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红烧猪脚怎么做

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说不出好听的话但拥抱并不廉价。

猪脚可以直接做成红烧的味道特别的好但有些人想知道红烧猪脚应该怎么做呢

一般猪脚清洗干净加入大料生姜放入高压锅炖25分钟倒入炒锅中加入豆豉加入豆瓣酱生抽老抽冰糖一小块胡椒粉料酒中火焖20分钟大火收汁即可

注意给猪脚过油翻炒时放过老抽和生抽所以本身就会有一些咸味后来炖煮的过程可以不要加太多的盐觉得不够鲜可以加些味精提个鲜当然以个人喜好为准

而且猪蹄的热量高同时也含有脂肪以及多种营养物质适量吃猪蹄能给机体补充能量维持机体的正常功能运作同时猪蹄中的脂肪还能为需要有机溶剂的营养成分提供溶剂有利营养吸收

红烧猪脚做法大全

猪脚的做法有很多,而红烧猪脚是比较受欢迎的一种做法,那么红烧猪脚的做法大全是什么呢?把猪脚去毛后洗净,放入滚水中汆烫约3分钟,捞出泡冰水待凉,备用。热一炒锅,加入2大匙沙拉油,放入姜片、蒜仁、葱段、八角炒香,再放入猪脚炒约2分钟。然后加入酱油、绍兴酒、冰糖炒至上色,再加入水煮滚,……阅读全文 >>

猪脚的营养价值

猪脚营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量……阅读全文 >>

甜醋猪脚的做法大全

有些女性产后会吃甜醋猪脚补身体,那么甜醋猪脚的做法大全是什么呢?准备猪脚1000克,鸡蛋10个,姜500克,甜醋3000克备用。先将猪脚洗净、切块,然后焯水,捞出后用清水洗去浮沫;锅内不放油,烧热后放入猪脚,不停翻炒至猪脚呈现很干爽的状态。生姜去皮切块,入开水锅煮5分钟取出,再放……阅读全文 >>

通草猪蹄汤的家常做法

通草猪蹄汤是通草的做法之一,那么通草猪蹄汤的家常做法是什么呢?猪蹄洗净,冷水下锅,开火炖煮。煮出血沫后捞出猪蹄,过冷水,洗干净,沥干备用。将通草洗净,沥干水分备用。(切片不切片都可以)将锅中的血水倒掉,洗净接干净的水,将猪蹄和通草一起放入,电饭煲煲汤模式2小时左右。期间不另外加水……阅读全文 >>

猪蹄注意事项

孕妇吃猪蹄应适度,同时为了避免血粘度的上升,最好不要在临睡前吃猪蹄。……阅读全文 >>

雪豆炖猪蹄的做法

雪豆炖猪蹄营养价值很高,那么雪豆炖猪蹄的做法是什么呢?葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。雪豆用清水浸泡一个晚上或一天待用。猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。在炒锅注入冷水,大火烧开,将猪蹄放入,加少许料酒,烫熟后捞出。将高压……阅读全文 >>

红烧猪蹄用高压锅怎么做

红烧猪蹄要煮烂才好吃,但煮烂并不是那么容易的,所以可以用高压锅,那么红烧猪蹄用高压锅怎么做呢?准备好猪蹄和调料,猪蹄清水浸泡一会儿洗净备用,大料生姜洗净备用。锅中倒适量清水,放入猪蹄,放入两三片生姜,倒入少许料酒大火煮,沸腾后再煮两三分钟关火。焯水后的猪蹄冲洗干净,放入高压锅待用……阅读全文 >>

腊鸭猪蹄煲的做法

女孩子爱美,所以爱胶原蛋白!因为爱胶原蛋白,所以爱猪蹄!猪蹄啃得爽歪歪,皮肤弹又弹!做法1.猪蹄处理完毕后,洗净斩块;猪蹄可以让店家代劳处理,回家后冲洗干净即可2.腊鸭用淘米水浸泡片刻,捞出用清水多冲洗几遍,洗净后,斩块3.锅置火上,煮锅里倒入适量清水,放入姜片烧开4.清水烧开后……阅读全文 >>

猪脚的功效与作用

1.从医学的角度来看,猪脚是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病”。2.猪脚中的胶原……阅读全文 >>

雪豆炖猪蹄的功效

雪豆炖猪蹄不会导致上火,那么雪豆炖猪蹄的功效是什么呢?雪豆主要指的就是豌豆。从中医角度来讲,这种豌豆性平,味甘,具有补中益气、健脾止泻、消肿止痛、通经下乳的功效。摄入身体之后可以有效的增强身体的免疫力,对于气血亏虚导致的头晕、头痛有很好的改善作用,而且可以加速身体内废物的排出,对……阅读全文 >>

2023-04-15
猪脚
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