loading
三五鸿雁
赞赏支持
关注

怎么和面条的面

三五鸿雁

你旳温柔如和煦旳微风吹拂着我旳脸。

面条是一种比较健康的食物,也是日常生活中最常见的一种主食之一。面条不仅仅有手擀面和拉面,还有很多其他的一些种类,有很多朋友想要自己尝试做面条,但是又不知道该怎么和面。那么,怎么和面条的面呢?下面一起来看看吧。

怎么和面条的面

做法一:食材准备:高筋粉500克。辅料准备:鸡蛋1个、食盐1勺、水220克。步骤:1、500克面粉里加入一个鸡蛋;2、220克清水里加入一勺盐化开;3、加了盐的清水水一点点加入到面粉里,(一定要分几次加,不然水太多了,面本来就要粗糙一点,这样口感会更好)揉成一个面团,大约揉8至10分钟;4、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上;5、醒发好的面团光滑有弹性;6、将面团一分为二;7、面团擀成一个圆饼状;8、在面饼上面撒适量干面粉,然后卷在擀面杖上;9、两只手捏住卷上面皮的擀面杖向前推,然后向后拉回,在继续向前推;10、推拉的动作重复几次以后,就要把面皮打开,在重新撒上少许干淀粉,卷上,再重复此动作;11、干好的面皮像折纸扇子一样折叠好。折叠之前,要撒干淀粉防止粘连;12、切成自己喜欢的粗细的面条;(煮面条时,可以水里放入适量盐和油,可以使面条不粘。)

做法二:主料,面适量。辅料,凉水适量。调料,盐适量。步骤:1放一点盐,然后分次蓄水搅拌。2(用筷子搅拌不粘手)搅拌成絮状。3和成团还不行,继续和。4光滑了,就可以(做到三光,手光,面光,盆光,),在醒发半小时就可以了,这样做比外面买的面条好吃。

面条怎么做好吃

臊子面:材料:鲜面条、臊子原料(猪肉末,姜一小块,甜面酱,生抽,老抽,冰糖)、拌面调料(酱油,香油,花椒粉,红油辣椒,大蒜,小葱,白糖,陈醋,芝麻酱)。

步骤:1、先做蒜水:蒜切末用凉开水泡上备用。

2、炒臊子,热锅冷油,放入肉馅划散炒至变色后加入姜末炒匀。

3、依次放入生抽,甜面酱,冰糖,老抽炒匀,中小火酥臊子。一定要等到油变得清凉,肉缩水变干颜色红亮时关火盛出。

4、烧滚锅中的水,下如面条迅速划散,倒入几滴香油,一点点盐,防止面条黏在一起。

5、准备调料:把所有调料放入碗中,加入蒜水,喜欢蒜味重的可以连一些蒜末一起加,注意!!!陈醋和芝麻酱这两样一定要少,陈醋的作用不是为了让人吃出醋味,而是仅仅丰富一个层次提味而已,芝麻酱只是为了让佐料更好的挂在面条上。

6、将煮好的面条过凉水甩干,一定要甩干!加入调料拌匀;

7、放上臊子,葱花,开动吧!

宝宝吃的面条怎么做

宝宝吃的面条一般都可以加入一些蛋黄泥,虽然说蛋黄泥不容易消化,但是偶尔还是可以给宝宝吃一些的,蛋黄中的营养物质也比较丰富,那么宝宝吃的面条怎么做?宝宝吃的面条怎么做准备食材:蛋黄泥,青菜泥,宝宝面条步骤1:选一种青菜,比如小白菜,油菜等,洗净放锅内烫熟。步骤2:后用搅拌机处理成菜……阅读全文 >>

面条菜吃法

面条菜是野地里的一种菜,平时非常不起眼,不认识人看到它也没法想象它的做法。那么,面条菜吃法,倒是是怎么样的呢?下面我们就来介绍下面条菜最普通的一个做法,希望大家能就此学习到烧面条菜的方法,了解到面条菜的功效。面条菜吃法面条菜的食用方法很多,最常见的是将鲜嫩的面条菜用水焯一下之后,……阅读全文 >>

