看流年飞逝，沉默不语，这场戏终究是我负了你。
秋刀鱼学名Cololabissaira是鹤鱵目鹤鱵亚目秋刀鱼科的其中一种其学名取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称其中saira系俄语（сайра）但Saira之説法便是日本纪伊半岛方言さいら中文与日文的汉字都是秋刀鱼可能是源自于其体型修长如刀同时生产季节在秋天的缘故秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种捕捞量甚大日本是2010年全球秋刀鱼渔货量最大的国家捕获量高达17万吨中国台湾排名全球第二渔获量为16万吨
鱼体延长而纤细侧扁两颚向前延伸短喙状下颚较上颚突出背鳍与臀鳍位于身体之后方均无硬棘其后方均具小离鳍背鳍具10至12枚软条及6至7枚小离鳍臀鳍具12至14枚软条及7枚小离鳍腹鳍位于体中央之略后方;尾鳍深开叉脊椎骨约63个体被细圆鳞侧线下位近腹缘体背部及侧上方为暗灰青色腹侧面银白色体侧中央具一银蓝色纵带体长可达35厘米分布于北太平洋区包括日本海阿拉斯加白令海加利福尼亚州墨西哥等海域北纬67度-18度东经137度-西经108度生活在浅水区（0至230米）喜欢的水温是摄氏15至18度
微波炉烤秋刀鱼的做法非常简单，在所有秋刀鱼的做法中，这几乎是最容易实践的一种做法了。不过，也不要急着小看微波炉，微波炉烤秋刀鱼，可也是非常好吃的呢！下面，就让我们一起来看看微波炉烤秋刀鱼怎么做吧！做法一：食材准备：秋刀鱼、五香粉、盐、味精、料酒、酱油、柠檬汁、胡椒粉制作步骤：1、……阅读全文 >>
孕妇是可以吃秋刀鱼。女性怀孕的时候是可以吃秋刀鱼的，而且鱼的营养价值都是特别高的，它含有很多对我们身体有利的物质，对胎儿也是更好的。……阅读全文 >>
盐烤秋刀鱼能很好的发挥秋刀鱼的香味，那么盐烤秋刀鱼怎么吃呢？秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干，用刀在鱼身上划几刀以便腌制入味；柠檬切半，一半用来挤汁，一半切片备用。用粗盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒，挤入少许柠檬汁，涂抹均匀后腌30分钟左右，夏天天气热一定要放冰箱低温腌制，蜂蜜……阅读全文 >>
盐煎秋刀鱼可以很好的去除秋刀鱼的腥味，那么盐煎秋刀鱼做法窍门是什么呢？秋刀鱼，选购冰鲜最好，冰冻的次之；将秋刀鱼用刀或剪刀剖开肚子；掰开鱼头，将鳃连内脏一起拉出；冲洗干净内壁，也可拔掉一些细刺；秋刀鱼处理好后，洗净，用厨房纸擦干水份，表面均匀撒上盐、胡椒粉，腌制10分钟；在秋刀鱼……阅读全文 >>
碳烤秋刀鱼做的好吃是有方法的，那么碳烤秋刀鱼怎么样做才好吃呢？把准备好的秋刀鱼处理一下，去掉内脏，并用清水把它洗净，去掉水分，再用厨房的专用吸水纸吸一下。把秋刀鱼表面的水分全部去掉。把料酒涂抹在秋刀鱼的表面上，涂匀以后再涂抹生姜粉和食用盐，全部涂抹好以后把它放在一边腌制一个小时左……阅读全文 >>
有些人虽然喜欢吃香煎秋刀鱼，但担心其热量高，那么香煎秋刀鱼的热量高吗？香煎秋刀鱼的热量不高。秋刀鱼是高蛋白低脂肪的减肥佳品。100克秋刀鱼的热量大约为125大卡，热量较低，蛋白质与维生素含量高，蛋白质含量是所有鱼中的第一名，秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防……阅读全文 >>
香煎秋刀鱼有一定的营养，那么香煎秋刀鱼的营养价值有哪些呢？香煎秋刀鱼营养价值高，含有丰富的蛋白质以及人体必不可少的EPA和DHA等不饱和脂肪酸，能够抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化等。香煎秋刀鱼中富含维生素A，对夜盲症有很好的预防效果。要知道秋刀鱼也叫竹刀鱼，由于它的外形修长像刀，……阅读全文 >>
很多鱼做之前都要清理鱼肠的，那么盐烤秋刀鱼要清理鱼肠吗？盐烤秋刀鱼不用清理鱼肠，做的时候用刀刮除秋刀鱼的鳞片，清水洗净，用厨房纸吸干水分，切成两半，鱼身划刀，抹上盐，盐渍约10分钟左右。烤盘上放锡纸，先刷一层色拉油，放上秋刀鱼，微波炉调中火烤5-6分钟，待表皮呈微焦色再翻面继续烤……阅读全文 >>
1、过敏体质的孕妇慎吃秋刀鱼。2、秋刀鱼等青皮红肉鱼类在适度环境中会产生组胺，引起组胺中毒（过敏性中毒），这种微毒对于孕妇的身体是不好的。但是只要选材得当，烹煮安全，孕妇还是可以吃秋刀鱼的。因此选购时，要特别注意鲜度质量，尽量加醋烧煮或油炸。……阅读全文 >>
用料：秋刀鱼、大葱、生姜、生抽适量。做法：1、秋刀鱼清理干净。生姜去皮切丝。放在秋刀鱼的肚子里和旁边。摆在蒸锅上。蒸十五分钟左右。2、大葱切小段。3、捞出秋刀鱼，锅里热油，倒入葱白翻炒，再倒入生抽煮开。4、把调味汁淋在……阅读全文 >>
