绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原
你是我最重要的决定，我愿意每天在你身边苏醒。
绿豆糕春季食疗去火必备小吃
主料绿豆800g
调料奶油60g奶粉50g糖霜100g花生油60g水适量
厨具煮锅不粘锅
步骤
（1）绿豆洗净放入冷水锅中大火煮熟
（2）煮熟的绿豆用筛子将绿豆汤筛在别的容器中绿豆泥放入碗中备用
（3）筛好的绿豆泥稍微晾凉
（4）搅拌机搅成绿豆泥然后用纱布尽量挤出绿豆泥中的水分
（5）平底锅烧热加入三分之一的花生油待油温升高后中火火炒绿豆泥
（6）待花生油被绿豆泥吸收以后再次重复两次第5步
（7）加入奶粉奶油糖霜继续炒要用铲子不停的翻炒直到绿豆泥炒成可以掰开的绿豆沙
（8）将绿豆沙分成35g一个的小球然后用月饼磨具直接扣出一个个漂亮的绿豆糕
（9）依次做完所有的绿豆糕就做好了吃不完的用保鲜膜封好放入冰箱冷藏可以保存4-5天
危害症状：幼龄幼虫常群集在幼苗的心叶或叶背上取食，常把叶片吃成网孔状，3龄以后的幼虫则将幼苗从近地面嫩茎咬断，拖入洞中，上部叶片露在穴外，造成缺苗断垄。防治方法农业措施：耕翻土地，清除杂草，诱杀成虫和幼虫。药剂防治：①喷药：在百虫幼虫3龄前用90%敌百虫1000倍液，或2.5%溴……阅读全文 >>
孕妇是可以食用绿豆的。孕妇怀孕要耗费大量营养，而绿豆含有丰富的营养元素如优质蛋白，不饱和脂肪酸，膳食纤维，钾钙锌等矿物质，维生素E等无机盐等等，孕妇吃绿豆，可以补充营养元素，强身健体，有利于胎儿的健康发育。绿豆含有丰富的优质蛋白，孕妇吃绿豆，可以补充优质蛋白，……阅读全文 >>
对于缺乏维生素A的人来说，吃猪肝的确可以较快地补充维生素A，对于保持视力健康有一定作用。用料：粳米100克、猪肝150克、绿豆50克、大葱3克、料酒5克、香油4克。做法：1、处理鲜猪肝先滴一勺白醋，用水浸……阅读全文 >>
生长习性绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，种子的发芽率也低。繁殖方法采用……阅读全文 >>
1、绿豆祛痘去印面膜材料：绿豆粉2茶匙，白芷粉1茶匙，白茯苓2茶匙，白芨粉1茶匙，加上蜂蜜适量、牛奶适量。做法：将绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，夏天如果皮肤超油就加少量牛奶调和，不加蜂蜜(冬天加蜂蜜适量调和，如果感觉粘就加几滴牛奶)。</p……阅读全文 >>
危害症状：危害绿豆的蚜虫主要有豆蚜、豌豆蚜、棉长管蚜等，其中以豆蚜危害最重。豆蚜又名花生蚜、苜蓿蚜。蚜虫危害绿豆时，成、若蚜群聚在绿豆的嫩茎、幼芽、顶端心叶在嫩叶背面、花器及嫩荚处吸取汁液。绿豆受害后，叶片卷缩，植株矮小，影响开花结实。一般可减产20%～30%，重者达50%～60……阅读全文 >>
绿豆好吃又营养，宝宝吃绿豆，可以增进食欲还可以补充营养，可以强身健体，给宝宝吃绿豆最好的做法是将绿豆加入粥类便于消化的食物中。绿豆粥原料：适量的绿豆，小米和清水。做法：将小米和绿豆混合在一起，用清水洗干净。<p……阅读全文 >>
一到夏天，冰凉的绿豆沙是很受大家欢迎的，我们也会看到大街上很多人在排队买绿豆沙。不得不说，绿豆也是一种非常好的食物。那么，产后2个月可以吃绿豆吗？这是可以的，因为生完孩子之后的妈妈体内的营养还是比较欠缺的，产后妈妈吃一些绿豆也是对身体的恢复有一定的好处的。食欲不振，消化不良的妈妈……阅读全文 >>
绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌……阅读全文 >>
绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，经中和它的寒性，十分适于夏季食用绿豆芽。烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。绿豆芽纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人不宜久食……阅读全文 >>