鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。
萤火虫的光点虽然微弱，但亮着便是向黑暗挑战。
鸭脖子香酥可口回味十足鸭脖子味道的特色是辣和麻鸭脖的辣是辣口不辣心吃了不易上火鸭脖的麻开胃益食鸭脖的辣和麻相辅相成能排毒养身益气养血健体美颜鸭脖的营养价值有哪些
鸭脖子性凉经常吃鸭脖子能够平肝去火鸭脖子味甘功能温补养血益气配以辣麻及几十余味中药才使得其主相辅相成鸭脖子的辣能够排毒瘦身健体美颜能够使得皮肤更加嫩滑还不易上火鸭脖子的麻能够开胃益食而且与辣互相作用的话能够益气养血性温而不躁开胃健脾鸭脖子具有醒目安神活血化淤还有兹阴益肾的功效
鸭脖子色泽深红具有香辣麻酥的特点鸭脖子含有丰富的蛋白质脂肪比较低可以益气补血降血脂和养颜美容的功效是老少皆宜的休闲小食
虽然鸭脖子非常有营养但是鸭脖子始终是腌制食物市面上卖的鸭脖子还可能含有防腐剂所以鸭脖子不适宜过多食用而且如果加的辣椒比较多多多少少还是会热气引起上火
鸭脖子要做得好吃美味，鸭脖子的质量很是关键。虽然鸭脖子用调味料较重，吃的时候也许味道吃不出来新鲜与否，但是鸭脖子的质量却会影响鸭脖子的口感和肉质，那怎么挑选鸭脖子？挑选鸭脖子，要从鸭脖子的肉表面光泽、鸭脖子的香味以及鸭脖子肉质的弹性等因素来入手。新鲜的鸭脖子肉……阅读全文 >>
鸭脖子是美味的酱汁类食品，是有特色的风味小吃。鸭脖子味道独特，十里飘香、辣口不辣心，其肉质香酥有嚼劲。那么香鲜美味，回味十足的美食，孕妇可以吃吗？孕妇可以吃鸭脖子吗？从中医的角度看，鸭属凉性，经常食用鸭脖子，可以平肝去火。鸭脖子的蛋白质含量高、低脂肪，能偶补虚……阅读全文 >>
鸭脖子近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。鸭脖子怎么做?鸭脖子的做法不复杂，教大家鸭脖子的做法.鸭脖子的做法调料食盐适量姜2片蒜20克八角3枚花椒20粒桂皮1小块干……阅读全文 >>
孕妇在孕期想吃一下重口味的东西来调节食欲是人之常情，而孕妇在怀孕期间是可以吃鸭脖子的，可是任何食物都不宜多吃，那么孕妇吃鸭脖子有什么注意事项呢？1、孕妇能够食用鸭脖，但是不宜多吃，因为鸭脖的调料较重，对胎儿不是很好。在气温比较高的季节，最好购买真空包装的鸭脖，……阅读全文 >>