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巧克力豆司康的做法一

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我并没有生气,也没有受伤,只是感觉很累而已

食材

普通面粉 280g

芝士粉 30g

黄油 30g

鸡蛋 一个

蜂蜜 50g

水 50g

酵母 2g

巧克力豆 40g

表面装饰

蛋液 少许

做法

1 鸡蛋(留少许刷表面)加入蜂蜜调匀

2 面粉芝士粉混合

3原料除水黄油巧克力豆外全部混合

4加入软化黄油用手搓匀

5 加入巧克力豆和成团不要反复揉

6 擀成长方形

7 三折一次(如果感觉面容易回缩可松弛一会儿再擀)

8 擀成5mm厚的面片用模具压出形状(或者切成三角形)

9 切割成型的司康排入烤盘放入烤箱发酵30分钟

10 表面刷一层蛋液

11 放入预热烤箱中层180度20分钟表面金黄即可


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2019-05-24
巧克力
巧克力
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