鲜面条蒸几分钟熟

每个地方对面条都有不同的做法,一般我们常吃的面条都是水煮的,如果想吃更有嚼劲的,可以试试蒸面条,蒸煮过后的面条韧性更高,也符合很多人的口味,蒸面条最重要的就是蒸煮时间,时间太长会影响面条的口感,那么鲜面条蒸几分钟熟呢?鲜面条蒸几分钟熟生鲜面条蒸到锅冒蒸气后20分钟就可以。1、将姜……阅读全文 >>

肉汤面条怎么做好吃又简单

对无肉不欢的人来说,肉汤面条正合他们的胃口,但是很多人煮出来的肉汤面条带有腥味,所以并不好吃,其实煮好肉汤面条简单又好吃的办法有很多,关键在于怎么熬煮肉汤以及保持面条的弹性。那么,肉汤面条怎么做好吃又简单呢?肉汤面条怎么做好吃又简单做法一食材:肉、酱油、葱、剁辣椒、食用油1.葱切……阅读全文 >>

面条怎么和面劲道不断

人们喜欢吃自己做的面条,主要的原因是自己做的面条比较筋道,想要使得做出来的面条劲道,不仅可以在和面之前往面粉当中加入一些使用盐或者使用碱,还可以通过在和面的时候注意步骤与力度来达到目的。一起来了解一下面条怎么和面筋道不断吧。面条怎么和面劲道不断第一种方法:首先我们对选用的面粉要求……阅读全文 >>

晚饭吃面条好还是吃米饭好

俗话说晚饭要吃好,这是从消化的角度来考虑,如果晚上吃了不消化或者热量很高的食物,就会对身体有影响,很多人都会在面条和米饭中间做选择,两种主食对于身体的影响也是有差异的。那么,晚饭吃面条好还是吃米饭好呢?晚饭吃面条好还是吃米饭好肠胃不好的话,晚上吃面条好。面条容易消化,更易于被吸收……阅读全文 >>

羊肉蒸面条的家常做法窍门

羊肉在平时是非常受欢迎的一种肉食,因为羊肉性温,对于治疗一些疾病能起到很好的效果,尤其是适合冬天食用,但是羊肉有一股令人讨厌的膻味,那么羊肉蒸面条的家常做法窍门都有哪些?羊肉蒸面条的家常做法窍门羊肉是指羊身上的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相……阅读全文 >>

面条易胖还是米饭易胖

面条易胖还是米饭易胖?面条其实会容易发胖,因为面条中的碳水化合物含量是比较高的,而且面条又比较容易消化,容易饿,面条相对来说热量也比较高的。面条易胖还是米饭易胖从研究的结果来看,同等质量的米饭和面条,米饭的热量比面条稍微高一点,吃完面条之后,饱腹感会更强一些,对不同的人来讲,面条……阅读全文 >>

面条怎样做好吃

面条是一种很常见的主食,面条不仅富含营养物质,而且烹饪起来也很方便。然而人们想要做出好吃的面条却不是一件容易的事情,因为面条的制作讲究手法,面条的烹饪也要讲究时间,还要讲究配菜的选择。那么面条怎么做好吃呢?一起来了解一下相关的问题。面条怎样做好吃做豆角焖面。豆角焖面是非常常见的家……阅读全文 >>

煮细面条水开后煮几分钟

细面条是普通面条的一种,很多人煮面条的时候会迷糊,到底要煮多少时间,才算煮熟了呢?如果吃了生的面条,虽然没有生命的危险,但是也容易造成肠胃消化不良等等疾病。下面,就让小编带着大家,来仔细探究下,煮细面条水开后煮几分钟?煮细面条水开后煮几分钟普通面条在水开之后煮2-3分钟,然后再盖……阅读全文 >>

2023-06-26
儿童面条
儿童面条
儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种,以小麦面粉为主要原料,配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料,加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素,供6个月及以上人群食用。
暂无相关品牌
¥40.24
总资产
884
获点赞
917
关注者
「真诚赞赏,手留余香」
赞赏支持
还没有人赞赏,支持一下吧
发布讨论

网友评论

还没有用户评论

相关链接

写评论
0
0
0
打赏