鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
想到余生漫漫岁月是和你一起度过的我就充满期待。
当女性生完孩子之后需要有足够的奶水给到孩子其中鸡爪汤能下奶的吗
鸡爪汤是可以下奶的比如木瓜鸡爪汤银耳枹杞先泡水鸡爪一只剁成三段木瓜鸡爪银耳一起下锅加清水大火煮开后中火煲30分钟至鸡爪软烂后下枸杞和盐调味即可木瓜具有平肝和胃舒筋活洛软化血管抗菌消炎抗衰养颜抗癌防癌增强体质之保健功效鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白能够有效的下奶
或者黑豆鸡爪汤将黑豆拣去杂质用清水浸泡30分钟备用鸡爪洗净放入沸水锅中烫透锅上火入水将鸡爪黑豆放入先用武火煮沸撇去浮沫再改用文火煮至肉豆烂熟加盐调味即可食用鸡爪营养丰富其性温味甘有温中益气填精补髓活血调经作用能帮助下奶
酸辣鸡爪自己做能做多一点，那么酸辣鸡爪的家常做法是什么呢？鸡爪剁成两半洗净沥干水备用。锅中烧水，开以后把鸡爪倒进去大火煮十分钟。空余时间做配料。辣椒蒜头剁碎，放入容器中。耗油，生抽，白糖，醋，盐等材料一起搅拌均匀。鸡爪煮熟后用清水清洗去除油脂，放凉。放凉以后倒进装着配料的容器中搅……阅读全文 >>
鸡爪是比较好吃的，而且也能做成很多的菜式，通常鸡爪子怎么做好吃呢？玉米竹笙炖鸡脚汤：将玉米冲洗干净切成5块、红萝卜切圆片块、鸡脚与鸡胗以热水冲洗数分钟，再将所有食材放入冷水锅炖煮，另外竹笙先以温水泡软去污，炖煮约莫25分钟，再将泡软冲洗干净的竹笙整条放入再炖煮20分钟，起锅前放入……阅读全文 >>
我们都知道孕妇对于饮食马虎不得，辣的不能吃，冷的要忌口。那么对于泡鸡爪这样一种既可当零食又能做菜肴的食品，孕妇是否可以吃呢？泡鸡爪是一种遍布中国的四川小吃，因其辣椒的辣味素刺激有增食欲促消化的作用。孕妇适量的食用一些可以促进妈妈的消化和增加食欲。另外鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，……阅读全文 >>
有些人想要吃虎皮鸡爪，于是决定自己做，那么应该怎么做虎皮鸡爪呢？首先新鲜的鸡爪切掉指甲，全部清洗干净，淋入适量的老抽上色，用手抓匀。锅中倒入宽油，油温要高，依次放入鸡爪，开大火炸制。炸到鸡爪表皮起泡，用漏勺捞出，放入凉水中浸泡2个小时，充分泡出虎皮，泡好的鸡爪会很肥大，呈虎皮状。……阅读全文 >>
鸡爪的胶原蛋白含量丰富，适合女性食用，其中五香卤鸡爪的做法是什么呢？锅里倒入热水放入鸡爪花椒姜煮10～15分钟，去除鸡爪的腥味和赃物，锅里的鸡爪取出，从新起锅倒入少许油，油开以后放入白糖冰糖熬糖色，小火慢熬。等煮到水吸干了一半之后，将啤酒倒入再次盖上锅盖煮，这样可以让鸡爪煮的更加……阅读全文 >>
盐焗鸡爪可以用蒸的方法，那么盐焗鸡爪要蒸多久呢？盐焗鸡爪要蒸15分钟。首先花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。然后氽水：锅内坐水，放入姜片、葱段及料酒煮开，将浸泡好的鸡……阅读全文 >>
柠檬酸辣鸡爪比较开胃可口，自己在家也可以做，那么柠檬酸辣鸡爪的做法是什么呢？买一斤鸡爪，不要挑选那种肥大的，一般挑选带有血丝的，闻起来有肉味的那种。用清水将鸡爪洗干净，然后将鸡爪的脚甲去掉，然后用刀切成两半或者是三半都行。将一碗清水放在冰箱中冻着，将切好的鸡爪和几片姜、料酒一起放……阅读全文 >>
盐焗鸡爪是有一定的热量的，那么盐焗鸡爪的热量是多少呢？盐焗鸡爪的热量是100克214大卡。盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。最早源于广东梅州市，由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有“无鸡不清，无肉不……阅读全文 >>
有些人特别爱吃红烧鸡爪，但要做的很好吃是有秘方的，那么秘制红烧鸡爪做法是什么呢？鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。锅中水煮开，捞去浮沫，然后中火十五分钟左右，捞起来备用。锅热底油，油微热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，为……阅读全文 >>
1、选料：以选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪为宜，个小或有血斑的鸡爪不宜选用;本地鸡(即农家人饲养的土鸡)的鸡爪因色泽暗淡，体形干瘦，故不能选用。在选用肉鸡爪时，要尽量做到大小一致，最好选用个大的，个小的不易脱骨。2、漂洗浸泡：鸡爪带有腥膻味，要经漂洗处理才行。先将鸡掌的黄色茧去……阅读全文 >>