轰轰烈烈太隆重,只愿平平淡淡与你相守。
清蒸大龙虾
主料龙虾100克
调料姜5克,醋15克,香油1克
1将洗净的大龙虾放大盘上上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出
2姜切碎成蓉
3把龙虾掰开外壳外壳要保持完整虾肉斜切成块
4将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席跟姜蓉醋香油调成的佐料一起食用
椒盐小龙虾
主料椒盐小龙虾1斤
调料椒盐洋葱丝青红椒丝姜丝葱段蒜头
做法
1龙虾去肠鳃洗净沥干
2大油锅预热到7成放入龙虾炸到8成熟全部龙虾炸好备用
3锅子留少许底油放入洋葱丝青红椒丝姜丝葱段蒜头爆香
4放入龙虾加少许盐大量椒盐翻炒2分钟
5熄火出锅上桌
龙虾是一种非常美味的海鲜,它的肉质鲜嫩可口,还富含各种各样的营养元素,是非常受人欢迎的海鲜类食材之一。那么,说了这么多龙虾的好处,它的食疗功效究竟是如何体现出来的呢?龙虾的食疗价值:1、淡水虾性温味甘,入肝、肾经;2、龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此,食用……阅读全文 >>
有些龙虾的体积非常大,这个时候如何吃就是一个问题了,那么很大的龙虾要怎么吃呢?做成知味大龙虾:将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的……阅读全文 >>
龙虾,分大龙虾和小龙虾两种。大龙虾是一种名贵的食材,其肉软滑,鲜腴可口。尤其以美洲敖龙虾和挪威龙虾的价值最高,大龙虾的实用方法主要分生吃和熟吃两种,生吃大龙虾,就是用鲜活的龙虾切片后,蘸以芥末和调料生吃,而熟吃的方法大多是清蒸,炸制或者爆炒为主,也有用其头、尾、足等来熬粥的。与大……阅读全文 >>
小龙虾中有可能寄生寄生虫及其卵,因此很多人都害怕吃小龙虾,其实小龙虾中的寄生虫及其卵在70度左右就开始死亡,温度上升至100摄氏度的时候基本上就已经完全灭火了,再煮几分钟所有的寄生虫及其卵都会死亡,因此大家不必过于恐慌。小龙虾怎么煮比较好1、将小龙虾清洗干净,可以去头开背,小心的……阅读全文 >>
龙虾的蛋白质含量是比较丰富的,那么孕妇可以吃龙虾吗中期?在怀孕的中期不推荐吃龙虾,因为龙虾是比较寒凉的海鲜,如果大量的吃容易诱发孕妇出现腹部疼痛、腹泻慎重会诱发不规律的宫缩。虽然怀孕的中期胎儿的发育比较稳定,但是仍需要做好保胎的工作,不要盲目的进补。可以吃一些大虾、深海鱼肉等来进……阅读全文 >>
小龙虾,个体较大,甲壳很厚,身体呈暗红色。肉质肥厚Q弹鲜美,受到大家的喜爱。由于大家的喜爱,一些不良商家为了追求利润,昧着良心用死虾来制作大虾,对大家带来了很大的危害。小龙虾含有大量的蛋白质。一旦小龙虾死亡,细菌就会大量繁殖,蛋白质从而会遭到分解破坏。“如果食用已经死亡的小龙虾,……阅读全文 >>
一般情况,吃龙虾中毒表现为出现肌肉胀痛、呼吸困难症状,剧烈呕吐、腹泻,食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低,甚至可致休克。在买龙虾时,易买到死虾,若食用死虾,则容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康,另外小龙虾……阅读全文 >>
1、看正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整,个头均匀,头和身子几乎各占一半,颜色红亮干净,腹毛,爪毛干净,腹白。来自被污染水域的小龙虾,大小不匀,脑袋大身子小,颜色褐红或铁红,关节处较脏,腹部毛脏,头部有污物,或是寄生虫。就目前的生长环境状况,野生的小龙虾被污染的几率要大一些。2、……阅读全文 >>
如果孕妇在食用龙虾之后,出现头晕、恶心、呕吐,腹泻,皮肤瘙痒等症状,应考虑是否是龙虾过敏。如出现上述症状,应立即停止食用龙虾。一般的龙虾过敏治疗可选用适当的抗过敏药物治疗,如氯雷他定或西替利嗪、维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等治疗,但对于孕妇的特殊体质,建议到医……阅读全文 >>
答案是肯定的,据营养学家证实,适当吃点龙虾有助于缓解女性经期情绪低落的问题,但是,一定要注意龙虾的烹调方法,千万不要用炸的,或者做得过于香辣,否则容易引起上火。另外过敏体质者也建议不要食用龙虾,此外要注意避免吃到来路不明的龙虾,否则非常容易引起腹痛、腹泄,加重经期不适感。接下来我……阅读全文 >>