坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
为什么老年人高血压慎吃坚果高血压是老年人的常见病要预防高血压在饮食中就要十分注意了高血压患者可以吃坚果吗高血压患者盐类坚果别多吃很多人知道吃花生瓜子杏仁榛子等坚果可以保护心血管但是不少人却因此进入健康误区吃了不少盐焗类坚果反而使血压升高这是为什么呢
坚果类食品主要提供蛋白质维生素钙等微量元素还能补充不饱和脂肪酸具有护心健脑的功效可降低冠心病的发病率但盐焗类坚果就不一样了虽然口感好但其中含有大量"隐性盐",每天吃多了容易超过人体日均盐摄入量的标准不利于控制血压所以高血压患者不要多吃盐焗类坚果以每日食用25~30克为宜
储藏大多数新鲜坚果只在秋冬两季有售。而脱壳的坚果任何时候都可以买到。请查看包装袋或包装盒上的保鲜日期。如果可能，请对其进行检查，确保其中没有太多的坚果干枯或变色。在购买散装坚果时请多留意;它们闻起来应当比较新鲜，没有油脂变质的气味。因为坚果中富含脂肪，您必须防止它们变质发出腐臭味……阅读全文 >>
有一类坚果叫做开心果，在过年的时候特别受欢迎，因为它营养价值高，那么坚果开心果的营养价值是什么呢？与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素，而翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。一般坚果类……阅读全文 >>
很多人对于坚果食品是非常喜欢的，并且会经常买各种各样的坚果食品当日常的零食吃，因此不少人想知道，备孕期间可以吃坚果吗，其实备孕期间是可以适当吃一些坚果，对以后孕期是有好处的，那么备孕吃哪些坚果比较好呢，下面一起来了解一下。备孕吃哪些坚果1、核桃。核桃富含丰富的磷脂，能补脑、健脑、……阅读全文 >>
做法1.南瓜籽核桃仁白芝麻无皮花生白糖（2/3cup）；2.不加油小火依次炒香：白芝麻;3.无皮花生（稍稍碾碎）；4.南瓜籽；5.核桃仁（稍稍碾碎）；6.接着将所有炒好的材料混合均匀，盛出备用；7.锅里倒入入白糖，加果汁约2勺，慢火炒融；8.分2-3次倒入炒好的坚果仁，迅速搅拌均……阅读全文 >>
因为坚果是植物的精华部分，坚果中富含丰富的维生素和蛋白质，所以在日常生活中人们经常会吃一些坚果。比如说有很多的女性在产褥期也会吃坚果，她们认为吃坚果对自己的身体恢复有帮助。那么产褥期能吃坚果吗?产褥期能吃坚果吗孕妈妈们在生完宝宝后就会坐一段时间的月子来调理身体，这对于宝妈们来说是……阅读全文 >>
澳洲坚果病虫害较多，据不完全统计，病害有30多种，其中危害严重的有10多种；虫害有300多种。主要病虫害有：花疫病、茎干溃烂病、果壳斑点病、蚜虫和鼠害。[4]花疫病该病由病菌入侵花序、幼果、顶梢嫩枝引发。感染后期在花萼上出现黑色小斑点，直至整个花朵枯死。幼果受感染变成黑色，大量脱……阅读全文 >>
配料：低筋面粉180克，黄油180克，奶粉15克，鸡蛋20克，糖粉85克，香草精1/2小勺，核桃仁20克，大杏仁20克，榛子20克烘焙：烤箱中层，上下火200度，10分钟左右制作过程：1、黄油软化后，加入奶粉和糖粉，用打蛋器打至体积膨松(稍微膨松即可，不用将黄油打太发)。2、加入……阅读全文 >>
材料集合图：做法1.黄豆洗净泡水一夜，用豆浆机煮成豆浆，并把豆渣过滤掉2.大菜丝剪碎，用水泡1小时3.取豆浆一杯用搅拌机与腰果打成幼滑腰果奶，剩余豆浆倒于锅中，把泡好的大菜丝捞出加入豆浆里，煮至大菜丝完全融化4.把腰果奶和大菜丝豆浆混合，倒于容器中，冷却后即凝固成嫩豆腐。放入冰箱……阅读全文 >>
营养作用坚果营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，同时还可明目健脑。养生之宝当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白……阅读全文 >>
准妈妈在孕期健康的饮食，既要吃得好，还要吃得营养。坚果富含各种微量元素，能够很好地补充准妈妈孕期的微量元素的需要，不知准妈妈们关注到没有?那么孕期如何补充坚果营养呢？补铁类坚果准妈妈缺铁会导致身体虚弱，食欲不佳这是因为身体缺少了铁，而坚果中富含微量元素铁，榛子和花生就是最好的选择……阅读全文 >>