杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
听老人说稀里糊涂的爱分分合合最后总能在一起。
美国加州杏仁 100克红薯干20克糖200克芝麻1小勺（5毫升）
色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比芝麻为这道零食增加了色香是绝好搭配绿茶的零食
1. 锅中放入少许水放入糖用中高火加热6-7分钟把糖炒成粘稠状
2. 放入杏仁再炒1-2分钟将糖完全裹在杏仁上出锅
3. 将出锅的杏仁倒入盘中冷却注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上并且趁热时将杏仁分开防止结块
4. 置于室温下冷却
5. 待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用
食材淡奶油420g、麦芽糖92g、赤红糖57g、细砂糖125g、大杏仁225g、蔓越莓200g。做法1.准备好食材2.不粘锅内放入淡奶油420g3.加入赤红糖57g、细砂糖125g4.加麦芽糖92g5.略微搅拌。6.小火、小火、小火熬煮。煮至糖浆浓稠，温度在117～118度。7.……阅读全文 >>
看似普通的杏仁猪肺汤，它的营养价值与食疗功效可多着呢！首先，这道杏仁猪肺汤能够润肺止咳，散寒，是一道很不错的汤品，尤其适用于风寒束表型急性支气管炎患者。其次，猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。而杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素……阅读全文 >>
宝宝应该慎吃杏仁。杏仁的营养元素很丰富，吃杏仁有助于补充营养物质，提高自身的免疫力，但是对于宝宝而言，需要慎重选择，杏仁又分南杏和甜杏，北杏仁较苦并带有微毒性，不适合宝宝食用，以免其毒性影响宝宝身体。甜杏仁含有纤维素，宝宝若食用过多，甜杏仁在宝宝腹内引起膨胀，可能会导致宝宝……阅读全文 >>
食材做法1.西兰花洗净掰成小朵，放入沸水中汆烫一下，捞出沥干水分2.将西兰花盛入烤盘，蒜片均匀撒在西兰花上3.将牛奶、鲜奶油、盐搅拌均匀，淋在西兰花上，最后撒上杏仁片和芝士粉，放入已预热的烤箱中，180度烤15分钟即可烹饪技巧1、此菜还可以在西兰花中加入黄色的菜花，颜色也会很好看……阅读全文 >>
食材做法1.将过筛的糖粉和软化的黄油充分搅拌，至黄油发白2.将鸡蛋液分次加入步骤1中，搅拌均匀3.将低筋面粉、泡打粉筛入步骤2中，搅拌均匀4.将杏仁粉加入步骤3中，搅拌至没有干粉5.将搅拌好的面糊装入裱花袋里6.将面糊挤入模具里，八分满7.烤箱提前预热15分钟，180度，上下火，……阅读全文 >>
食材做法1.35克黄油软化成膏状，加入糖粉15克，无需打发，稍微拌匀一下2.筛入低粉60克，将低粉与黄油混合揉搓均匀3.慢慢加入20克蛋液（蛋液不要一次加完，根据面团的湿度来调节）4.将面团揉成团状，放入冰箱冷藏一小时5.苹果去核切成小块，5克黄油融化后加入苹果块和10克糖6.小……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料，虾仁洗净，杏仁和豌豆备用2.锅中放油，油热后，倒入虾仁和料酒3.再倒入豌豆4.加入盐5.起锅前倒入杏仁即可烹饪技巧1、虾仁有些腥味，所以炒的时候，先放些料酒去腥。2、杏仁建议最后放，及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。3、这道菜总共也就10分钟，可是却营养丰……阅读全文 >>
食材做法1.黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀后，将柠檬皮擦入其中2.先加入牛奶混匀，再加入液态黄油搅拌至呈乳化状，即没有油星3.一次将提前过筛的低粉、杏仁粉倒入，用手动打蛋器拌匀4.桑葚提前洗净控干水份，用约1/2茶匙的低粉拌匀（配方外份量），加入面糊中略……阅读全文 >>
菜系及功效：甜品/点心孕妇菜谱老人食谱更年期食谱工艺：冻制作材料：主料：牛奶500克辅料：琼脂10克,桂花15克,杏仁100克调料：白砂糖15克,冰糖10克,香精2克做法：1.将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；2.杏仁浆和牛奶按1:1混合；3.将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖；4.将……阅读全文 >>
食材做法1.准备两个蛋清2.黄油隔水融化成液体3.杏仁粉和低粉搅拌匀均4.蛋清放入无油无水的容器中分三次加入糖粉，用祈和KS-935手提打蛋器打至硬性发泡5.筛入低分和行人份的混合粉，快速切拌以免消泡6.加入融化的黄油快速切拌均匀7.用融化的黄油涂抹模具中，再撒上低粉8.蛋糕液倒……阅读全文 >>