荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
爱一个人就要爱到这样，要让这世界飘满雪花，然后你目之所及，都是我的名字。
想必有些妈妈们也有听说：吃荷兰豆中毒。其实，妈妈们不用太担心。吃荷兰豆之所以会中毒，主要是因为在做荷兰豆的时候，忽视了一些重要的细节，才会出现的。
妈妈们在做荷兰豆的时候，一定要将荷兰豆煮熟，因为这个是避免吃荷兰豆中毒的重要措施。因为豆类里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏。因此，要想破坏荷兰豆里面的毒素，只需要把豆角充分加热，彻底炒熟再食用。
其次，要判断荷兰豆是否是熟还是生的话，这个方法可以判断荷兰豆为熟的了：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味。
如果吃了荷兰豆还是会出现以下情况，说明已经中毒了，最好及时就医：出现上腹部不适或胃部烧灼感、腹胀、恶心呕吐、腹痛、腹泻，重者可呕血、头晕、头痛、四肢麻木。
在吃荷兰豆的时候要吃新鲜的才会好吃，那么如何挑选新鲜的荷兰豆呢？观察荷兰豆粒的颜色。如果荷兰豆表面有点焉，要拿起来看一下，如果里面的荷兰豆粒呈现出黑色的话，那么说明这个荷兰豆是不好的，里面的豆粒已经发生霉变，变黑了，因此不要进行购买。荷兰豆和其他的豆类一样，要选籽粒饱满，色泽佳，……阅读全文 >>
豆科草本植物荷兰豆的种子。又称毕豆、麻累、寒豆、雪豆、麦豆。有色白粒大和青麻粒小之异，以前者为优。我国各地均有栽培。夏季采收鲜嫩或成熟荚果，除去荚壳，鲜用或晒干用。每100克荷兰豆所含营养素如下：·热量(105.00千卡)·蛋白质(7.40克)·脂肪(0.30克)·碳水化合……阅读全文 >>
在日常生活中，有不少人都非常喜欢吃荷兰豆。荷兰豆不仅味道可口，而且所含的营养丰富。在女性生了宝宝后，都需要安排好自己的饮食，尽量吃营养食物，这才能促进身体的恢复。那么，坐月子能不能吃荷兰豆呢？女性坐月子的时候是能吃荷兰豆的，这对产妇健康有益。荷兰豆里面含有多种营养物质，特别是含有……阅读全文 >>
清炒荷兰豆（原料:荷兰豆、红椒、蒜头、盐）、蒜香荷兰豆（原料:荷兰豆、青椒、红椒、蒜、盐、鸡精）、腊肠烧荷兰豆（原料:腊肠、荷兰豆、姜、香芹、红尖椒、盐、鸡精、湿生粉、香油）、荷塘小炒（原料:莲藕、山药、荷兰豆、胡萝卜、水发木耳、盐、鸡精、香油、葱、姜）、培根炒荷兰豆（原料:荷兰……阅读全文 >>
一、腊肉荷兰豆原料：荷兰豆500克，腊肉(生)200克，花生油适量，食盐适量，味精少许，蒜适量，料酒适量，水淀粉适量。做法：1.将荷兰豆洗净，用开水焯一下备用;腊肉洗净切片。2.炒锅注油烧热，下入蒜末烹出香味，放入腊肉……阅读全文 >>
腊肠炒荷兰豆还是比较常见的，在外面餐馆也能吃到，那么腊肠炒荷兰豆家常做法是什么呢？荷兰豆撕去两边的豆筋，洗净；将豆入沸水锅中焯烫，然后沥干水分；将腊肉放水中浸泡10分钟后沥干切片；起锅，放入腊肉煸炒，然后加水稍煮片刻；放入荷兰豆翻炒至豆熟后加味精，食盐调味即可。一般在做腊肠炒荷兰……阅读全文 >>
荷兰豆受到了很多人的喜欢，但是荷兰豆怎么吃比较好吃，而且营养最好呢？荷兰豆不熟不会有毒，北美一带荷兰豆都是生吃的，但很多人不太习惯生吃，所以每次只是轻轻焯一下就凉拌，很脆很好吃，从没有中毒过。如果确实担心，还可以用开水加油直接快速将荷兰豆灼熟，捞出然后用冷水过冻（把热的荷兰豆瞬间……阅读全文 >>
荷兰豆虽然能做成很多的菜，很多也是常见的家常菜，但很多人不清楚，荷兰豆的家常做法大全是什么呢？凉拌荷兰豆：把荷兰豆凉拌着吃，也是比较具有风味的一种吃法，首先准备是先适量的荷兰豆，将其全部清洗干净以后放到碗里面沥干水分备用;准备一口锅在锅里面放入小半锅水，将水烧开以后，把荷兰豆放进……阅读全文 >>
荷兰豆是原产于地中海沿岸及亚洲西部的普通豌豆演化而来的。荷兰豆的栽培历史悠久，目前在发达国家栽培极为普遍，美国的食荚豌豆，占豌豆种植面积的90%以上。我国从汉朝起已有栽培，现在已遍布南部和中部地区，北方的城镇郊区近年来种植面积迅速扩大。17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南……阅读全文 >>
孕妇虽然可以适当的吃荷兰豆，但在做的时候也需要知道，适合孕妇吃的荷兰豆做法有哪些呢？荷兰豆煲汤：除了把荷兰豆清炒或者凉拌以外，还可以选择把荷兰豆煲汤喝，荷兰豆做成的汤也是比较具有特色的，首先也是一样的，先把荷兰豆洗干净，然后在锅里面放入水将水烧开以后把荷兰豆放进去煮，煮大概5分钟……阅读全文 >>