鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
你已经弄乱了我的心，什么时候来弄乱我的床。
做法一
材料醪糟（酒酿酒娘米酒甜酒甜米酒糯米酒江米酒）3大匙鸡蛋1个清水适量红糖适量生姜末1茶匙
做法
1在滚水中加入红糖生姜然后打进鸡蛋跟着即可熄火
2将蛋与汤盛入碗中放入酒酿即可食用
注意事项鸡蛋不要煮得太老酒酿是不用煮的
做法二
材料大米甜酒药鸡蛋白糖
做法
1大米洗净煮熟放进无水无油的带盖容器内搅散晾凉到3040度加进甜酒药米和甜酒药的比例为801充分搅拌均匀后用小被子包好放在温暖的地方24-36小时即可
2在锅中烧开水磕开打进几个鸡蛋加白糖盛出倒进放有醪糟的碗内搅匀
有些女性刚生完孩子，非常需要足够的奶水，那么丝瓜炒鸡蛋下奶吗？产妇吃丝瓜炒鸡蛋下奶多，而且丝瓜炒蛋也是一个比较好的下奶的食物，也是一种比较常见的家庭炒菜，非常的营养，而且是比较清淡的食物，对身体也是非常有利的。还有助于身体的一个通络或者是清凉解暑，对于女性的皮肤也是有一定的润肌的……阅读全文 >>
鸡蛋的营养价值介绍一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，且易为机体吸收，营养价值很高。另外，鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及……阅读全文 >>
1.一般人都适合：鸡蛋是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。可以说，鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食品。但营养如此丰富的鸡蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。2.高热患者注意：鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的额外热量，称之为食……阅读全文 >>
鸡蛋(egg)，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。……阅读全文 >>
鸡蛋的蛋白介绍蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－58.5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀……阅读全文 >>
鸡蛋汤是很简单的一种汤类，做起来并不复杂，所以鸡蛋汤最简单的做法是什么呢？首先把准备好的鸡蛋搅拌好，锅内放入清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌），再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。这样的做法是比较简单的。注意打蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到……阅读全文 >>
草鸡蛋即土鸡蛋，与洋鸡蛋的从营养、成分、安全性比较如下：自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡总吃一种混合饲料，自然风味单调。从营养价值来说，柴鸡蛋的脂肪含量较鸡场蛋约高1%左右，胆固醇含量也较高，不饱和脂……阅读全文 >>
绿壳鸡蛋的历史典故绿壳鸡蛋，绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋很久以前，民间有一传说：中国农村喂养的土鸡中有极少的产绿壳蛋。母亲留给最疼爱的孩子吃，省给最尊敬的老人食用。据说，能够提高小孩智商，治疗老人头晕、目……阅读全文 >>
随着生活水平的提高，我们平时生活中的饮食也有所提高，比如一碗蒸鸡蛋，可以在里面适当加入一些肉泥，这样做出来的蒸鸡蛋，味道会更好，蒸鸡蛋是比较容易的，那么，如何蒸鸡蛋加肉泥味道更好呢?如何蒸鸡蛋加肉泥鸡蛋中含有丰富的氨基酸和蛋白每00克鸡蛋含有7克的蛋白个鸡蛋的蛋白质含量等于两鱼肉……阅读全文 >>
酒酿鸡蛋的味道是相当丰富的，而且营养非常高，那么酒酿鸡蛋的功效是什么呢？醪糟中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环，加快恶露排出；而且其中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。鸡蛋富含优质蛋白质，有利于产妇组织修复和新生儿体内新组织合成；蛋黄富含卵磷脂、固醇类，以及多种维生素和矿物质，对促……阅读全文 >>