猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
你看这个人，嘴里说喜欢我，又让我这么难过。
无公害猪肉是一种无公害食品指的是无污染无毒害安全优质的食品目前存在于我国动物性食品里的残留主要来源于三方面一是来源于饲养过程;二是来源于饲料;三是加工过程的残留
无公害猪肉的特点是重金属抗生素含量低达到国家无公害标准不含瘦肉精或其他有害激素在养猪的产前产中产后全过程中采用无公害无残留无激素的饲料饲料添加剂控制环境和饮水的质量标准规范兽药的使用品种用量等
生产无公害猪肉生猪的屠宰必须按照《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》的要求实行定点屠宰集中检疫屠宰条件必须符合GB/T17237的要求生猪屠宰加工的操作执行GB/T17236的规定
无公害猪肉质量卫生应该符合要求包括感官要求检疫要求肉品检验理化指标兽药残留要求其他毒有害物质等相关内容其中理化指标中无公害猪肉含有挥发性氮盐不大于200mg/kg有害物质残留量应该符合要求最高限量为1砷以As计 0.5mg/kg;2汞以Hg计 0.05mg/kg;3铅以Pb计 0.5mg/kg;4铬以Cr计 1.0mg/kg;5镉以Cd计 0.1mg/kg;6氟以F计 2.0mg/kg;7挥发性盐基氮 200mg/kg;8β兴奋剂不得检出无公害猪肉必须加盖《中华人民共和国动物防疫方法》规定的检疫讫印章《生猪屠宰管理条例》规定的肉品品质检验合格验讫印章和无公害猪肉标志
1.将五花肉洗净切片，魔芋切长条片或用手撕成小块2.白萝卜洗净切厚片，香菇洗净切块，胡萝卜洗净切块，洋葱洗净切丝3.锅中放入黄油，化后倒入五花肉片，炒至变白后放入魔芋，略炒后放入其他蔬菜，倒入半锅开水，加盖煮4.挖2大勺白味噌备用5.煮10分钟左右待萝卜软后，关火。用面筛网放在汤……阅读全文 >>
1.猪后腿肉剁成肉末（猪肉尽可能选瘦一些的，烤的时候才不会出太多油）2.在肉末中加入料酒、生抽、鱼露、黑胡椒粉、糖、盐，用筷子将肉末朝一个方向搅打3-5分钟上筋3.在案板上铺上一张锡纸，涂上一层色拉油，将肉末倒在上面，盖上一层保鲜膜，用擀面杖将肉末擀平整，要薄而厚度一致4.将擀好……阅读全文 >>
宝宝虽然年纪小，但是还是可以吃猪肉的，如果说不能吃，只是因为一些大人吃猪肉的方法不适合宝宝。猪肉中丰富的蛋白质对于宝宝来说也是很重要的，因为宝宝每天也需要摄入很大量的蛋白质。宝宝每天都在成长，对于铁的需求量也是很大的，而猪肉中丰富的铁含量能够补充他每日所需。但是要注意的是，给宝宝……阅读全文 >>
从表弟这拿了些汤包的馅回家，做了一次汤包后所剩不多，加了点白菜，变成了今天的饼，口感不错。做法1.将白菜洗干净，然后用沸水焯一下后沥干2.在案板上切碎3.然后将白菜、肉泥、皮冻等调料全部放进盘子里4.往一个方向拌的起劲待用5.将面粉和清水放进面包面6.启动机器和成团后取出分成30……阅读全文 >>
做法1.鲜面条里加入少许油，拌匀后放入容器，或者直接放在屉布上，入蒸锅大火蒸10分钟。取出趁热抖散晾凉备用（要用鲜面条，我用圆形，不要太粗。或者用扁窄的，不要太宽）2.豆角切段，番茄去皮切块，肉切片，大蒜切碎。锅里热油，葱姜爆香后放入肉迅速滑炒几下加入老抽和生抽翻炒均匀3.依次放……阅读全文 >>
猪肉营养丰富，一般人都把它当作餐桌上的常客，事实上，几乎没有什么不宜吃猪肉的情况。但是，有些食物还是不宜和猪肉搭配食用的。香菜又名芫荽，可去腥味，最适合与羊肉同吃。但香菜辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身……阅读全文 >>
做法1.厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右2.把腌好的瓜皮挤去水份备用3.猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌4.热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用5.余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好……阅读全文 >>
1.瘦猪肉洗净，去筋膜；葱头去皮，芹菜摘筋，洗净；把胡萝卜去皮，洗净。2.鸡蛋煮熟去壳，切成圆形整片；把结力片用冷水浸泡40分钟，泡软，滗去水。3.煮锅放清水，加入葱头、芹菜及整根的胡萝卜，煮开，放入瘦猪肉，待水再开时撇净浮沫，移至温火煨煮；胡萝卜煮熟后，立即捞出，晾后，切成花形……阅读全文 >>
用鸽子肉炖汤不能放什么一起？吃鸽子肉的时候要注意什么？虽然说鸽子肉滋补效果好，价格也适中，做成菜肴很是美味，但是再好吃的食物也要注意不能和相克的食物同吃哦！否则容易造成食材营养损失，甚至还会引起身体不适呢！Q：鸽子肉和猪肉相克吗？A：鸽子肉是不适宜和猪肉一起吃的呢！如果鸽子肉和猪……阅读全文 >>
食材主料：猪肉200g调料：调和油适量、烤肉料适量、罗勒适量、水适量做法1.猪肉洗干净沥干水分。2.倒出烤肉料加入水拌匀。比例1：13.把猪肉用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下。4.锅里倒点油，小火两面煎香。5.把剩下的汁一起倒进去，味道更浓。6.煎干，盛起，撒上一些罗勒。7……阅读全文 >>