巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
╮如果有壹天，我突然安静了，妳也走到了后悔的邊緣。╭
1.所有材料除了黄油搅拌一起，揉成面团至面筋扩展表面光滑
2.加入黄油揉到扩展（后油法）
3.加入榛子碎和巧克力碎块揉匀。揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍
4.发酵好的面团排气。分割成100g左右个的面团弛15-20分钟（偶用滴是9寸的蛋糕模，模具小的话就分割成小点的面团）
5.松弛好的面团排气滚圆放入模具，进行二次发酵至1.5-2倍大
6.烤箱中层350°F，20-25分钟左右（注：不同的烤箱稍有差距。）
1、虽然颜色没有加可可粉那么深但是还是蛮好看滴。
2、加了巧克力和榛子特别香。
3、千万表像偶因为偷懒硬把面团挤在一起，下次一定分开。
燕麦巧克力现在越来越为大家所熟知，不少人喜欢用它来作为早餐或夜宵。那么燕麦巧克力的热量高吗？吃了燕麦巧克力会不会长胖？大家都知道巧克力的热量非常高，可以迅速补充能力，所以是徒步旅行和户外人士的最爱。因此，由巧克力作为主要原料的燕麦巧克力的热量肯定也不低。每100克燕麦巧克力的热量……阅读全文 >>
1、牛奶太热的时候，不要马上放入鸡蛋，会变牛奶蛋花！2、面糊搅拌时不要划圈，上下翻拌比较好。面糊中如果有难以拌匀的小疙瘩，静置5分钟后再拌，就容易拌到光滑状态。3、松饼锅可以用明火加热的，也可以用电松饼炉，相比之下电松饼炉加热更均匀。明火的需要不断挪动让每个部位受热均匀。4、松饼……阅读全文 >>
食材做法1.将黄油和巧克力切碎，放入容器，并隔热水搅拌至融化，热水的温度在70-80度就行3.鸡蛋和糖混合，用打蛋器搅打均匀，搅打糖融化蛋液颜色发白，烤箱预热170度4.将面粉、可可粉和小苏打混合过筛加入蛋液中，然后加入核桃仁、开心果、杏仁，搅拌均匀。将融化的巧克力黄油倒入面糊，……阅读全文 >>
哺乳期妈妈的食品不仅要有丰富的营养，又不能太过油腻，因此这也让不少的“吃货”新手妈妈十分头疼。巧克力本身是不少女性钟爱的零食之一，而且巧克力在一般情况下吃都是没有什么不良反应的，而且它还有多重功效，如为人体补充能量。不少哺乳期的妈妈都很爱巧克力，但是又不知道是否能吃。因为有人说巧……阅读全文 >>
空气巧克力是巧克力的一种。是融化巧克力时混入空气，凝固之后，巧克力的内部就会有气孔出现，所以叫做空气巧克力。他的口感介于硬化的巧克力和融化的巧克力之间，又加了点冰淇淋的口感，是那种扎实的手工冰淇淋绵密的口感，第一口下去因为面上的那层巧克力可可粉感觉有些微苦，也没有抹茶味，但是吃到……阅读全文 >>
孕妇吃巧克力的时候，会觉得“心情很好，感觉很棒”，更重要的是腹中的胎儿能感受到你的这种快乐的感觉哦，待孩子出世后，他们会变得更加愉快、开朗哦。当然，孕妇可以吃巧克力，但是要适量。过多食用巧克力会影响孕妇的身体健康，不利于胎儿的生长发育。孕妇吃巧克力是不会使孩子……阅读全文 >>
有些人认为燕麦巧克力热量不高，那么燕麦巧克力吃了会胖吗？燕麦巧克力吃了会胖。据了解，燕麦巧克力的热量信息如下：营养素含量(每100克)，热量(大卡)385.00，碳水化合物(克)78.30，脂肪(克)4.00，蛋白质(克)7.40，纤维素(克)5.20。由此可见，燕麦巧克力的热量……阅读全文 >>
做法1.黄油温室软化，巧克力热水融化备用2.黄油加入20克糖打到颜色发白体积变大蓬松3.加入蛋黄打均匀，蛋黄一个一个加入，每次加入蛋黄都要打均匀在加入下一个蛋黄4.在将杏仁粉低粉和可可粉全部过筛加入5.完全拌匀后加入融化好的巧克力搅拌均匀6.蛋白分三次加糖，打到提起打蛋器有尖角即……阅读全文 >>
孕妇在孕期要注意自己的行为，因为腹中出现的新生命比较脆弱，一旦孕妇的行为不当或是食用不适的食物，就有可能出现流产的意外。因此孕妇一定要多了解孕期可以做哪些事情，吃哪些食物。那么，孕妇可以吃巧克力蛋糕吗?孕妇可以吃巧克力蛋糕吗可以食用，不能挑食偏食以免导致营养不良或失衡影响胎儿正常……阅读全文 >>
食材主料：淡奶油250克、牛奶100克、黑巧克力200克辅料：白糖15克、吉利丁片2片、君度酒3克、黑巧克力10克做法1.吉利丁片放入冰水中泡软备用淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打至顺滑有纹路（6成）即可；放冰箱冷葳备用牛奶隔水加热，加入10克巧克力用蛋抽搅拌至融化2.再加入泡软的……阅读全文 >>