螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
他何曾明白我对他的真心，又何曾发现过要我放弃他我有多么不甘。
材料集合图：
1.将蘑菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵，香葱切末、红黄彩椒切小
2.锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花
3.放入肉丁，煸炒出香味
4.煸出香味变了颜色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇变软变蔫
5.倒入蚝油调味一同煸炒、加少许生抽、白糖调味
6.最后倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅
1、蚝油本身又鲜又有咸味，在炒的过程可以不用加盐了。
2、现在人往往更注视健康，尤其是在食用油方面，西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿，诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。另外，橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当，是婴儿老人最好的饮食补充品。
保存方法一：用冰箱保存螃蟹。所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法……阅读全文 >>
秋风起，螃蟹肥。秋天正是吃螃蟹的季节，但是螃蟹怎么吃比较好吃呢？螃蟹的做法可不少，从清淡的清蒸螃蟹到重口味的香辣蟹，都十分美味。清蒸螃蟹保留了螃蟹原来的味道，因此更受人们欢迎。清蒸螃蟹原料：螃蟹，1000克，酱油20克，黄酒15克，麻油15克，……阅读全文 >>
蟹味菇不仅美味可口，而且有润肠通便、帮助消化、增加人体免疫力、延缓衰老、美容护肤等功效。1、润肠通便、帮助消化蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。2、……阅读全文 >>
关于螃蟹大家都应该很熟悉吧，它的种类有很多，有青蟹、毛蟹、梭子蟹、等等，光我国内蟹的种类就有上百种，更不用说世界的蟹了，但是有可以吃食的也有不可以吃食的，但是凡是能吃食的蟹，每一种都是做出各种花样，而且它做成菜品的话也是一道非常可口的美食，而且蟹的做法也很多种类，比如香辣蟹、番茄……阅读全文 >>
材料：主料：温哥华螃蟹1只调料：盐，胡椒粉，咸鸭蛋黄做法：1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟，然后清洗表面。2、先将蟹钳拧下，这样就不怕大钳子夹手。3、再将蟹身清洗干净。4、斩件，用盐、胡椒粉均匀腌制。5、炸之前裹上少许面粉。6、放入电炸锅炸熟捞起，斩小块装盘待用。7、咸鸭蛋煮熟，……阅读全文 >>
做法：1.螃蟹宰杀干净后斩大块2.粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟，用自来水冲凉降温3.剪成约15厘米长的段，放通风处晾干半小时。充分晾干后的粉丝感觉软而不烂4.准备好姜片和红葱头，海米泡软后洗干净晾干，小碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉，混合均匀备用5.锅中加适量油，中小火放……阅读全文 >>
螃蟹虽然鲜美，但里面也是有寄生虫的，那么螃蟹煮多久能杀死里面的寄生虫呢？螃蟹建议在水煮开锅后再继续煮5-10分钟即可，这时候已经完全熟透了，是可以杀死螃蟹体内的寄生虫的。选择螃蟹时，请勿选择太大的螃蟹，蒸时可能不方便。蒸时首先将螃蟹放入冷水锅中。如果选择普通锅，通常需要蒸20至3……阅读全文 >>
螃蟹是寒性的海鲜来的，那么孕妇可以吃螃蟹吗中期？孕妇中期不可以吃螃蟹，因为螃蟹属于寒性食物，有活血化瘀的功效，在妊娠中期食用，易对胎儿造成不良的影响，同时也会使孕妇的胆固醇增加，而引发高血压等疾病。建议尽量避免寒性食物，合理饮食，增加休息。还有老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统……阅读全文 >>
原料：河蟹、金针菇、郫县豆瓣酱、面酱、料酒、糖、盐、葱、姜、蒜、花椒、麻椒、辣椒、淀粉。做法步骤：第1步、河蟹洗净切成两半最好母蟹第2步、油锅加热河蟹放入油锅炸制金黄色第3步、葱姜蒜辣椒第4步、炒锅加热放入油100g放麻椒花椒辣椒葱姜蒜爆香加入郫县豆瓣酱糖面酱耗油料酒盐炒制酱汁第……阅读全文 >>
螃蟹是海鲜来的，蛋白质含量丰富，可是如果得了子宫癌能吃螃蟹吗？子宫癌患者可不可以吃螃蟹，取决于是不是进行了手术治疗。如果患者没有进行手术治疗，只是进行单纯的同步放化疗的话是可以吃螃蟹的，螃蟹中含有丰富的蛋白质和矿物质，适当一些可以补充丰富的营养，促进患者身体的恢复。但如果患者进行……阅读全文 >>