薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
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薏米味甘淡性微寒归脾胃肺经不建议经期进行服用如果要服用的话就要加上点生姜进行调和药性
薏米的做法1、薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。2、薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量……阅读全文 >>
生薏苡仁比较常见的就是入药了，那么生薏苡仁的功效与作用有哪些呢？生薏苡仁是临床常用的一个药物，生薏苡仁长于健脾，而且长于止泻。生薏苡仁是常用的，还有就是熟薏苡仁，炒薏苡仁长于健脾和燥湿，生薏苡仁见于健脾和止泻。两个薏苡仁最基础的作用都是健脾渗湿、除痹止泻，并且都有清热排脓的功效。……阅读全文 >>
薏米绿豆粥的功效一、美白薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。二、健脾薏米绿豆粥有健脾，渗湿，止泻。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，增强免疫力和抗炎作用。三、……阅读全文 >>
做法：1、鸭子洗净，剁成大小均匀的块，冬瓜去皮去瓤，洗净，切成块;薏米淘洗干净，用清水浸泡2、锅置火上，倒入清水烧沸，倒入适量料酒，放入鸭块汆至水再次沸腾，捞出，沥干水分3、锅置火上，倒入油烧热，放入鸭块煸至出油，盛出4、用开水再汆一下，捞出，沥干水分5、紫砂锅倒入清水，放薏米煮……阅读全文 >>
薏米红豆的营养价值薏米仁营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的食物，可经常服用。但是孕妇、便秘者、小便多者忌用。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆……阅读全文 >>
薏米和麦仁不是同一种东西。麦仁是小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮就是麦仁。麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。薏米为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾……阅读全文 >>
薏米有两种，一种是较大颗，类似黄豆大小，有颗粒感，中医学称“大薏仁”或“中国薏仁”。大薏仁味甘性微寒，有健脾胃、利小便、消水肿、宁神安眠的作用。另一种较小颗，类似绿豆大小，表面滑润。在咖啡店喝到的，或家庭买来煮薏米水的，多是选用这种小薏仁。薏仁又称“洋薏仁”或“小薏米”，它其实不……阅读全文 >>
薏米芡实红豆粥可以当早餐吃，那么薏米芡实红豆粥的做法是什么呢？首先准备薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣。将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时，或用热水浸泡1小时。用文火炒制薏米至微黄即可，减轻寒气。然后将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水，熬煮2小时即可。其实芡实的抗癌作……阅读全文 >>
薏米粥是可以很好的祛湿的，那么薏米粥怎么煮可以祛湿呢？燕麦薏仁粥可以祛湿。将薏仁跟燕麦洗干净，泡水至少5小时（或半天）。将泡过水的薏仁、燕麦，放在六人份的内锅中。加入八杯水之后，放电锅炖煮，外锅加2杯水。跳停后，放置电锅里闷30分钟后，加入适量冰糖。放凉即可。百合薏仁粳米粥也可以……阅读全文 >>
薏米仁可以治疗扁平疣，那么薏米仁治疗扁平疣的具体方法是什么呢？准备薏苡仁30克，板蓝根、丹参各15克，桃仁、生地黄、赤白芍各10克，炒山甲6克。做的时候将上述所有药材放入锅中，加入1000毫升水，煎至400毫升时即可。每日1剂，分早晚2次服完，空腹服用。这能够清热、祛瘀，用于治疗……阅读全文 >>