食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
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１补充液体尤其是开水或其它透明的液体
２饮食要清淡先食用容易消化的食物避免容易刺激胃的食品
３毋须催吐
４先别止泻让体内毒素排出之后再向医生咨询
５避免制酸剂
６补充因上吐下泻所流失的电解质如钾钠及葡萄糖
需强调的是呕吐与腹泻是肌体防御功能起作用的一种表现它可排除一定数量的致病菌释放的肠毒素故不应立即用止泻药如易蒙停等特别对有高热毒血症及粘液脓血便的病人应避免使用以免加重中毒症状
由于呕吐腹泻造成体液的大量损失会引起多种并发症状直接威胁病人的生命这时应大量饮用清水可以促进致病菌及其产生的肠毒素的排除减轻中毒症状
腹痛程度严重的病人可适量给予解紊剂如颠茄合剂或颠茄片
如无缓解迹象甚至出现失水明显四肢寒冷腹痛腹泻加重极度衰竭面色苍白大汗意识模糊说胡话或抽搐以至休克应立即送医院救治否则会有生命危险
1、病人在中毒恢复后，可以在饮食上食用一些易于消化的食物。多吃一些含有维生素b族以及维生素c族的食物。这些有利于提高身体的抵抗力。同时还要吃一些富含高蛋白质的食物，这样可以帮助机体更快恢复。2、在平时可以吃一些清淡有营养的食物，但是必须是选用一些流食，例如藕粉，菜汤，米汤，蛋花汤……阅读全文 >>
如何防止食物中毒要防止食物中毒，应该在日常生活中注意一些问题：1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋……阅读全文 >>
首先，在哺乳期坐月子，妈妈们是非常辛苦的，刚生完孩子身子非常虚弱，但还要给孩子外喂奶，如果一不小心食物中毒，不仅给自己带来病痛，也给孩子带来不便。其次，食物中毒通常在吃东西后立即发生或数日后，数周后才会发生，症状包括呕吐、腹痛等，由于妈妈们吃进的食物最终会转化成奶水，而出现食物中……阅读全文 >>
1、“白酒灭菌”不可靠海鲜产品必须高温煮熟才能食用，尤其不要轻信“高度白酒、酱油、大蒜能杀灭细菌”的说法，加工过程中还要注意生熟食品分开，避免交叉污染。此外，某些市面上销售的人工养殖的海鲜食品对身体健康也很不利。比如有些农户为了让海蛏和蛤蜊长得又大又肥，用家禽粪便制造“肥水”，而……阅读全文 >>
食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、……阅读全文 >>
认识食物在一定程度上可以预防食物中毒，那么认识食物中毒特征有哪些呢？认识食物中毒特征可以领孩子逛菜市场，可以通过买菜买食物时，直接告诉孩子某某食物的营养价值和中毒特征，幼儿记忆力好，一般你说过幼儿就可以记住。还有在进食之前，不要让幼儿做剧烈的活动，要使他们有平静而愉快的就餐情绪，……阅读全文 >>
导致出现食物中毒的食物不同，其临床症状和轻重也不同。有的患者食物中毒比较轻微，只是出现轻微的胃肠道症状，而有的患者会出现一些全身症状，甚至昏迷。食物中毒的潜伏期在几分钟到几个小时左右，在潜伏期内，患者几乎没有症状，当潜伏期结束之后，患者就会表现出食物中毒的症状。如果是轻度食物中毒……阅读全文 >>
首先，如果女性在孕早期的时候，发生了食物中毒的情况，而且中毒的程度比较严重，那么有可能会导致胎停的情况发生。因此孕妇一旦感觉自己有食物中毒的情况，需要及时到医院去进行治疗和处理，避免影响到胎儿，以及自身的健康。其次，若只是程度较轻的食物中毒，那么，可能不会造成太停的情况发生，并且……阅读全文 >>
1、胃肠型食物中毒比较常见，在气温较高，细菌很容易在食物中进行繁殖的夏秋季节，而且都会表现出恶心，腹泻，腹痛，呕吐等急性的肠胃炎症状。2、葡萄球菌性的食物中毒，就是由于金黄色的葡萄球菌以及所产生的毒素污染了食物既然出现的一种急性的疾病。中毒常见食品有蛋类，鱼类，乳制品牛乳，淀粉等……阅读全文 >>
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒包括细菌性食物中毒(如大肠杆菌食物中毒)，化学性食物中毒(如农药中毒)，动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒)，真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传……阅读全文 >>