板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
希望你爱的人都比我爱你，希望我爱的人再也不会像你。
一到秋天路过了炒栗子店，很多人就会被炒栗子的香味所吸引而走不动路，其实板栗也是属于坚果的一种，最多见的要数糖炒栗子，老少皆宜。当中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，那么血糖高的孕妇可不可以吃板栗呢？
高血糖孕妇不建议吃板栗，栗子含有大量的淀粉，因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血。高血糖的孕妇在饮食方面控制非常重要，除了平时避免吃含糖量或是油脂含量高的食物，也要掌握好三餐的量，一般吃七八分饱即可。对高血糖的孕妇除了要注意平时的饮食，也要加强一些运动锻炼，如果通过饮食与运动都不能控制血糖的话，还是需要通过药物治疗。孕妇用药一定要遵医嘱。
为了保证母子的营养，要吃平衡膳食，食物的多样化才能保证母子健康。而且孕妇血糖高时，不要吃板栗，当血糖控制，稳定了情况，比如空腹血糖小于5.3mmol/L时，餐后1小时血糖小于7.mmol/L，餐后2小时血糖小于6.7mmol/，这是要求孕妇的血糖控制目标。
孕妇高血糖危害很大，容易导致宝宝巨大，也容易让宝宝低血糖或是低血钙，甚至还会导致宝宝呼吸困难，心肌病和各种先天畸形等疾病。为了预防孕妇出现高血糖，在怀孕期间，应当定期检查血糖和尿糖，平时要吃低糖低脂清淡食物，还要少量多餐，也要合理的运动，保持合理的体重。
孕妇血糖偏高建议不能吃过于油腻的食物，不能吃升糖指数较高的食物，不能吃含糖量较多的食物。孕妇血糖偏高，建议根据标准体重以及劳动输出量，计算好每天摄入的总热卡，根据总热卡进行食物种类以及量的分配，建议一定要注意营养均衡，这样才能保证宝宝的生长发育，建议在饮食种类上可以选择粗纤维的食物，比如粗粮、新鲜蔬菜，可以帮助促进胃肠道蠕动，延缓糖分吸收。
另外建议选择清淡的食物，选择些低盐、低脂的食物，对于孕妇血糖偏高更加有利。在进餐方式上孕妇在血糖偏高的时候，也可以采用少量多餐的形式，以减少对餐后血糖波动的影响。还有一些水果不能吃，含高糖的，比如荔枝、龙眼、榴莲、香蕉。应该选择一些低盐、低糖、低脂的饮食，可以根据血糖的值来调整饮食，尽量少吃多餐。
1.栗子洗净，放锅中煮10分钟，剥去外壳，剥好的栗子放在锅中，加入清水煮30分钟左右。2.煮好后的栗子晾凉冷却。3.栗子在放入搅拌机，加入少许的水，搅拌机能顺利搅拌即可。4.栗子搅拌成栗子泥。5.把栗子泥倒入锅里，小火翻炒。6.炒掉一部分水分后，放入黄油和白砂。。7.继续翻炒，不……阅读全文 >>
栗子富含丰富的维生素C、各种矿物质如钾、锌、铁等，此外还含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素。……阅读全文 >>
食材做法1.先和面啊，和的时间越长越好。和好面团以后，让它醒45分钟。所谓“醒”，就是把面团放在那儿，不动它。这个时候你可以干点别的。2.平底锅烧热，放入牛油，融化后，再倒入肉末炒香，然后倒入玉米仁，加适量食盐，一齐翻炒片刻，盛出待用。3.把醒好的面团揪成一小团一小团的，在案板上……阅读全文 >>
虽然板栗味道极好，但是并不意味着板栗吃得越多越好。尤其是糖炒栗子，少吃为妙。刚出锅的糖炒板栗是市民的最爱。但专家提醒市民：“卖相”太好的糖炒板栗可能加入了对身体有害的工业石蜡，这样炒出来的板栗颜色鲜亮，销路好。因为工业石蜡成分比较复杂，过多摄入会对身体产生一定的影响。因此在板栗等……阅读全文 >>
食材做法1.栗子煮软后去皮备用，排骨洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水备用，小半碗豆豉混合2-3小个蒜和少许姜混合剁碎备用，香草洗干净晾干水备用。2.豆豉茸和部分香草下锅炒出香味后倒入排骨和栗子加入2大茶匙料酒爆炒片刻，加水（浸过排骨面）煮开后加入适量的生抽、盐、鸡精、少许砂糖翻炒后改……阅读全文 >>
食材做法1.板栗切碎，加入低筋面粉裹匀，然后过筛掉多余的低筋面粉。烤箱170度预热2.南瓜泥加入玉米油3.搅拌至乳化4.低筋面粉过筛5.加入低筋面粉6.搅拌均匀7.加入蛋黄，搅拌均匀8.打发的蛋清中分三次加入细砂糖，直至打发到有直立的小尖角即可9.取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中10……阅读全文 >>
食材做法1.真空包装的鲜粽叶的颜色让人看着就舒服，那种干粽叶还需要泡，用起来也不方便。不过我问着包装好的粽叶总是有一股不太喜人的气味，所以总是用清水冲洗两遍，再泡20分钟左右之后再用。2.肥肉和瘦肉切成大长条（不喜欢肥肉可免，可是个人觉得粽子里放点肥肉才好吃），用生抽老抽和盐腌制……阅读全文 >>
栗子营养极为丰富，是最常见的一种干果，它的营养极为丰富，对许多疾病还能起到预防和治疗效果，经常栗子有以下好处：1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。2、……阅读全文 >>
食材做法1.大米洗净2.放入电饭煲中，按下蒸饭键3.板栗切片4.电饭煲中饭刚刚冒水泡，放入板栗5.蒸熟即可……阅读全文 >>
菜系及功效：滋阴食谱祛痰食谱高脂血症食谱甲状腺疾病食谱贫血食谱工艺：炖板栗炖蛤蜊的制作材料：主料：蛤蜊800克,猪肉(肥瘦)200克,栗子（鲜）200克调料：料酒10克,盐5克,酱油10克,姜汁7克,白砂糖6克,香油3克板栗炖蛤蜊的做法：1.将蛤蜊洗净，投入沸水锅中煮一下，待壳张……阅读全文 >>