你就像一个信仰,再痛也会向往。
相对于面包和蛋糕来说,饼干是最简单、成功率最高的西点,桃酥是饼干中最为简单的一款,不仅食材用料简单,做法也很简单,关键味道相当不错,一般大家都会在桃酥中加入核桃碎、花生碎和芝麻,这次我用了一整颗的杏仁按在桃酥表面,不仅好吃而且颜值很高哟,全家人都很喜欢吃。
1.
准备好需要的食材。
2.
往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉,混合均匀。
3.
在花生油中加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.
接着加入糖粉。
5.
继续搅拌至糖粉融化。
6.
筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
7.
用刮刀拌匀,直至无干粉状态。
8.
把拌好的面团均分成25个小剂子,双手搓圆。
9.
然后在表面刷上少许蛋黄液。
10.
在表面依次按上一个杏仁。
11.
入预热好的烤箱中层,上下火175度约15分钟,待饼干上色即可。
1、烘烤的时间和温度请按各自烤箱实际情况调整,待饼干上色基本就可以了。
2、饼干之间要留足间隙,以免膨胀造成粘连。
食材做法1.将棉花糖、黄油放入一个耐热小碗里。把小碗放入锅里,锅中接一些水,一边中火加热,一边慢慢融化黄油。这个步骤比较慢,要耐心哈~~2.待棉花糖开始有融化状态,把大杏仁和葡萄干放入,用筷子搅拌,让大杏仁、葡萄干和棉花糖充分混合,这一步要快些完成。3.取一只大盘,抹少许右油,用……阅读全文 >>
有些人在食用杏仁露感觉不舒服,这可能是杏仁露的副作用,可是杏仁露的副作用究竟是什么呢?首先杏仁内含有氰化钾,是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药,不可当花生果来吃。杏的核仁是常用的中药。杏仁露夏天放在冰箱里冷藏一段时再……阅读全文 >>
有些人说杏仁油是食用油,但是也有人说杏仁油是润滑油。那么杏仁油是什么?杏仁油是由什么提炼出来的呢?下面就让我们一起看看杏仁油是什么?所谓杏仁油,其实就是由新鲜的杏仁提炼而成的一种食用油。这种杏仁油其实同时也是一种高级的润滑油。从外观看来,杏仁油的色泽是微黄透明的。从味道来看,杏仁……阅读全文 >>
1、杏仁有苦与甜之分,一般用的是苦杏仁,但苦的有小毒,一次服用超过三十克就有可能中毒,故一般是每次十克左右为最佳。2、甜杏仁主要是润肺润肠,相对来说量可稍大点,但也不能多,一般一天进食10—20克为最佳。3、另外,国内外的多项调查发现,每周至少吃……阅读全文 >>
食材做法1.首先称量准备好所有的食材2.待黄油软化到能用手捏得动并且未融化的状态我们加入糖粉和海盐,用电动打蛋器告诉打发至发白状态3.(状态图)4.加入蛋黄,杏仁粉。搅拌均匀5.(状态图)6.筛入低粉搅拌均匀7.(状态图)8.(状态图)9.然后将面团装入保鲜袋,用擀面杖擀出9毫米……阅读全文 >>
1.黄油室温软化,分3次加入糖粉和盐,打发至颜色变浅体积变大2.分3次加入蛋液,搅拌均匀3.筛入面粉,用橡皮刮刀切拌均匀4.揉成面团,盖上保鲜膜,如冰箱冷藏松弛30分钟左右芝士馅料:奶油芝士75克,黄油25克,糖30克,鸡蛋1个,低粉12克5.奶油芝士和黄油加热融化,放至温加入糖……阅读全文 >>
杏仁富含营养元素,含有蛋白质、不饱和脂肪、糖类、胡萝卜素、膳食纤维、维生素E等多种维生素及钙磷铁等矿物质。杏仁的功效与作用主要如下:1、苦杏仁一般作为药材入药,能止咳平喘、润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。苦杏仁有微毒,不能多吃。<……阅读全文 >>
食材:荷兰豆少许、大杏仁少许、蒜适量、盐适量、鸡精适量。工具:炒锅、炒勺、刀做法:1、荷兰豆摘去两头和筋,清洗干净。2、大杏仁适量备用。3、蒜切成薄片。4、锅中油热后,放入蒜片炒香。5、放入荷兰豆翻炒变色。6、放入大杏仁翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可。功效:荷兰豆含有丰富的碳水化……阅读全文 >>
食材做法1.将细砂糖和水倒进奶锅,然后稍微摇晃一下,再滴入香草精2.找一个大碗,倒入糖粉,放在一边备用3.大杏仁也提前准备好,带皮即可4.第一步的糖水用中火加热熬煮,加热到开始冒泡并微微发黄的状态5.将大杏仁倒入,然后用木铲快速搅拌,让糖浆均匀的包裹住每一颗杏仁6.搅拌3-5分钟……阅读全文 >>
杏仁露虽然功效非常多,但有些禁忌是需要了解的,比如杏仁露不能和什么一起吃呢?杏仁有南杏仁、被引入之分,但统称为杏仁,南杏仁甜,北杏仁苦又叫苦杏仁,杏仁油微毒性,使用前需用热水冲开去毒性,含油量大,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖等营养元素,适合食用。杏仁、菱与猪肺同食不利于蛋白质的……阅读全文 >>