >>
我们平时的早餐，大多是鸡蛋油条豆浆或者面包牛奶。早上起来吃一个鸡蛋，对身体还是比较好的。但是，对于产妇来说，产后几天能吃煮鸡蛋呢？一起来看看。产后几天能吃煮鸡蛋剖腹产吃鸡蛋注意事项：1、剖腹产排气后可以吃鸡蛋的流质做法，排便后才可以吃固态的整个鸡蛋。2、产妇吃鸡蛋应从鸡蛋羹到蒸鸡……阅读全文 >>
鸡肉鲜嫩多汁，而且富含蛋白质，是一种很受人们欢迎的优质肉类。很多孩子到了可以吃辅食的年纪，爸爸妈妈都会为他们准备鸡肉泥。鸡肉泥的吃法有很多，将其做成鸡蛋肉泥汤是比较常见的。那么鸡蛋肉泥汤家常做法有哪些？一起来看看相关的问题。鸡蛋肉泥汤家常做法材料：鸡蛋1个，虾仁4只，小油菜3颗。……阅读全文 >>
鸡蛋羹是很常见的家常菜，因为其做法简单，而且好吃还营养，那么家常鸡蛋羹的做法是什么呢？鸡汁鸡蛋羹：准备鸡蛋两个，用筷子打散，加少许盐调味，鸡汁用温开水稀释，然后兑入蛋液中，用筛网过筛两遍，去掉蛋液中的空气，用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔……阅读全文 >>
糖丸也是一种疫苗，一般是满2个月的宝宝就可以吃了。不过，吃糖丸还是有一些禁忌的，也不能随便的就乱吃。比如说，吃糖丸的时候不能喝热水，必须要是凉白开水。那吃鸡蛋能不能吃糖丸？吃鸡蛋时可以吃糖丸，不过，吃糖丸时要注意，不要用热开水或是其它的饮料服用，用这些吃糖丸会将疫苗的病毒给杀死。……阅读全文 >>
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这……阅读全文 >>
孕妇吃鸡蛋果有这些事项需要注意一下：1、如果孕妇患有消化系统疾病或者脾胃不好，就不太适宜吃鸡蛋果。如果嘴馋想吃可以稍微吃一点，但是就不要多吃了。2、超市卖的鸡蛋果是还不成熟的，硬硬的，买回来后要放置几天，等到鸡蛋果整个软软的时候才好吃，不然像吃带……阅读全文 >>