蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
你每让我难过一次我都走的更甘心一分。
鸡蛋5个牛奶50g玉米油50g白砂糖50g低筋面粉60g柠檬汁几滴蓝莓果酱1瓶
1. 先准备好所需的食材然后将玉米油和牛奶倒入无油无水的干净盆中再加入10g白砂糖
2. 用手动打蛋器将玉米油和牛奶搅拌均匀
3. 分离鸡蛋将蛋清放入无水无油的干净盆中蛋黄放入牛奶与玉米油的混合液体中
4. 继续用手动打蛋器搅拌均匀让蛋黄与玉米油和牛奶的混合液体充分融合在一起
5. 筛入低筋面粉
6. 用手动打蛋器以划Z字形的方式搅拌均匀搅拌的过程中动作要轻速度要过防止面糊起筋如果想面糊更加细腻可以用面粉筛将拌好的蛋黄糊过筛一次
7. 蛋黄糊制作完成后开始准备蛋白先往蛋白中滴入几滴柠檬汁没有柠檬汁可以用白醋替代
8. 启动电动打蛋器以低速的方式将蛋白打发至出现粗泡泡的状态加入三分之一的白砂糖
9. 继续启动电动打蛋器以中速的方式将蛋白打发至比较细腻的状态时再添加三分之一的白砂糖
10. 继续启动电动打蛋器将蛋白打发至出现纹路不立即消失的状态时将剩余的的三分之一白砂糖加入进去
11. 继续打发至蛋白呈湿性发泡状态即提起打蛋头蛋白有大弯钩出现
12. 取三分之一的蛋白到蛋黄糊中用刮刀采用翻拌或切拌的方式拌均匀
13. 将拌好的蛋黄糊全部倒入到剩余的蛋白盆中
14. 继续采用翻拌或切拌的方式将蛋白与蛋黄糊拌均匀
15. 面糊全部拌好后倒入到28cm*28cm的不粘烤盘中用刮板将表面刮平再端起烤盘轻轻震几下震出面糊中的大气泡烤盘倒入面糊之前可以垫上油布或油纸
16. 打发蛋白的过程中可以提前预热烤箱设置烤箱温度150度烘烤方式为上下烤时间为18分钟按启动键开始预热
17. 等待烤箱预热好后将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中层开始烘烤
18. 时间到了之后取出烤盘端起烤盘震动几下让里面的热气快速散出
19. 再将烤盘倒扣在油布或油纸上取出烤盘轻轻撕开表面的油布散热
20. 等待蛋糕坯子晾至温热时移到一大张油纸上油纸两端要超出蛋糕坯子5cm左右方便卷好后定型然后用面包刀将四周不整齐的边缘部分切掉收尾部分斜切成45度的坡度
21. 将准备好的蓝莓果酱倒在蛋糕坯子上
22. 用抹刀将蓝莓果酱均匀地抹平
23. 借助擀面杖将蛋糕卷卷起来适当地卷紧定型放入冰箱中冷藏半小时左右
24. 从冰箱中取出冷藏好的蛋糕卷用锯齿刀切段即可食用
1做蛋糕卷的蛋白不能打发过硬一般打发至湿性发泡即可否则卷的时候容易开裂
2烘烤的时间和温度根据自家烤箱情况调整最后几分钟建议守在烤箱旁边关注状态也可以适当调高上火的温度
3蛋糕卷烤好后倒扣的时候可以在油纸或油布上抹少许油防止掉皮
4蛋糕卷不要等到完全凉透再卷一般趁有余温时再卷比较好凉透后卷容易开裂
5卷好的蛋糕卷放冰箱中冷藏后食用口感更佳
顶峰(Climax)1974年美国乔治亚州发表的品种，是由Callaway×Ethel杂交育成，早熟种。树势强，开张型。果粒中等大小，果粉少，果肉质硬中等。甜度BX17.4%，酸度pH3.15，具香味，风味佳。果蒂痕小、湿。果实成熟期比较集中。晚成熟的果实小且果皮粗。果肉紧实，贮……阅读全文 >>
地理位置鄂伦春自治旗位于呼伦贝尔市东北部，大兴安岭东南麓，嫩江西岸，东经121°55′-126°10′，北纬48°50′-51°25′之间。北与黑龙江省呼玛县以伊勒呼里山为界，东与黑龙江省嫩江县隔江相望，南与莫力达瓦达斡尔族自治旗、阿荣旗接攘，西与根河市、牙克石市为邻。全旗总面积……阅读全文 >>
1、中食品加工中的应用蓝萄觋在国内蓝制品主要有蓝萄揿料、蓝莓酒、蓝莓蛋糕、蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓培、蓝莓胶囊等。蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓；其体型较小，也不易收成，但口感较……阅读全文 >>
【蓝莓汁】简介大洋洲产的蓝莓是全球优质的蓝莓，俗称：澳洲蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓是眼睛的保护神，可以保护视力预防眼疾，缓解疲劳，多食无妨。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
食材：奶油奶酪250g，淡奶油150g，玉米淀粉7g，柠檬汁5g，蓝莓果酱少许，酸奶油40g，糖50g，鸡蛋1个，巧克力奥利奥6片制作方法：把所有的东西都秤量好。把奥利奥放到无水无油的盆里，用擀面杖敲碎；2.学习小聪明的方子，在饼干碎里加水，直至饼干碎有粘性即可，放入6寸蛋糕模中……阅读全文 >>
孕妇由于身体原因需要补充各种营养物质，各种水果就成为大家的首选了，因为水里里都含有丰富的营养物质，而且食用的禁忌也要比其他类型的食物少许多。蓝莓是受人欢迎的水果，孕妇能喝蓝莓汁吗？孕妇能喝蓝莓汁吗孕妇身体十分的特殊，可以少量的食用蓝莓汁，但是不可多喝，不可喝冰镇的蓝莓汁，以免对胃……阅读全文 >>
种子的获取蓝莓种子的获取其实非常容易。可以先去超市买来新鲜的蓝莓，将之用小刀从中间切开。注意看果实中心的地方，有一些颗粒物围绕着中心生长，这些就是蓝莓的种子了。蓝莓的种子非常小，所以需要我们使用牙签将其拨出。之后将种子放到浅水种清洗，去除残留的果肉。之后将种子用赤霉素浸泡，打破它……阅读全文 >>
食材主料：牛奶100毫升辅料：酸奶2小盒、吉利丁1片、蓝莓适量调料：白糖10克、蓝莓果酱1小勺做法1.糖放入牛奶小火煮，加入用凉水泡软的吉利丁片，边煮边搅拌，直到吉利丁片融化（不要煮到沸腾）2.酸奶倒入容器中，加入凉凉的第一步的牛奶，搅拌均匀3.加入适量蓝莓果酱，搅拌均匀4.倒入……阅读全文 >>
香港菜式做法之蜜汁蓝莓莲藕步骤1：制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。步骤2：糯米先淘洗干净，然后用清水浸泡2~3小时即可。步骤3：莲藕洗净削去外皮备用。步骤4：在莲藕的1/5处切下一段。步骤5：把泡好的糯米填进藕的孔里。步骤6：一边往里填米，一边用筷子往里捣米，这样中间就不会留下空隙。……阅读全文 >>
蓝莓名字来源于英语Blueberry的直译，意为蓝色的莓果。这其实还有一个美好的故事。早年乘船到北美洲的美国人因为长期缺少新鲜的水果蔬菜而患上可怕的败血症，当地的印第安人就给他们食用一种因其果实底部有星星状的蒂而美其名曰“星星果”的蓝色浆果，而治好了他们的病，美国人认为这是上帝的……阅读全文 >>