五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
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五花肉炖粉条是东北那边的菜式那么五花肉炖粉条的家常做法有哪些呢
红薯粉条提前一小时用温水泡好准备好食材五花肉切片芹菜切段小米辣切小段蒜切片热锅烧油油热换小火下入五花肉煸炒至断生放入蒜末和郫县豆瓣酱继续煸炒半分钟然后倒入能末过粉条的水将大料姜一汤匙耗油两汤匙酱油都加入汤中待水开小火煮10分钟加入粉条炖煮三分钟之后加入芹菜小米辣再炖两分钟如果觉得淡再加少许盐出锅即可
或者五花肉洗净切片码入锅底备用葱花备用白菜心洗净斜片开小火煸炒五花肉至出油加一部分葱花煸炒香味倒入生抽爆香加白菜心继续煸炒准备粉条用热水泡软往翻炒后的五花肉白菜倒入开水没过白菜五花肉即可加入泡好的粉条小火慢炖十分钟直至汤汁基本收干待粉条彻底成熟白菜变软后加葱花和盐即可
土猪五花肉味道会更好一些，那么土猪五花肉是哪个部位好呢？土猪五花肉猪肚腩会比较好一点，土猪五花肉有上五花肉和下五花肉。上五花肉和下五花肉的区别在于部位不同，一般上五花肉主要是在排骨局部的部位，把排骨取出后，会将这一部分的五花肉剔出来，所以这个部位的五花肉会有点肥。而下五花肉是在猪……阅读全文 >>
茄子五花肉的做法还是比较多的，那么茄子五花肉的做法大全是什么呢？茄子切大块，五花肉洗净切薄片，洋葱切碎，姜切丝。油锅内放入一勺子白糖。看到糖出泡时爆香洋葱粒。放入五花肉翻炒均匀。放盐。放入姜丝倒上一碗清开水。放入花椒八角。水开后放入茄子，盖上锅盖炖。约六七分钟后香味出来了。要知道……阅读全文 >>
香炸五花肉口感是外酥里嫩的，那么香炸五花肉的做法大全有哪些呢？备好食材：五花肉，生菜；五花肉洗净，生菜洗净后用纯净水浸泡片刻，沥干水分备用；五花肉切薄片；碗里调入适量蚝油，料酒，肉馅调味汁，搅拌均匀；将料汁同五花肉混合，搅拌均匀；把五花肉、料汁一起放进食品袋里，腌制24小时左右；……阅读全文 >>
五花肉可以用来做很多的菜式，那么五花肉要怎么挑选呢？五花肉也有优劣之分，优质的五花肉肥瘦相间有七层以上，次的五花肉可能就五层。好的五花肉带着新鲜猪肉的味道不会有太浓厚的腥臭味。也可以不闻，一般市场的猪肉都挺新鲜的。做五花肉的时候，五花肉洗净后切成薄片。加生抽、少许植物油、白胡椒粉……阅读全文 >>
糖尿病是一种富贵病，大多数糖尿病人发病前身体都比较胖，大多数也比较喜欢吃油腻的东西，对于香喷喷的五花肉更是难以拒绝。不过患了糖尿病之后饮食方面就要特别节制，特别是要对油腻腻的食物saygoodbye了。五花肉虽然含有很丰富的蛋白质，但同时它的脂肪含量也是很高的。而糖尿病人不仅是血……阅读全文 >>
杉树根炖五花肉比较有营养，那么杉树根炖五花肉的功效是什么呢？杉树根炖五花肉有补肾养血，滋阴润燥，祛风止痛，散瘀止血的作用。本身五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。五花肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的……阅读全文 >>
五花肉是猪身上的哪个部位呢？喜欢吃五花肉的亲们或许有过这样的疑问。其实，五花肉位于猪的腹部，是猪肋排上的肉，所以五花肉又被称之为“肋排肉”，而肋排又是排骨中的一种，简而言之，五花肉即是覆盖在排骨上的猪肉。五花肉为什么叫“五花”呢？这是因为它主要分为五层，分别是：第一层猪皮、第二层……阅读全文 >>
五花肉番茄洋葱是五花肉的一种做法，那么五花肉番茄洋葱的做法步骤是什么呢？备料，蒜头要切成蒜末，番茄、洋葱、猪腱肉都切成小块状。猪腱肉和黑胡椒、蒜末、酱油拌匀，醃20～30分钟。用铸铁锅煮，打开小偏中的火候，直接冷锅放入醃好的肉块下去煎，不用放油，肉块在煎的过程中会慢慢出油，所以不……阅读全文 >>
五花肉的营养成分(营养素含量/每100克)硒(微克)11.97钠(毫克)59.4磷(毫克)162.00钾(毫克)204.00锰(毫克)0.03铜(毫克)0.06锌(毫克)2.06铁(毫克)1.6钙(毫克)6.00镁(毫克)16.00胆固醇(毫克)80烟酸(毫克)3.5核黄素(毫克……阅读全文 >>
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也……阅读全文 >>