板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
我能行我一定行，我的行动谁也不能阻挡。
栗子的功效很多，其中栗壳也是一味良药，而且很多人都知道板栗有很多的功效，那么很多人或许都不知道板栗壳也有它的作用呢！
板栗壳为板栗的外果皮，中医称板栗的有刺硬壳为风栗壳，具有收敛、祛痰、散结等功效。它的药性甘、涩、平，具有降逆、止血的功效，主治反胃、鼻衄、便血等症。用于慢性支气管炎，咳嗽痰多，百日咳，淋巴结炎，腮腺炎。栗树皮煎汤内服可治痢疾。外洗可除丹毒。栗树叶子煎汤内服可治哮喘，捣烂后外敷还可收敛疱肿。所以，不仅仅是栗子，它的壳也是有很大的功效的哦！
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。秋冬季正是板栗的季节，所以多吃一些吧。食材做法1.称量好所有材料备用2.鸡蛋打散加入细砂糖3.用打蛋器搅拌……阅读全文 >>
板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有干果之王的美称。此外还有很高的食疗价值，有补肾益气和补脾健胃的作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。白菜具有较高的易消化营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除……阅读全文 >>
食材做法1.茄子洗净，切成滚刀块，加盐拌匀后腌10分钟后，去掉腌出的水份，撒少许面粉(吸去多余的水份)颠匀2.栗子洗净后，用小刀从中间划一刀至皮破(不要划到肉)，加盐煮3—5分钟(视栗子大小而定)取出，去皮留肉备用3.热锅入油，四成热时下茄子块，中小火煎软，盛出4.锅留底油，大蒜……阅读全文 >>
板栗价格因品种，质量品质价格相差很大，而且全国各地板栗价格不太不一样的，目前上市的情况来看，广西在1.8-2.5元，云南2.5-3.5元，河北6.5元左右，湖北2.5-3.5元。如何挑选板栗选购时要挑选个大的皮呈深褐色,有光泽者为上品,在市场中，有些摊点出售的板栗，个头大小一样，……阅读全文 >>
食材做法1.转化糖浆、枧水和油倒入容器搅拌均匀2.加入低粉拌匀后，成面团，盖上保鲜膜，静置1小时3.1小时后加入材料2.中的低粉和油，彻底搅匀成无粉粒的面团4.面团称20克，板栗馅称80克，搓成小圆球；（或者面团30克，馅70克）5.用一张大的保鲜膜，将馅包入，用擀面杖擀成薄薄的……阅读全文 >>
食材做法1.海螺肉洗净切片；小蘑菇泡发回软，洗净去蒂；青、红椒去子切角备用2.上述原料依据各自不同性质分别焯水处理；板栗过油炸酥3.炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒、醋，加入精盐、味精、白糖，下入原料，翻炒均匀，勾芡，淋明油，出锅装盘即可……阅读全文 >>
食材做法1.先将波兰种的材料混合，搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵2小时左右。发酵好的面团会有很多蜂窝孔2.主面团中除黄油以外的其他材料放入厨师机中，加入波兰种3.揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段4.用手可以拉出大片薄膜即可5.揉好的面团室温发酵，大约1小时左右，用手指蘸面粉……阅读全文 >>
食材做法1.五花肉切方块，板栗去皮，葱切段，姜切片，蒜去皮即可2.锅底烧热后不加油，直接放入五花肉煎几分钟，然后不停的翻炒，直至两面有点焦黄（这部忘拍照了）3.倒入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、姜、葱、香叶、白芷、丁香然后不停翻炒至色泽均匀4.倒入2碗水，与肉块平齐为佳，盖……阅读全文 >>
栗子是很好的补肾良品，生吃可以治疗腰酸腿软。用来煲汤还可以治疗反胃消渴，减轻严重的腹泻症状。本品将板栗同香菇、鸡肉同煮，主要取之可以补肾益气之功用。需要引起注意的是，板栗是风湿患者不能食用的，如果患有便秘症的人也不宜食用。那么板栗冬菇焖鸡翅的做法是什么呢，怎么做好吃呢，一起来看看……阅读全文 >>
高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒……阅读全文 >>