草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培。草菇营养丰富，味道鲜美。
秒回是这个世界上最温暖的技能，没有之一。
草菇属高温性菌类，生长发育温度10-44℃，对温度的要求因品种、生长发育时期而不同。
担孢子：萌芽温度为30-40℃，40℃时萌发率最高，35℃次之，30℃以下发芽率最低，高于45℃或低于25℃均不发芽。
菌丝生长：在10-44℃温度下均可生长，但低于20℃时生长缓慢，15℃时生长极微，至10℃时几乎停止生长，5℃以下或45℃以上导致菌丝死亡。
子实体发育：子实体发育温度24-33℃，以28-32℃最适宜，低于20℃或高于35℃时，子实体难于形成。
草菇适宜在较高湿度条件下生长，培养料含水量在70%左右，空气相对湿度90-95%为适宜。空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽，高于96%时，菇体容易坏死和发病。
草菇营养生长阶段对光照要求不严，在无光条件下可正常生长，转入生殖生长阶段需要光的诱导，才能产生子实体。但忌强光，适宜光照50-100lx。子实体的色泽与光照强弱有关，强光下草菇颜色深黑，带光泽，弱光下色较暗淡，甚至白色。
研究表明，葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。分析表明，废棉中天门冬酰胺、谷氨酰氨较为丰富，两者含量占其氨基酸总量的1/3，可见，废棉是栽培草菇的理想材料。但废棉的含氮量不一，在0.25-1.45%之间，而草菇培养料含氮量以0.6-1%为宜。补充大豆粉可提高产量。
草菇对pH要求在4-10.3之间，担孢子萌发率以pH 7.5时最高，菌丝和子实体阶段，以pH 4.7-6.5和8适宜。
自古到今，华夏民族都热衷于食疗养生，用什么食材烹饪对治疗或调理有哪些功效、以及适合什么人吃，这些大家都有一番考究。那么，什么人适合吃草菇炒毛豆？一起来了解了解吧。宝宝适合吃草菇炒毛豆1、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平;毛豆中的铁易于吸收……阅读全文 >>
（1）选择优良健壮的适龄菌种优良的菌种和适宜的菌龄是草菇栽培成功与否的关键，要选择定温在28℃培育出来的菌种。如果在30℃以上室温培养出的菌种，其菌丝生长虽然快，但稀弱无力，生活力弱。最适宜的菌龄一般不超过1个月，标准为菌丝发到瓶底，在瓶肩出现少量淡锈红色的厚垣孢子，这时的菌种较……阅读全文 >>
草菇营养丰富，维生素C含量高，每100g鲜菇含207.7mg维生素C，而且含有18种氨基酸和磷、钾、钙等多种矿质元素。……阅读全文 >>
牛肉炒草菇的营养价值与功效有哪些，我们从其原材料开始分析。牛肉营养价值与功效：1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，所以牛肉能能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。2、中医认为，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰……阅读全文 >>
一般人群均可食用，草菇营养丰富，孕妇、宝宝、产妇、哺乳期皆能食用。特别适合胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者食用，更是糖尿病患者的良好食品。体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食；癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食；心血管疾病患者宜食。但草菇性寒，平素脾胃虚寒之人……阅读全文 >>
草菇作为一种常见的家常菜，全家老少都适宜吃用，是饭桌上受大众欢迎的菜肴。同时，它更适合糖尿病患者吃用。下面一起来看看它的营养价值在哪里吧。1、草菇的含有丰富的维生素C，它可以促进人体的新陈代谢，提高人体的免疫力并增强抵抗病毒的能力。2、草菇含有蛋白质的含量比香菇的还高，且含有人体……阅读全文 >>
炒草菇是一道十分简单的家常菜，不需要很强的烹饪技巧，一般是把草菇切片后焯水，然后就可以下锅，加调料炒制了，一般的家庭都可以很轻松地烹制出来。下面还是让我们来看看炒草菇的具体做法吧。准备材料：草菇、生抽、鸡精、水淀粉、姜、盐做法：1、将草菇洗净后切成片状，放入热水锅中焯水，取出后沥……阅读全文 >>
草菇能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，护肝健胃，增强人体免疫力。用料：草菇400g、辅料油适量、盐适量、青红椒适量、里脊肉适量、鸡精适量、料酒适量、生粉适量做法：1.草菇去根部后洗净，切成薄片2、里脊肉切片，用料酒，盐，生粉……阅读全文 >>
单纯的草菇炒毛豆，其味道优势在于材料简单、味道也简单，主要是吃草菇和毛豆原汁原味的鲜香以及鲜美。但如果你是更追求味觉丰富性的朋友，或许会觉得草菇炒毛豆味道过于单一，那么你不妨可以尝试加入其他材料一起烹饪。下面我们来看看草菇炒毛豆怎么做好吃。木耳香菇炒毛豆材料：木耳、草菇、毛豆粒、……阅读全文 >>
清炒草菇味美、营养价值丰富，但不是所有的草菇都能在烹饪出发挥其营养功效，这涉及到如何挑选草菇的问题，好的草菇营养功效毫无疑问是比差的草菇好。1、草菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的草菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。2、要仔细观察草菇的表面，要结构……阅读全文 >>