鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
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在宝宝十一个月的时候，单纯的奶制品完全不能满足孩子的营养需求，所以需要给宝宝适当的添加一些肉类的辅食，肉含有蛋白质，可以帮助宝宝逐渐的戒掉奶制品。辅食鸡肉泥需要买新鲜鸡肉做，十一个月宝宝辅食鸡肉泥的做法有哪些?
1.做法一：先将鸡肉用刀背拍松，然后剁成肉泥，葱，姜，蒜剁成末，加入酱油，生粉(可以使肉更嫩)各少许，将材料搅拌均匀，文火蒸7-8分钟(时间视份量而定)，也可以在蒸米饭时，放在电饭褒里一起蒸，这样既省时又省力，蒸熟后把葱、姜、蒜等挑出来，然后把鸡肉压成泥，再用汤匙喂食。
2.做法二：首先将紫薯洗净、去皮，鸡脯肉洗净，备用，将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段，将鸡肉、葱段混合，和紫薯一起蒸熟。蒸熟后，将葱拣出不用。再将紫薯和鸡肉搅拌成泥，取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中，拌匀即可。
3.做法三：首先把鸡胸肉洗净。 将筋处理掉。 切块备用。 放入烧开的锅内，焯水断生。 变色后即可捞出，将水倒掉 葱切段，姜切片。 重新加水，放入葱姜 倒入鸡肉，一起煮5分钟。 将鸡肉捞出，汤不要倒掉。 将鸡肉晾至常温，放入榨汁机，加入肉汤(都要常温) 用榨汁机打20秒左右，就可以得到细腻的肉泥了。妈妈们切记蒸的时候一定要蒸到熟透，不同蔬菜，蒸熟的时间不一样，记得一定要及时捞出。
1南瓜含有丰富的维生素和胡萝卜素，易被宝宝消化吸收，也有助于胃肠蠕动。其口感香甜细滑，特别适合刚添加辅食的小宝宝食用，可以把南瓜蒸熟后研磨成泥或者和大米或小米一起煮南瓜粥给宝宝吃。
2.胡萝卜含有非常丰富的类胡萝卜素，是构成视网膜的重要成分，对宝宝的视力发育有益。主要营养素：糖类、膳食纤维、维生素A、B族维生素、类胡萝卜素、钙、钾。预防婴儿夜盲症和干眼症，减少皮肤和呼吸道过敏。
3.西瓜汁含有丰富的维生素C、葡萄糖，维生素B1的含量也很高，并含有多种氨基酸、磷酸、磷、铁等成分，具有清热利尿的作用，可以适当喂食。5个月以上宝宝可以尝试，但不要冰镇，以防西瓜汁过凉伤宝宝的胃。
4.西红柿富含果酸和纤维素B、C，可促进宝宝消化。宝宝进入厌奶期或者食欲不振可以适量喝点西红柿汁。注意不能空腹喝。
孕妇在坐月子期间通常家里人都会给做鸡肉吃，鸡肉对于孕妇来说是非常能补充营养的，孕妇们吃的最多的可能就是鸡肉了，不过在坐月子期间吃的会比较清淡，因此鸡肉的做法就十分重要了。那么坐月子鸡肉怎么煮?坐月子鸡肉怎么煮?其实，坐月子吃的鸡肉做法很简单，准备好黄芪、母鸡、枸杞和红枣以及适量的……阅读全文 >>
辅食在宝宝的健康成长中有非常重要的作用，如果宝宝添加辅食过晚对于宝宝的身体会有一定的危害，所以需要及时的添加辅食，宝宝的辅食种类很多，比如蔬菜粥、肉泥粥等等，那么7个月宝宝辅食鸡肉泥的做法是什么呢?7个月宝宝辅食鸡肉泥的做法首先将新鲜的鸡胸肉剁成肉泥，葱姜和蒜也剁成末来备用，在鸡……阅读全文 >>
在日常生活中，鸡肉是很受大家欢迎的一道食材，不仅含有非常丰富的蛋白质，脂肪，维生素等营养物质，还具有温中补脾，益气养血，补肾益精的功效，而且鸡肉的烹饪方法也是非常的多，其中炒鸡肉是最受大家欢迎的做法之一，不仅做法简单，吃起来也是非常的入味，所以俘获了不少人的胃。a虽然说炒鸡肉的制……阅读全文 >>
鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，平时大多数人都喜欢吃，吃鸡肉的好处不仅能满足口福，而且还能增加营养，更重要的是不会长肉。鸡肉当中含有大量的蛋白质，能够帮助我们增长肌肉，而且鸡肉当中的脂肪含量是少的，所以对于健身的人还有减肥的人是非常好的一种食物。鸡肉中维生素的含量也很高，可以避免人体因维……阅读全文 >>
给宝宝做鸡肉泥的时候，要选择新鲜的鸡胸肉，而且制作的鸡肉泥的时候，一次不要制作太多，否则的话不好储存。那么怎么做鸡肉泥给宝宝？怎么做鸡肉泥给宝宝首先，准备好食材鸡胸肉30克，香菇，西兰花，绿色土豆，随后将鸡肉切碎，再将洗好的蔬菜切块，便于后期搅拌。水开后加一勺食用盐，将切好的蔬菜……阅读全文 >>
做法1.从市场上买的生杏仁,不苦的,买回来洗净,放在热水里浸泡再去皮,然后用刀切碎,杏仁碎在这里的作用相当于面包糠.2.洋葱切碎或打碎.3.鸡肉切成末,或请搅拌机帮忙.切也好,打也好,可以处理的细一点.4.将鸡肉与洋葱混合,再加盐,白胡椒粉,砂糖调味,不要忘了放糖,有一点就好,很……阅读全文 >>
如今，很多人喜欢用电饭煲来焖鸡，非常方便。那电饭煲焖鸡为什么鸡肉很硬？我带大家一起了解下吧。电饭煲焖鸡的鸡肉很硬，主要是因为鸡肉含水分较高，有的高达65%-90%。而食盐具有脱水作用，如果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，组织中的水分向外渗透，蛋白质被凝固，鸡肉组织明显收……阅读全文 >>
鸡肉。中医认为，鸡肉味甘性温，温中益气，有滋补作用，列羽族之首。对畏寒虚弱，手足冰凉，神疲乏力的阳虚体质者，特别适宜进食。但是，由于鸡肉食用后易产生内热，对阴虚体质的人，火热症候者，或外感发热时，就不宦食用了。以免“火上加油”。适得其反。鸭肉。中医认为，鸭肉性寒凉，滋阴补虚，是滋……阅读全文 >>
宝宝在8.9个月的时候，身体内的蛋白酶含量会达到比较合适消化肉类食物的水平，所以专家建议，宝宝们这个月份，可以添加点肉类了。一方面可以提高宝宝的营养，另外也可以加强肠胃的功能。常见的肉类就是鸡肉、牛肉、猪肉和鱼肉等。那么，鸡肉泥的做法大全宝宝应该是什么样的呢?鸡肉泥的做法大全宝宝……阅读全文 >>
鸡肉卷适合大多数人的口味，做起来也比较简单，通常鸡肉卷的做法是什么呢？面粉加入玉米淀粉，用温水合成团，盖上保鲜膜静置20分钟，将面团平均分成3份，用平底锅烙至熟透取出备用（烙饼时锅中不用放油），将黄瓜和胡萝卜分别切丝，鸡腿切成大块，甜面酱加入蜂蜜，少量色拉油放入锅中蒸透搅拌均匀，……阅读全文 >>