虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄．干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。
手里写着回忆，眼里弯着破碎，心里藏在不安。
现代医学研究表明虾肉的营养价值极高能增强人体的免疫力和性功能补肾壮阳抗早衰
常吃鲜虾（炒烧炖皆可）温酒送服可医治肾虚阳痿畏寒体倦腰膝酸痛等病症
如果妇女产后乳汁少或无乳汁鲜虾肉500克研碎黄酒热服每日3次连服几日可起催乳作用
虾皮有镇静作用常用来治疗神经衰弱植物神经功能紊乱诸症
虾营养丰富且其肉质松软易消化对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
虾中含有丰富的镁镁对心脏活动具有重要的调节作用能很好的保护心血管系统它可减少血液中胆固醇含量防止动脉硬化同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死
日本大阪大学的科学家最近发现虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症
虾中富含维生素A可保护眼睛还有维生素B群能消除疲劳增强体力
虾皮炒黄瓜吃了不容易上火，那么虾皮炒黄瓜的做法教是什么呢？把虾皮洗干净。把黄瓜切成条。切好葱和姜。锅烧热，入油放葱和姜炸香。把虾皮放入锅中炒一炒。倒入黄瓜快速翻炒，加盐、味精、胡椒粉炒匀出锅。要知道黄瓜热量低，含有丰富的膳食纤维，而且好吃又方便携带，所以很多减肥的朋友都喜欢吃黄瓜……阅读全文 >>
孕妇因为胎儿发育的原因，需要大量补钙，那么孕妇可以吃虾皮补钙吗？怀孕吃虾皮是可以补钙的，虾皮中的钙含量是非常高的，虾皮中还有其他微量元素，适合怀孕中的女性食用。虾皮可以制作成非常多美味的食物，如在煮汤的时候可以放虾皮进去提鲜，煲粥的时候放一些虾皮能够让粥的味道更佳的鲜美，蒸鸡蛋的……阅读全文 >>
家常小炒虽易学易做，但要做得好吃，食材是否新鲜也是关键的一点哦！黄瓜怎么挑？通常带刺、挂白霜的黄瓜为新摘的鲜瓜；瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜。条直、粗细均匀的瓜肉质好；瓜条肚大、尖头、细脖的崎形瓜，是发育不良或存放时间较长而变老；黄色或近似黄色的瓜为老瓜。瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间……阅读全文 >>
如果你对黄瓜的吃法还止步于拍黄瓜这道菜，那你就不能算是资深的吃货，黄瓜吃法多种多样，虾皮炒黄瓜就是一种吃法，香酥可口的虾皮，搭配口感清新的黄瓜，不仅口感绝佳，其营养也是十分丰富的，我们就来了解一下虾皮炒黄瓜的营养价值吧！【黄瓜的营养价值】1、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功……阅读全文 >>
虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和……阅读全文 >>
很多人对虾皮都存在很大的误会，从补钙的角度出发，虾皮并非是指虾表面的那一层皮，而是指一种小海虾。因为其体积很小，晒干之后看上去只有薄薄的一层皮，因此而得名。那么怎么吃虾皮才能更好的补钙呢?教你五种吃法，轻松补钙。一、虾皮怎么吃补钙——千万别在晚上吃虾皮中的含钙量十分之高，也正是基……阅读全文 >>
夏天的燥热总会让人胃口缺缺，这时候不妨多吃一些消暑解渴的果蔬，比如说冬瓜就有很好的清热祛湿的功效，若是嫌冬瓜的口感过于清淡，不妨可以加入虾皮来提鲜，冬瓜炒虾皮就是一道夏季常吃的家常小菜，那么冬瓜炒虾皮怎么做呢？做法一：材料：冬瓜、虾皮、葱姜丝、盐味精、香油、椒粉做法：1、冬瓜洗净……阅读全文 >>
秋季是补钙的最佳季节，各种含钙丰富的海产品、蔬菜、水果都纷纷新鲜上市，紫甘蓝色泽鲜艳且营养价值高，搭配虾皮一起炒更能起到补钙的效果，那么紫甘蓝炒虾皮要怎么做呢？下面就为大家介绍一下紫甘蓝炒虾皮的做法！材料：紫甘蓝300克；虾皮50克；油2汤勺；盐1茶勺；糖1茶勺；蒜头4粒步骤：1……阅读全文 >>
虾皮的保存是有一定讲究的，那么虾皮的保存方法是什么呢？暴露保存法。因为买回来的海鲜干货，都含有一定的潮气，所以比较容易霉变，最好的方法就是把它们放在干燥通风处风干。将买来的虾皮用干净的白纸包好，然后在白纸上打几个小洞，将其放在竹篮内并悬挂在避光通风处，这就是“暴露”保存虾皮的方法……阅读全文 >>
虾皮的基本介绍虾皮不是虾的皮，而是一种小虾(中国毛虾)被晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，给人一种只有一层虾皮的感觉。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似……阅读全文 >>